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Ramuhausu Kekere
(ラムハウス・ケケレ)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramuhausu Kekere
|
|---|---|
| 類型 | 蒙古烤肉、燒肉 |
| 預約・查詢 |
011-611-0299 |
| 可供預訂 |
僅限預約
ラム肉は全て手切りで、当日の分のみさばいておりますので、必ずご予約をしていただきますようお願い申し上げます。 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区大通西16-1-11 |
| 交通方式 |
地下鉄東西線『西18丁目駅』5番出口から徒歩１分 距离西18丁目 125 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ カウンター10席、テーブル５個（20席）） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 ２台 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位,無障礙空間 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生) |
| 開店日 |
2017.2.1 |
| 備註 |
新装ｵｰﾌﾟﾝ致しました。 |
解体したての新鮮なラム肉を頂くことができるお店です。どのメニューも臭みが一切ありませんでした。
お通しは低温調理のジューシーでレアな鶏肉と、牛タンのグリルでした。どちらも洋風の味付けです。
ジンギスカンは、予め炒めてある野菜を一緒に焼いて、塩だれをつけて頂きます。この野菜がラム肉と抜群の組み合わせで、お肉を沢山食べても全くしつこくなかったです。
生ラム肉、生ラム肩ロース、ラムロールスライス、スペアリブを頂きました。
生ラム肉と生ラム肩ロースは、ラム肉のもきゅっとした弾力感をよく楽しめました。
ロールスライスは塩味が効いていて、硬めのハムのようなしっかりとした歯応えです。
スペアリブはロールスライスよりももっと塩気が強く、骨を持って肉をしゃぶって頂きます。お肉の旨みがとても強かったです。
ジンギスカンも本当に美味しかったのですが、個人的に一番感動したのはラムの刺身とラムハンバーグでした。
ラムの刺身は、甘めのタレの味付けにラム肉の味が合わさり、少しねっとりした絶妙な柔らかい食感で、クセ・臭みも一切なく、本当に絶品でした。
ハンバーグは、ラム肉なのに牛肉かと思うほど深みのある旨みが凝縮されていて、焼き加減も丁度よく、タレを全くつけていないのにお肉の味と焼きの風味だけで非常に美味しかったです。
お通しから最後に食べたハンバーグまで、すべてのメニューが美味でした。
店主の方のお人柄も素敵なお店でした。