【追憶の軌跡】うどん不毛の地に迸る、讃岐カレーうどんの弾力。 : Tombo Shokudou

官方消息

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手工餃子和鐵板燒菜餚

Tombo Shokudou

(とんぼ食堂)
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3.5

~JPY 999每人
  • 美食/口味3.5
  • 服務3.0
  • 氣氛3.0
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料-
2021/01訪問第 2 次
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WOVN

3.5

  • 美食/口味3.5
  • 服務3.0
  • 氣氛3.0
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料-
~JPY 999每人

【記憶的痕跡】讚岐咖喱烏龍麵的彈性在烏龍麵的貧瘠土地上溢出。

假期後的瑣碎和陳舊的程序,流於形式的會議後的壓抑。早上的損失,只是提高生產力的一個名稱……「人應該吃飯是為了活著,人不應該活著是為了吃飯」回到希臘哲學家蘇格拉底的論斷,我盲目地跳出了生產力的頂峰。下午。盲目往往會帶來遺憾。即使我進入地下,寒冷也不同尋常。以此為線索,我尋找著充滿溫暖的東西。拉麵或蕎麥麵不是更好嗎?當「贊岐咖喱烏龍麵」的菜單在這樣的妥協意識中映入你的眼簾時,妥協就會極其迅速地崩潰,甚至已經過時的程序和會議都被遺忘了。毫無疑問,札幌的食材豐富,餐點種類繁多,但說到烏龍麵,還是連鎖餐廳更為出名。但無論如何,我現在最渴望的是熱得讓人流汗的「贊咖喱烏龍麵」。昏暗的房間裡不斷播放著流行歌曲。我毫不猶豫地宣布了“贊岐咖喱烏龍麵”,不出所料,餐廳很快就出現了。而且,當我得知還含有米飯時,胃底就升起了兇猛的食慾。我慢慢地吸起在粗糙的咖哩中瘋狂扭動的烏冬面,盡量不讓它們沾滿我的襯衫。筋道、肉香的麵條無疑展現了讚岐的真正潛力。咖哩比看起來更辣,吃烏龍麵的聲音與餐廳安靜的氛圍融為一體,餐廳裡還播放著流行歌曲。類似於咖喱湯風格,將米飯放入咖哩中,沒有麵條或配料。與咖喱湯不同,咖哩肉醬和米飯非常渾濁,你甚至不想吸食它。它更像是咖哩和米飯。吃飯的聲音迴盪著微妙的不和諧音,甚至不同於流行歌曲。我不但沒有忘記剛才的寒冷,反而感覺一股熱流湧遍全身,沉浸在一種莫名的充實感中,彷彿漂流在熱帶的喧囂之中。當我們「為了生存而吃飯」時,碳水化合物的混合物被世人視為邪惡,被視為最終的罪惡,但這種內疚感也是生活中必要的罪惡。帶著這種感覺,我試著克服一個荒蕪的下午的感覺…

2019/12訪問第 1 次
Translated by
WOVN

3.3

  • 美食/口味3.3
  • 服務3.0
  • 氣氛3.0
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料-
~JPY 999每人

【記憶的痕跡】流過群眾根部的面条狀態。

如果你不嘗試分開上午和下午,你將無法擺脫無盡的緊張。在令人不快的忙碌中,午餐可以成為一種逃避的方式。雪阻礙了逃生。無論如何,我現在需要的是一個短暫的正午,讓我可以面對自己的孤獨。我無視店裡那排奇怪的長隊,走進一棟人很少的大樓地下室裡的一家提供西餐菜單的餐廳。大多數顧客都是辦公室職員,他們似乎都在拿著智慧型手機消磨時間。我意識到炒面是午餐的難得選擇。 「蓬鬆醬炒面」可能一直希望有一個平靜的名字。擺盤比我想像的還要時尚,搖曳的雞蛋營造出一種無力的感覺。細麵的味道出奇的清淡,而且不會影響雞蛋的味道。因為是一大盤,所以我看不清楚麵條有多少,但不知不覺間,我已經把牠吃完了。吃完一頓飯也是逃避的結束。一切發生的都很匆忙,我還沒等到就站起來面對歲末了…

餐廳資訊

細節

店名
Tombo Shokudou(Tombo Shokudou)
類型 日式小酒館、餃子、大阪燒
預約・查詢

050-5571-3393

可供預訂

可以預訂

地址

北海道札幌市中央区北4条西1 北農ビル B1F

交通方式

從札幌站 (札幌市營) 步行2分鐘地鐵東豐線23號出口直連

距离札幌 293 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期二

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期三

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期四

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期五

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期六

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 定期休息日
預算

¥2,000~¥2,999

~¥999

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座位、設備

座位數

45 Seats

( 吧臺5席/餐桌4人×6席/掘式被爐日式坐席6人×2席,4人×1席)

個人包廂

可能的

包場

不可能

禁煙・吸煙

可全面吸煙

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

不可能

空間、設備

平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究

特點 - 相關信息

此時建議

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許多人推薦的用途。

電話號碼

011-207-5648

備註

※包場可商量※宴會最多可容納18人。