Okonomiyaki Kobayashi
(お好み焼コバヤシ)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Okonomiyaki Kobayashi
|
|---|---|
| 類型 | 大阪燒、意式冰淇淋/冰淇淋 |
| 預約・查詢 |
0824-72-7825 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
広島県庄原市西本町2-18-6 |
| 交通方式 |
距离備後庄原 866 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ ﾃｰﾌﾞﾙ4席×4人） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
イチオシポイント：一味違った庄原焼き
庄原市西本町2-18-6
中国自動車道庄原ICより自動車で6分
JR備後庄原駅より徒歩12分
駐車場有り（12台、うち軽自動車用3台）
◉肉玉そば：660円
◉庄原焼き：660円
◉ソース：自家製ソース、オタフクソース
◉ライス：自家製キムチチャーハン
テーブル席3卓（鉄板付き）
お冷（水素水を使用した麦茶）はセルフ方式
お一人様〜4人ほどにオススメ
【お好み焼きの特徴は「甘い野菜」】
※本日はチーズ、イカ天、モチ入りの庄原焼きスペシャルを注文しました
生地、魚粉、多め太めキャベツ、モヤシ、豚肉と重ねひっくり返す
かなりの厚みなので、押さえたり混ぜ合わせたりを繰り返しながら、じっくりと蒸し上げます
あらかじめ作って冷凍してあるキムチチャーハンを解凍して鉄板へ
少量のネギを絡めて炒めます
溶き卵を鉄板に丸く広げ、ライス、本体と重ね、しっかりと焼いたらネギで仕上げ
卓上には自家製辛味ソース、ゴマ、コチュジャン、マヨネーズ、辛子マヨネーズ
※ソースはデフォルトではかけられていませんので、好みの了解を自分でかけます
庄原焼きといえば、庄原特産品のお米を使用したライス入りで、ポン酢ベースのソースであっさりいただけるのが特徴ですが、ここコバヤシさんの1枚は一味も二味も違います
なんといってもキムチチャーハン
そしてソースはこれまたポン酢ベースではありますが、オリジナルでブレンドされた辛め＆濃いめの自家製ソース
これだけだと濃厚で強めのピリ辛なのですが、それを中和するというか、包み込んでバランスを取ってくれるのが多めに入れられ、優しく蒸しあげられた太めキャベツ
甘みを最大限に引き出されてあります
たっぷりネギも、良いアクセント
一見ちょっぴりスパイシーですが、本質は優しい
店内を見渡すと、栄養面を考えてくれている優しさが伝わる雰囲気満載のお好み焼き屋さんです