餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sumiyaki Robata Fujiyama
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、餐飲酒館 |
| 預約・查詢 |
082-426-5755 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
広島県東広島市西条岡町4-8 |
| 交通方式 |
距离西條 164 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 可容納10～20人 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
JR山陽本線西条駅南口より徒歩約分の路地裏にあるお店「炭焼炉端 ふじやま」。
2月上旬の広島滞在時の夜に同僚と2人で訪れました。
お店にはネットで調べた開店時間17:30に到着。しかし未だ準備中で開店しておらず
外で待つ事約20分ほどでようやく開店しました。
店内はお2階もあるようです。我々は1階のカウンター席一番端席へと案内されました。
人気店なので1階は開店してから1時間ほどで満席になっていました。
先ずは「生ビール」で乾杯！
お通しが何だか高級感があり、お味も良かったです。
料理は
「しっとりレバーの塩ゴマ油」(600円)
「粒カキのハーブマリネ生ハムのせ」(650円)
「穴子の白焼」(1350円)
を注文しました。
「しっとりレバーの塩ゴマ油」はとろける舌触りの広島赤鶏のレバーです。
ゴマ油がとても合っていて、お酒がグイグイ進む美味しさでした (^^)
お酒は西条のお酒「特製ゴールド賀茂鶴(180 ml)」をいただきました。
甘めなお味ながら後味スッキリのキレがあり「粒カキのハーブマリネ生ハムのせ」
みたいな洋風な料理にも良く合う日本酒でした。
「穴子の白焼」はふっくらフワフワの食感が楽しいです (^^♪
おろし醤油と山葵でいただきますが、香ばしい穴子そのもののお味が楽しめました。
この日はこれまた西条のお酒「福美人」をいただいて、お勘定しました。
ご馳走様でした。