スープの氷で最後まで冷たい！醤油味の和風生姜冷やしラーメン(夏季限定)
平日の12時に到着。
後から2名ですぐに満席、待ち客も。
4ヶ月ぶり5回目の訪問。
3月に行った時のレビューが途中のまま未完成…。
札幌も最高気温約32℃…こんな日は冷たいラーメンが食べたい！
BGMは60年代のローリング・ストーンズ。
3年ぶりに夏季限定の『和風生姜冷やしラーメン』(900円)を注文。
昨年より80円値上げ。まぁ仕方ないですね。
25分程で、後客分の『味噌ラーメン』の後に登場。冷やしなので通常より少し時間がかかる模様。
ナルトの上に載っている生姜は速攻混ぜる。
魚介と生姜が効いた醤油味、やはり美味い！！！
麺は硬めで好み！
半熟味玉半個と細切りのチャーシューも美味い！
他に具はネギ、ワカメ、シナチク。
スープを凍らせた氷で最後まで冷たい！
今回もかなり満足の美味さでした。
また来ます！
【夏季限定】札幌のおすすめ冷たいラーメン
https://tabelog.com/matome/24584/
濃厚でコクがある！ボリュームあってコスパもよいマーボ丼
平日の12時に到着。
先客1組、後から2組。
1年ちょっとぶり3回目の訪問。
BGMはローリング・ストーンズの名盤「ベガーズ・バンケット」。
今回は『マーボ丼』(700円)を注文。
10分程で登場。
魚の形をした器に、あふれそうなくらい盛り付けられている。
麻婆豆腐はとろみが強く、濃厚でコクがあって美味い！辛さはほとんどない。
ひき肉も少し。
器は意外と深く、ご飯がみっしり詰まっている。
今回も満足の美味さでした。
本格中華ではない、町中華な麻婆豆腐でした。
結構お腹いっぱい。ボリュームあってコスパはかなりよい！
点数は変えないけど、今回の「料理・味」は★4.0、「CP」は★3.5。
また来ます！
スープを凍らせた氷で最後まで冷たい！和風生姜冷やしラーメン
平日の12時に到着。
先客1組と1名、後から1名。
半年ぶり2回目の訪問。
8月も末だというのに30℃越え…こんな日は冷たい麺が食べたい！
かなり年季の入った木造の平屋、扇風機が数台回っているだけだけど意外と風通しがいい。
BGMは60年代アメリカのB級ガレージサイケ、大好物です！(笑) オルガンピロピロ～♪
今回は夏季限定と思われる『和風生姜冷やしラーメン』(820円)を注文。
15分程で先客分に続いて登場。
ロックアイスが6個程浮いている。スープを凍らせて作ったものとのこと。
なるとの上に生姜が載っているので速攻混ぜる。
前回の味噌と同様、鶏ガラ系にほんのり魚介の醤油味、生姜もマッチして美味い！！！
麺は硬めでいい感じ。
チャーシューは細切り、美味い！味玉半個も美味い！
他に具はネギ、ワカメとシナチク。
スープはやはり最後まで冷たく、薄くなる事もなかった！氷が溶け切るまで待とうと思ったけど、なかなか溶けないので氷を残して完食。
今回もかなり満足の美味さでした。
スープを凍らせた氷というのはナイスアイデア！値段は若干高めだけど、この事前の手間の分ですね。
暑い日にはこの上ない最高のラーメンでした！！！味噌より美味い印象。
また来ます！
昭和レトロな鶏ガラ系に、魚介出汁と魚粉のバランスが絶妙！濃厚魚介味噌ラーメン
平日の12時に到着。
先客2組と3名、後から2名。
地下鉄西11丁目駅の近く、「布袋」の左側の奥にある。
築80年の平屋、ポータブルストーブがいくつか炊かれているけど冬はさすがに寒い。
女性店主一人で営業。
棟続きの焼鳥屋「やむや」と厨房は繋がっており、『焼き鳥丼』はそちらで旦那さん？が作っている。
増税後も価格据え置きの模様。
迷わず『濃厚魚介味噌ラーメン』(750円)を注文。メニューでは三味の中で3番目、他の二味より30円UP。
『焼き鳥丼』は時間がかかるので、それとセットでラーメンを注文した数名の先客に店主が断りを入れ、私の分を先に提供してくれるようだ。
「やむや」の『焼き鳥弁当』はかなり美味かったので、『焼き鳥丼』も間違いなく美味いはず。
10分程で登場。
海苔に魚紛が載っているので、まずはそのままスープを一口。
昭和レトロなあっさりな鶏ガラ系に、魚介出汁が優しい香る。
そして魚紛を投入してよく混ぜる。魚感が増すというより、パンチが出てきた感じ。これらがとても絶妙なバランスで美味い！「濃厚」ではない。
麺は柔らかめでこちらも懐かしい感じ。
チャーシューは歯応えのあるピンク色のロースで美味い！
ラーメンにワカメは自己主張が強いので好きではないけど、こういう懐かし系には合うかな。
味噌ラーonlyも満足の美味さでした。
基本的に魚介系は苦手で、普段は濃厚なのを好む私ですが、この絶妙なバランスは評価せざるを得ない。
そして増税後もこの値段は安い！
次回は『マーボ丼』を。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen Nerura
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、餃子 |
| 預約・查詢 |
011-303-5858 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南1条西9丁目1-3 仲小路西向き |
| 交通方式 |
市営地下鉄東西線西11丁目駅から徒歩約5分 距离中央區公所前 163 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats （ カウンター5席、2人掛けテーブル1、4人掛けテーブル1、小上がり4人掛け卓1） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2007.1.10 |
平日の12時に到着。
ちょうど1組が帰るところ、後から1組。
3ヶ月ぶり6回目の訪問。
BGMはビートルズの「ホワイト・アルバム」。
今回は『焼き鳥丼』(780円)を注文。塩とタレから選べるので後者を。
ご主人が棟続きの「やむや」(訪問済)で調理。
10分程で登場。
鶏串4本、+ネギ串とぽんぽちも。
程よい濃厚さのタレがご飯に合って美味い！串も柔らかい！間に刻み海苔。
今回もかなり満足の美味さでした。
ご飯多めで、大盛りじゃなくてもなかなかお腹いっぱい。
また来ます！