官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。
義理と人情、鮮度と笑顔 ≠ 港町酒場もんきち商店
---------- 2017.02 ----------
予約すると気遣いから始まる一言
生ら絞りレモンハイボル(= ´∀´)ノ凵゛
てだしっぺは根室の真だちポン酢
大振りぷりっとクリーミーな口当たり
甘みたっぷし旬の味覚最高ですな
名物の季節の海鮮8点盛り前回よりなおパワーアップ
「柳の舞、秋鮭、黒鰈、ぶり、にしん、水ダコ味、甘エビ、活ホッキ」
淡白な身はねっとり濃厚な味
ホッキの歯応えはツブ並
ブリ、秋鮭は九州醤油の甘みと合う
マグロの赤身にしか見えないけどw
天ぷら「えのき、えりんぎ、菜の花、ナス、アスパラ」
揚げ方上手いサクっと揚がった軽い衣に素材の旨味詰まってる
普通の塩もいいけど料理長が考えた「大葉塩」の風味もいい
ニシン塩焼き
パリっと焼いた皮にしっとり脂乗った身のジュシーさ
それに合わせる酒は?
三重の半蔵(= ´∀´)ノ凵゛
純米吟醸
岩海苔と長ネギの味噌汁
磯の風味に味噌よりダシ利いて飲んでる胃腸に優しいー
「いくらと大葉握り」これが斬新なビジュアル
いくらプチプチしながら大葉と酢メシを口中で合わせる
「うに毛ガニ軍艦」この組み合わせは贅沢でもったいない
「づけ秋鮭の葉ワサビ巻き」
むっちり旨味が濃い秋鮭にガッツしわさび利かせた爽やかな辛さが鼻から抜ける
涙目w
秋田の一白水成(= ´∀´)ノ凵゛
特別純米酒
笹濁り系
これもインパクトある
広島の天寶一(= ´∀´)ノ凵゛
ドスイカの唐揚げ
羅臼産、鮮度ないと喰えないシロモノ
倍以上ある身の大きさ
サクサクな衣にギュッと旨味詰まった弾力あるニクシツ
即興で作った角煮なんだが
それでも柔らかいニクにとろける脂身
まろやかな味付けが「角煮丼」にも合うし
時間的に20時にゃ満席なる
地下にあるのに時間が解決してた
セビローマン多いかと思ったがスタッフに似合う年齢層で支店に負けない賑わい振り、ありがとごちそうさま。
義理と人情、鮮度と笑顔 ≠ もんきち商店
いらっしゃいまし。
---------- 2016.07 ----------
サツエキ
煮跡で隣には大人の酒場味百仙めっける |o| °д°)ノコバンワ
「イエス‼︎ おかえりなさい♪」
一番元気と笑顔と行動力あるここのヌシと愉快な仲間たち
各店舗から配属された腕の持ちヌシ期待できる
オープンしたばかりで社長も店に出てる
予約すると一言添えたおもてなしに嬉し恥ずかし
卓上にはらもんきち特製調味料「昆布、九州醤油、タマネギ塩、京一味」
ポン酒のバリエーション豊富
オススメニゥに合わせるポン酒書いてる
でもメニゥに載ってないの飲むw
まずはもんきち定番の生ら絞りレモンサワ(= ´∀´)ノ凵゛
「イエス‼︎ カンパイカンパイカンパイ♪」
スタッフの掛け声と共にいただく恥ずかしいけどオバマさんの名言つい思いだしちゃう
手始めは宗谷の漁師妻手掴み糸もずく
繊細さでするするー♪ 吸い込まれる喉越しはやわくまろやかな酸味
「ドスイカ唐揚げ」入荷ないんで黄金さきいか天麩羅
サクサクな衣に一味マヨ
どこぞの「塊揚げ」出す処とは違いちゃんと1本ずつ掴める噛む毎にいい酒肴になる塩気
もんきち名物季節の海鮮刺し盛りキタ━━━(°∀°)━━━!!!
「紋別いばらカニ、ひらめ、ときしらず、灯台つぶ、にしん、さめがれい、たこ頭」
この中で勝者は「ときしらず」脂の甘さと濃厚な旨味
テーブル狭くなれば皿盛りにもしてくれる配慮
刺身は鮮度と職人が保証される
特にカウンタは彼らのステージ丸見え
なんまら緊張してたのは嘘でしょうw
ぱりぱりエビマヨ
本来は「北海しまエビ」だが入荷ないんで「甘エビ」丸ごとの大きさにゃたまげる
つけものもろた
「白大根べったら漬け」シャキシャキな歯ごたえ
「洞爺佐々木ファーム小カブ」
「ズッキーニ、きゅうり」は粗塩で
どれも漬け具合がたまらん
何やら炙ってるなぁ・・・こっちきた和牛炙り握り
ニクヤキ処で喰うと被るから喰う機会ないが酒場で喰うのは好きだ
絶妙な火入れによるむっちりな赤身は濃い
昆布醤油より九州醤油が合う
桑園イオン前店にも負けないパフォーマンスとサーヴィス
澄川店はFCかと思うわw
場所柄なんで「晩酌セット」作ってもらい次にも期待する
帰りはエレベタに押し込まれる訳は行ってからどうぞ♪ありがとごちそうさま。
店名 |
Minato Machi No Monkichi
|
---|---|
類型 | 日式小酒館、海鮮、日本酒 |
預約・查詢 |
050-5594-9581 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
北海道札幌市北区北7条西4丁目 宮澤興業ビル B1 |
交通方式 |
JR函館本線札幌站北口步行僅1分鐘即到!札幌市營地鐵南北線札幌站步行1分鐘【沒有招牌。不知道地點的時候請聯係。】 距离札幌 187 米 |
營業時間 |
|
預算 |
¥3,000~¥3,999 |
預算(評價匯總) |
¥5,000~¥5,999
|
付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
服務費收費 |
あり |
座位數 |
25 Seats |
---|---|
個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 可容納20~50人 |
禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究 |
---|---|
料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
此時建議 |
|
---|---|
服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
網站 | |
開店日 |
2016.7.21 |
電話號碼 |
011-214-1030 |
---------- 2017.08 ----------
生姜レモンサワ(= ´∀´)ノ凵゛
「カンパイカンパイカンパイ♪」コールされます
手始め2点
贅沢乗せの「うにいくら奴」
いい酸味沁みてる「いわし酢〆梅肉乗せ」
名物鮮魚盛り合わせ
酢飯、海苔、小樽産のはまち
えりも産のたこ頭
利尻産のシマゾイ
えりも産の時鮭
えりも産の黒ガレイ
宗谷産のほたて
えりも産のばいつぶ
和牛握りはローストビーフ
うにソース乗せ最近のブームものってる
こん中でのトップは時鮭かなぁ
天ぷら盛り合わせ
えりも産のやなぎだこなんまら弾力強し
佐々木ファームのナスズッキーニ
時鮭のかま焼き漬け
頭だけど喰える部分が多く
メシ乗っけて喰いたい味噌の風味
なんだか鮭チャン焼きみたいな味わい
時鮭のなめろう
なかなかのブツ切りでなめらかな鮭と味噌の風味とコク
しぐれ昆布
噛み応えあるニクアツと甘濃さがね・・・
おしんこ盛り
さっぱりがいいですな
幌加内産岩海苔、とろろそば
しっかり冷えて身体の中から冷えてさっぱり
コシもしっかりとろろのなめらかさと岩海苔の風味
甘みがあるつゆは九州風
なっちゃんはポン酒持たせるとなまら似合うwありがとごちそうさまでした。