Shinoya
(志の家)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
更科が食べたい時に迷わず暖簾をくぐる
毎日お蕎麦を食べている気がしていたが、毎日食べログレビューを書き始めて気がつきました。
毎日お蕎麦屋さんに行っています。
今日はお蕎麦を食べようではなく、冷たい更科を食べたいなとか、そういう選択肢。
という事で今日は迷わずに、志の家(しのや)に行きました。街中で有名店と言えばこの店ですが、いつも思うが客層が蕎麦の上品さを物語っている。
中高年以上のお上品なお客様でごった返していている。
「鴨せいろ」「玉子焼き」「ニシン漬け」が有名と教えてもらったが、結局毎回冷たい蕎麦を堪能してしまう。
今日は、「つけとろ」を大盛をオーダー。
「あっやっぱり並粉に変更お願いします。」と優柔不断。
社長の叔母様という方が店頭に出ているが、愛想もよく本当によく気がついてくれる。
北海道接客グランプリをしたら、女王に輝くだろう。
こういう歳の加え方をしたいとリスペクト。
麺は細めでコシもあり、風味が強い。
とろろに和えるとまた、絶妙なのどごし。
あっという間に平らげてしまいました。
ご馳走様でした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shinoya（Shinoya）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、天婦羅、日本酒 |
| 預約・查詢 |
011-281-1045 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南二条西12-323-10 リナパートナーズ南2条 1F |
| 交通方式 |
地下鉄 西１１丁目 徒歩約５分 距离中央區公所前 249 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
51 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 14時半まで禁煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 店舗向かって左側、3～4台 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
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特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
久しぶりの訪問です。
街中で蕎麦店も多いので、いつも駐車場がいっぱいの時は他店に行っていたら数年ぶりの訪問になってしまっていた。
今日の注文は"並粉蕎麦のせいろ"と"更級蕎麦の納豆"の2枚。
痩せようと思っても蕎麦屋のダブル食いは辞めれない。。。
更級は相変わらず細く透明感があり美しい。
適度な固さがすすることに快感を覚える。
並粉は更級と同じ太さ。硬さも似ている。
蕎麦の味が強い。
近日温かいお蕎麦食べるために再訪します。