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きめ細やかな心遣い／美味しいお料理／落ち着ける空間
お盆を過ぎればすっと気温が下がるのが北海道の夏のはずが今年（2020年）は残暑が厳しい…
いろいろ用足しをして歩き回ったあと、くたくたでこちらのお店にたどり着きました。金曜の17時半過ぎ。先客なし。
まずはビール！をお願いして手書きのメニューに見入ります。
前菜3種に…ポテトサラダ、行きましょう。最近、スーパーでポテトサラダを買おうとすると「ポテトサラダ位作れよ」と言われるそうで…そんな話も頭をよぎります。
さてビール到着。泡が細かい。したがってのど越しが良い。ごくっ、すっー、の繰り返し。グラスには泡の跡がくっきり。
ポテトサラダ到着。空腹とのどの渇き、歩き回って汗だく、という条件下、これものど越し良く…
ビールの後は泡へスイッチ。
前菜3種は「牛ハツのサラダ」「キッシュ」「自家製生ハム」。牛ハツ、コリコリで良いアクセントになっています。キッシュは優しいお味。こちらのお店、シェフとホール担当の方のお二人でされていますがお二人とも女性、というところが影響しているのかもしれません。いろいろなところに細やかな心遣いを感じます。
自家製生ロースハム、これはヒットでした。家庭ではできない料理の筆頭でしょう。みっちりと締まったハム。肉の味、凝縮しています。
ハムつながり？でハムとサラミの盛り合わせへ。これもそれぞれ味が濃い…ゆっくり時間をかけてかみしめていくとどんどん旨味が湧き出てきますね。
最後はオニオンリングへ。カリっと上がったリング、サクサクと食べていきます。
こちらのカンバンのピザに行けなかったのは残念でした。再訪します！
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gonticca（Gonticca）
|
|---|---|
| 類型 | 義大利料理、洋酒吧、酒吧 |
| 預約・查詢 |
011-231-8825 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南4条西1 M's仲町 1F |
| 交通方式 |
地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」徒歩1分 距离豐水薄野 242 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
有品酒師 |
| 開店日 |
2014.1.2 |
高校の同期会、幹事の集まり。「どっかいい店知らない？」ということでこちらをチョイス。８名ほど。ワイン飲むにはちょうどいい人数です。そしてこのお店のセンターにはちょうどその人数が着席できるテーブルがあります。
前回から３年ぶりの再訪になりますね。
前菜盛り合わせをそれぞれオーダーし、そのあとはお好みでチョイス。ニョッキやレバーパテ、旨かった…
気取りのない雰囲気ですがお料理はしっかりオイシイです。またお寄りします…！