餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shummi Hanamizuki
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、壽司 |
| 預約・查詢 |
050-5600-8775 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区北四条西2-1-25 札幌TRビル 6F |
| 交通方式 |
距離JR“札幌”站步行只需1分鐘地鐵“札幌站”19號出口即到!1樓是“7-11札幌站巴士總站前店”所在大樓的6樓。 距离札幌 229 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T2020001082851 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
席料・お通し無し！ |
座位、設備
| 座位數 |
130 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 50人（座位）、100人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有日式圍爐座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽, translation missing: zh-TW.inbound.restaurant_detail.menu_course.all_you_can_drink_3_hour_more |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究 |
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可自帶飲料 |
| 開店日 |
2023.9.1 |
| 電話號碼 |
011-233-1775 |
| 備註 |
【二維碼支付】 PayPay、LINE Pay※支持發票支付 |
コロナ前に親しくさせていただいた友達から、「集まるよ～」との知らせに乗っかりました(笑）
コロナ明け・・・コロナ前以来からの再会だから４年ぶり～
お店は札幌駅前、東急デパート隣のビルなので迷わず着きましたよ。
コロナは５類になったので、もう「宴会！」と言って良いんです。
宴会スタート！
まずはご挨拶、カナッペをいただきましたよ。
香ばしく焼けたパンの上に、サーモンイクラとえびみそチーズの２つのタイプ。
チーズはもう少し溶けていたほうが好みですが、これから出てくる料理に期待を持たせてくれる先制パンチです。
ホタテのバター醤油焼き・・・
噛めばサクサクの貝柱のバター醤油焼きです。
だいたい料理にバターを加えれば何でも美味くなるのですが、新鮮なホタテにバターのコンビですから、北海道民にとって昔からの定番ですね。
お行儀悪いのですが、ごはんの上に焼けたホタテをのっけて、溶けたバター醤油をふりかけました。
ホタテ・オン・ザ・ライス だもん。
まずい訳がありません。
そして、ホタテの創作おつくりとホタテ料理が続きます。
あ"～ うまぁ～～
海鮮屋さんなので、刺身に期待。
まぐろ、ぶり（ハマチ？）、タコの３種類。
まぐろは赤身とトロ～りのいいとこ取り。
ご飯がほしくなりますが、さっきホタテで食べちゃった・・・
次も刺身がやってきましたよ。
鯛のお刺身はふたつのタイプ。
どのようなものかよく分からないので、スタッフさんにお聞きしました。
「焼き霜づくり」と「野締め」だそうです。（はじめて聞く言葉なので、家に帰って調べました･･･アハッ）
ひと手間かけた印象に残る鯛のお刺身でした。
鯛の刺身を食べたのって愛媛へ旅行した以来かなあ。
とすれば、もう少し甘い醤油かユズの細かい皮があれば個人的な好みだけどいいのかもと。
最後は、唐揚げでお腹いっぱいになっちゃいました。
ごちうそうさまでした。
なかなかしっかりの海鮮屋さんだと思います。
鮮度良しのお店でした。
勉強会の懇親会などで札幌駅周辺で会場を探すことが多いのですが、在京の先生方をお招きするときにはちょうど良いサイズのお店だと思います。
格式ばっていないし、カジュアルすぎてもいないし、その中間あたりかな。（料金設定もですね）
僕はあまりお酒は飲めませんが、皆さんはスマホのＱＲコードで注文しています。
そんな時代になっちゃっているんですね（驚）
注文してからの提供が早いです。
そんな忙しいなかでもスタッフさんの笑顔が頼もしいですね。
それらを全部ふくめたコスパは嬉しい限りです。
ありがとうございました。
おかげさまで、札幌駅周辺のお店を探す手間が省けました。
リピート確定ですもん。
はなみづきの花言葉を調べてみたら、「永続性」「返礼」「私の思いを受けてください」「華やかな恋」だそうで。
僕にとって美味しくバランス良くいただくことができたので、「お店の思いを受け取りました」というふうに理解したいと思います。
「華やかな恋」？
それはもう無いな、還暦すぎたジジィですから・・・（悲）