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Taj Mahal
(タージ・マハール)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Taj Mahal（Taj Mahal）
|
|---|---|
| 類型 | 印度料理、印度咖哩、西式自助餐 |
| 預約・查詢 |
011-207-0765 |
| 可供預訂 |
可以預訂
10名以上の団体は予約不可 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区北2条東4丁目 サッポロファクトリー3条館 B1F |
| 交通方式 |
地鐵巴士中心前步行3分鐘 距离巴士中心前 474 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6430001008885 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
100 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 100人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 它可以像私人房間一樣分開使用 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 使用 (2000日元以上) 可免費停車3小時 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有沙發座位,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 備註 |
對應清真食物的自助餐沒有年末年初 (2024年1月10日開始) |
| 店鋪公關 |
周三和周五是1397日元的自助午餐!
4種印度咖喱、咖喱湯、點心、烤餅等人氣菜單的自助餐非常超值。不含年末年初 |
【11】タージマハール（札幌市）・かつない臨海公園（小樽市）◆北海道2022GW◆鉄火ビリヤニ！
カレー探偵、やみちゃんです。
2022年4月29日から5月6日にかけて北海道に行ってきました！
漁師＆カレー遠征2022G.W.
北海道（函館・室蘭・札幌）編
【11】タージマハール（札幌市）・かつない臨海公園（小樽市）
YAMI STEP.27 タージマハール サッポロファクトリー店（札幌市）
サッポロビールファクトリー（札幌市）
北海道カレーシーンは「スープカレー」とともにあり。
というわけで、今回の遠征中に「奥芝商店」さんと「TREASURE」さんの２店舗を調査した私ですが、やはり道内のインド料理店も調査しておきたいなと。
調べると、サッポロファクトリーの中に1982年創業の老舗「タージ・マハール」というお店があったので、そちらを調査することにしました。
ところで、サッポロファクトリーには簡単な資料館もあったりして、サクッと見学。
予約すればビール工場の見学もできますよ。
サッポロファクトリー入口
ショッピングモールですね。
中に入ります。
タージ・マハール
地下一階のテナントです。
↑やみ猫先生を探せ！
食品サンプルが楽しい。
”本格インド料理”をうたい、店名からして北インドのムグライ、そしてパンジャーブ料理のお店かと思いきや、、
なぜかタイ料理もあるやーん。
正直言うと、あれこれイイトコ取りしたいのは分かるけれども、その分本業（北インド）のほうがおろそかになってそうで微妙な心境になりますちゃ。
そば専門店にうどんがあるときのような。ぶわ。
店内風景
調度品が豪華で、宮廷料理を食べさせてやんよ感がイイネ。
中央に鎮座するのはマハラジャが遊んだブランコです。すげい！
ラッシー 528円
まずはラッシーで一服。
自家製のヨーグルト使用です。
甘い！
真鍮製の容器が豪華。
ちょうど壁に「ビリヤニフェアー」のチラシが貼ってあったのでそこから１つ選びました。
チキン鉄火マサラビリヤニ 2035円
見たことも無い容器がすげい。
そして、見たことも無いタイプのビリヤニがパネェ。
えーっと、、これ、ほんとにビリヤニ？
（もしかしたら、それを言うのはタブー？）
とりあえず、豪快に手喰い！
上の層が「チキン鉄火マサラ」であることは事実です。
（コッテリッチ©で濃厚でした）
そして、下の層が「サフランライス」であることも事実です。
・・いじょっ！
ライタは普通のスタイルでしたよ。
タンドリーチキンスープカレーセット 1911円
なんだかいろいろ気になってくるお店です。
「スープカレー」まであるんですもの！
インド料理店が本気を出した”札幌スープカレー”というものを見せてやんよ！
とでも言いたいかのごとく。。
例によって容器が迫力あります！
おお、たしかにスープカレー！
定番のチキンレッグも１本！
そして日本人のスープカレー店では見かけない”タンドリーチキン”（マリネして炭火で焼いてある）仕様です。
野菜は素揚げせず、煮込みで。
定番のブロッコリー、カリフラワーも入ってる。
しかし、、スープの味が、、ほとんどしない料理でした。
要するに、ダシとかの概念がないから、スパイスをお湯で溶いたような味わいなんです。
コクが無いんですね。
インドにもジョール（スープ）スタイルの料理は存在し、それらはちゃんとタマネギマサラを効かせたり、ヨーグルトやココナッツミルクでコクをつけたり、果実で酸味を加えたりするので美味しいものなのですが、それらとも異なり、なんとなく札幌スープカレーっぽいものを作って中途半端な味になってしまった印象です。
そして、シャバシャバなスープにナーンは合いません。
（※小さいライスは付属します）
アイスマサラティー 484円
お願いしたら無糖にしてもらえたよ！
以上、
高級感のある老舗店で来客も多かったけれども、いろいろ突っ込みどころもあった調査となりました。
YAMI STEP.28 小樽港 かつない臨海公園（小樽市）
（割愛）
（第12話最終回につづく/全12話）
やみ「次のカレー活動は、あなたの街のあの店です」
***
【11】タージマハール（札幌市）・かつない臨海公園（小樽市）◆北海道2022GW◆鉄火ビリヤニ！
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ROTI circle（インド亜大陸料理愛好会）
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