官方消息
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Iwamizawa Seiniku Oroshi Chokuei Ushinoya
(岩見沢精肉卸直営 牛乃家)
9時半から朝ニク焼きましょう
いらっしゃいまし。
---------- 2021.05 ----------
最近「朝焼肉」が増えてますね〜
11時まで酒ダメなので「ウーロン茶」(= ´∀´)ﾉ凵゛
ニク、きましたー♪「焼くべし焼くべしー!! o(｀ω´ )o」
「ファストセット」
塩ホルモン、豚バラ、豚ハツ、鶏もも
ハツ → 味噌ホルモン、に替えてもらいました
とにかく鮮度はいい（鶏以外は
つけだれにおろしにんにくもらって混ぜるとメシなまらはかいく
追加〜
ギアラ（適度な脂とミノみたいな歯応え良き
ひたすら「塩ホルモン、豚バラ、ギアラ」食べてた
9時半から朝ニク焼きましょう
いらっしゃいまし。
---------- 2021.03 ----------
また来てしまった
最近はメディアでスーパー満席だったけど
昼前ならすらっと入れます
10時〜1Fだけ満席2Fは空いてましたな
とりま「朝ハイボル」 は100円税込(= ´∀´)ﾉ凵゛
ニク、きましたー♪「焼くべし焼くべしー!! o(｀ω´ )o」
「モーニング焼肉食べ放題」980円の税込は神
最初の盛り合わせは「塩ホルモン、豚ハツ、鶏もも、豚バラ」
おかわりは2品まででトムはもっぱら「ギアラ、ホルモン」だったなぁ
定食なのでメシ、ホルモンスープ、生卵、味海苔ついてきやすメシとスープおかわりおけまる
内臓系の味は裏切らないけど
朝？昼前からニクヤキながらの酒は至福な時間
9時半から朝焼肉始めました
いらっしゃいまし。
---------- 2021.02 ----------
9時半から朝焼肉として始めてました
11時半から昼メニゥになるのでその前に入るとステキな朝メニゥでいただけます
10時半に入ったが開店からず〜〜〜〜と満席と言われました
予約もできるみたい？
食べホもあります
「朝ハイボル」もあります(= ´∀´)ﾉ凵゛
食べホシステムはウェルカムニク4種から始まり
おかわりは2種ずつです皿交換
朝は生卵と味海苔付いてきます（TKGでどうぞ
メシとスープも食べホです
ニク、きましたー♪「焼くべし焼くべしー!! o(｀ω´ )o」
ウェルカムニク「塩ホルモン、とんとろ、鶏もも、豚ハツ」
ひたすら焼くべし焼くべし〜〜〜〜‼︎
にんにくはください言うともらえます（朝からスタミナつけましょう
内臓系好きな人は「ホルモン、レバ、ハツ、ギアラ」オススメです
トムはもっぱら「ホルモン、豚カルビ、ギアラ」をサイクルしてました
お一人様女子率高いです
ファミリで朝飯とかもいました
とにかくリーズナブルで満足できた
一頭買いと岩見沢名物ホルモンとランチは食べ放題 × 岩見沢精肉卸直営 牛乃家
いらっしゃいまし。
---------- 2019.09 ----------
かなり久々
昼から呑めるし食べ放題メニゥあるんだけど
改正されて食べ放題メニゥ3種に増えた
「シンプル、 + α、和牛」
その真ん中の60分1580円に30分延長が一番正解
同時に飲み放題90分で「食べ飲み」なりました〜
コーシー酎はテッパン(= ´∀´)ﾉ凵゛
ファストサイドオーダは2品選べるので
豆もやしナムル
なまらザクザクな歯応えでた豆もやし
ごま油とやわらかい塩気
塩キャベツ
焼いたら美味しいマチガイナイやつ
ごま油と塩ベース
ニク、きましたー♪ 焼くべし焼くべしー!! o(｀ω´ )o
ファストオーダーは「道産塩ホルモン、もも、豚カルビ、味噌ホルモン」
アレルギ、苦手な人への配慮もある
本来は「ハツ」だけど「味噌ホルモン」に代えてくれた
味噌ホルモンは直腸
焼いたらくるっと巻かれるので「道産塩ホルモン」とはまた違う部位
食べ比べるとすぐわかる食感と味
牛タン先
ザクザク噛み応えある歯応え
薄く仕込まないと味沁みすぎる
牛タン下
毎回頼む度に厚さが変わる
脂乗ってるので甘じょっぱいたれと
厚切りのザクザクとタンの旨味
後々ニクアツなってきます
牛サガリ
横隔膜ってやわらかいんだな、と思わせるほどやわらかい
甘じょっぱいたれ
ジンギスカン
なまらニクアツ
サクサクな歯応え
噛みきれないスジもたまにはある
後々厚ががでてきましたわ〜
塩ギアラ
脂身多いので焼いて出すスタイル
脂ブリブリ乗ってるあまみと
ザクザクな歯応えがたまらなく好き
塩気しっかり
牛カルビ
ニクアツでスジあるけど脂のあまみが赤身より強く
甘じょっぱいたれが酒とメシに合わせてる
コブクロ
焼いたらゴリゴリな歯応えでる
これ好きなんだよな〜
終盤につれてニクの厚みが増し
ラストなんてぶつ切りレベルでガッツし喰う感じがまたいいのかな
最初からそのレベルの厚さでもいいとも思ったけど
昼から飲めるの貴重なニクヤキ処
接客なまらよくなってた
一頭買いと岩見沢ホルモン ≠ 牛乃家
---------- 2017.01 ----------
ランチ客ほぼ9割は「ホルモン喰い放題」
昼飲みもできる通し営業使い勝手がいい
ニク、きましたー♪ 焼くべし焼くべしー!! o(｀ω´ )o
ファストセット「道産塩ホルモン、豚カルビ、鶏もも、味噌ホルモン」
「豚カルビ、鶏もも」ザクザクな歯応え
厚切りで喰い応えあり
ホルモンはやはり裏切らない鮮度
塩テッチャン牛しま腸
ぷりぷりな食感なまら脂乗って甘みが強く
それに負けない塩気も強い
塩ギアラ牛の第4胃袋
思ったより脂付きで嬉しい
しっかり噛むけど柔らかジュシーな甘みにこれもメシ酒進む味の濃さ
上塩ホルモン豚の直腸
ちょっと厚みある歯ごたえとジュシーな甘み
大腸と味の違いわかるかなぁ
塩シロナンコツ豚の声帯軟骨
コリコリ歯ごたえ好きな人ならなおいい
ほんのりニク付きほぼ骨を堪能する
塩ホルモン大腸
噛む毎に滲み出る適度に乗った脂の甘み
ペラペラ好きな人向け
熟成サガリ
ニクアツたれ色に染まる赤身
ニクのウマさよりタレの濃さが勝る
中落ちジンギスカン
ニクアツきめ細かくなまら柔らかい
堪能できる
メシ、ピカピカ硬めでワンバウンドが絶品
一頭買いの魅力 ≠ 牛乃家
いらっしゃいまし。
---------- 2016.10 ----------
早い時間はすんなり入れるが週末は予約必要
たれは3種「極旨たれ、あっさりたれ、ジンたれ」
レモンハイボル(= ´∀´)ﾉ凵゛
手始めは枝豆塩ちょい沁みてる
焼いたらなお香ばしい卓上の塩胡椒振ろう
ニク、きましたー♪ 焼くべし焼くべしー‼︎ o(｀ω´ )o
つぼ漬けカルビ
喰い応えある赤身多い旨味
「カルビ」と言うより「ロース」な旨味の濃さ
牛タンサガリ
タン下だけど先より柔らかく旨味も濃い
この部位好きよ好き好き
塩ホルモン2人前
大腸の薄身でサクサクな歯応え
乗った脂のジューシーな甘み
ポーション少ない
中落ちジンギスカン
脂身は軽い骨近い赤身のコクが強い
北口店よりポーションは少ない
今日のオススメイベリコとろカルビ
「トントロ」と思ってたが脂乗った「肩ロース」だ♪
脂乗ってるタレより卓上の塩胡椒がさっぱりするアマさ
梅おろし冷麺
スープにも梅の酸っぱさがでてる
氷はこの濃さを薄くする能力持つ
おろしはさっぱりかつ鼻から抜ける辛味あり
上の梅は追い討ちのチカラ
2Fにもカウンタがあるそこはそこでまた楽しそう
トムドク PC推奨
------------- ﾔ ---- ﾏ ---- ｵ ---- ﾘ ----------------
---------- 2016.05 ----------
今度は夜なのでシャンディ(= ´∀´)ﾉ凵゛
手始めは枝豆塩気はやんわりいい箸休め
たれは3種
ジンたれは酸味がいいねぇ
キムチ盛りは「白菜、カクテキ、オイ」定番かつ個々のチカラがでてる
やはりきゅーりがいいなw
白菜なまらカラウマ、カクテキはウマカラ ←微妙に違う
ニク、きましたー♪ 焼くべし焼くべしー!! o(｀ω´ )o
はみ出しサガリははみ出すより折りたたんだ長さ
厚さもありボリーミーかつ内臓のコクが濃い
牛タン盛りは在庫聞いて「牛タン、特上、サガリ、先」
サガリはタンとは思えないコクが強い
特上は厚みあるが幅がなく2枚喰うて満足感でる旨味
切り方変えると嬉しい
生ラム盛りは「味付け、 上生ラム、中落ち」の3点
ラムは柔らかく中落ちは脂身がウマい
味付けが一番羊さがでてる安心感ウメェー♪
でもトムにはレアな「中落ち」が上位
ホルモン盛りは「道産レバ、豚タン、味噌ホルモン、コブクロ、シマチョウ、豚ハツ、塩ホルモン、上塩ホルモン、ガツ」の9種皿でくる ←写真はない
「ホルモン」は大腸
「上ホルモン」は直腸
牛乃家サラダは韓国スタイル
韓国のり、チョレギサラダ的なウマシッソヨ？
黒毛和牛特上カルビがメインかも1000円切ってる
コロコロ転がして表面焼き目つけば喰い頃
とろける身にさっぱりな脂が甘い!!
鶏ももバジルはしっかりバジルの風味沁みた味わい
ウシウシ中のさっぱりなコクが箸休めにいい
「首根っこ」あると嬉しいなぁ
特選手切り豚カルビ
適度な脂のりに赤身とのバランスがいい
中落ちカルビはあると喰う人で
角切りながら濃厚な旨味がいい「牛ニク喰うてる」気分
ユッケジャンスープはそこまで辛いって感じじゃない
カルビの旨味も入るウマカラな後口
野菜もいっぱい入る
手作り冷麺
さっぱりする牛骨スープにむちむちな麺
爽やかな後味〆に抜群
昼とは裏腹なひと時
ランパスのクレームが多い中夜はしっかりやってる
昼行かないとなwありがとごちそうさま。
------------- ﾔ ---- ﾏ ---- ｵ ---- ﾘ ----------------
---------- 2009.05 ----------
A5ﾗﾝｸで低価格ってことえ行ってきた
韓国料理屋跡だったみたい
中入ってすぐの席に案内され
壁やメニゥみて考えるがこの日はあいにく刺身系が全滅
カルビや中落ちはとろけるほどの旨さ
値段にしてこの味は適切
豚トロは炎あがる脂のり
タンもサクサク柔らかくジューシー
店員さん真っ黒スタイルで職人みたいだがみんないい人だった
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サイン
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焼くべし焼くべし！
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焼くべし焼くべし！
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焼くべし焼くべし！
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焼くべし焼くべし！
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焼くべし焼くべし！
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焼くべし焼くべし！
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梅おろし冷麺
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しる
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中落ちラム
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イベリコとろカルビ
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つぼ漬けカルビ
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牛タンサガリ
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塩ホルモン2
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とーし
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中メシ
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たれ
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メニゥ
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焼くべし焼くべし！
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焼くべし焼くべし！
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焼くべし焼くべし！
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焼くべし焼くべし！
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焼くべし焼くべし！
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焼くべし焼くべし！
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焼くべし焼くべし！
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はみ出しサガリ
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はみ出しサガリ
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黒毛和牛カルビ
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ラム3種
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ラム3種
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味付け
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上ラム
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中落ち
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牛タン盛り
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先
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上タン
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サガリ
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タン元
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塩ホルモン
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鶏ももハーブ
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手切り豚カルビ
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ユッケジャンスープ
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ニク
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ニクニクニク
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冷麺
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サラダ
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キムチ盛り
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キムチ盛り
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手始め
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たれ
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なか
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なか
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メニゥ
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メニゥ
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メニゥ
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メニゥ
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メニゥ
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メニゥ
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メニゥ
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焼くべし焼くべし！
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焼くべし焼くべし！
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盛り合わせ
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タン塩
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Iwamizawa Seiniku Oroshi Chokuei Ushinoya（Iwamizawa Seiniku Oroshi Chokuei Ushinoya）
|
|---|---|
| 類型 | 燒肉、烤內臟、蒙古烤肉 |
| 預約・查詢 |
011-232-5329 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南二条西4 ラージカントリービル １Ｆ |
| 交通方式 |
地鐵大通站步行3分鐘/薄野站步行3分鐘 距离狸小路 127 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、Diners、Master、AMEX） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
アルコールご注文の方 お通し330円※コース利用時は除く |
座位、設備
| 座位數 |
45 Seats （ 吧臺4席・攤位10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 外面有吸煙室。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 備註 |
點酒類：開胃菜1份330日圓 ※使用套餐時除外 |
| 店鋪公關 |
【薄野站→步行3分鐘】 <90分鐘無限暢飲825日元 (附生啤酒) ><北海道產鹽內臟209日元~>
您可以享受當天購買的荷爾蒙！ 這個價格是可能的，因為它是由肉店直接管理的！ 我們向您保證安全！ 我們特別喜歡買一個可以做的頭，因為它是由肉店直接管理的，工匠每天都手工切割！ 所有的肉都是每天由工匠手工切割的。 *我們不使用商店中的任何機器。 我們對生產領域很講究，我們對材料很講究，我們對材料的品質也很講究。 這是北海道烤肉----。的高潮 |
イランカラﾌﾟテ。
---------- 2023.07 ----------
久々の昼呑みです
ここは昼でも並ぶので予約した方が正解です
待ってる人の間をくぐるの気分いいです
2Fの4卓テーブルへ（3人だったので
ベースの食べ放題にちょっと追い金したら牛、羊、豚の赤身等召せるのでした方がいいです
食べ放題にしたら飲みホ付けれるのでもちろん喜んで
会計は2500円くらいなので間違いなくこのセットがオトクです
空調良くて満卓でも涼しくニクと戦えます
最初の説明をする若いスタッフのマニュアル発言を受け流しながらひたすら「レモサワ」(= ´∀´)ﾉ凵゛
ファストセット食べ終わってから追加注文できます1卓4品まで
ニク、きましたー♪「焼くべし焼くべしー!! o(｀ω´ )o」
ファストセット
「塩ホル、味噌ホル、鶏もも、豚トロ」
内臓系は美味いです
鶏ももはB産なので硬いです
とことん火柱上げて焼きましょうトムは腸はしっかり焼く派です（噛みちぎりたいので
追加
「牛カルビ」ほぼ脂身
「牛サガリ」ぶつ切りで喰い応えあり
「ジンギスカン」薄切りだけどやっぱ羊だね
「豚しおタン」なまら厚切りとぶつ切りで噛み応えありすぎ
「豚ハラミ」さっぱり〜
「コブクロ」最近人気ですね
「塩マルナンコツ」のどナンコツのスライス（なまら好き
「キムチ」辛いので食わなかった
「豆もやしナルム」味薄かった
肉食男女たちなのでひたすら追加コースのニクばっか召してました
15分前にスタッフが声かけてきます
自動延長じゃないのがいんですけど
時間来ると伝票置いてかれるので早々に出なきゃいけないプレッシャあります
だけど安くて美味いんです
たまにがいいんだな
おひとり様なまら多かった
ヒンナヒンナ。