餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sapporo Ru Kare Nagamiya
|
|---|---|
| 類型 | 咖喱、印度咖哩 |
|
011-231-4131 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南1条西13丁目4-62 ペストール南大通1階 |
| 交通方式 |
從地鐵東西線西11丁目站徒步5分鐘 距离西15丁目 179 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
無し |
座位、設備
| 座位數 |
19 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2015.4.27 |
| 店鋪公關 |
10月19日重裝開業!
“NAGAMIYA”是使用無添加食材的咖喱店。價格合理，使用新鮮的肉和蔬菜，不使用添加劑。提供雞肉咖喱和每月咖喱。在舒適的店內，每天都能品嘗到講究健康和味道的咖喱。 |
8月27日行ってきました「さっぽろルーカレーNAGAMIYA」
初訪問です。
ずっと訪問していたと思っていたのですけど、
訪問していたのは以前の店舗「SAI」さんでした。
まったく何年前の話(笑)
本日昼食目的で13時20分訪問。
今回も一時間単位で一番コスパの良い
南一条病院西側パーキングチケット(60分300円)
を利用させていただきました。
冬期間利用できないのが玉に瑕。
いざ入店。
左手に券売機がありますが、故障中?
いや多分テイクアウトも展開しており価格設定が異なるのでオペレーション的な理由でしょう。
男性スタッフ1名ワンオペですね。
こちらでお先にお会計お願いします。との誘導。
もともと「コノヨシ」監修のハンバーグ目的だったので、ハンバーグカレー一択
・洋食コノヨシ監修特製ハンバーグカレー(ライス並盛)1210円
を注文
辛さは選べないらしい。まあルーカレーですから一般的ですね。
入口に8/1から諸般の事情で値上げしたとのことでしたが、こちらは値上げしていない???
席はキッチンを中心にコ型のカウンター席と
右手奥に4人掛けテーブル卓2つかな?
先客1名様です。
先客お向かいのカウンター席に着席。
お冷、カトラリーは卓上配置。
コロナ禍対策でアクリルボードのパーテーション設置。
店内は少し暗め。
すぐにサラダが配膳。
カウンター席からキッチン丸見え。調理の模様が伺えます。
ハンバーグのタネを冷蔵庫から取り出し成型。
そのままフライパンにて焼成。余熱で熱をいれてゆく。
待つ事13分程でカレーが配膳。
カウンターで見えていたのですが、ライスは白飯。
業務用炊飯器から「ライス型メロン」で、型抜きされたライスを形成。
言葉で書くとわかりにくい(笑)
この型抜き正式名称が全く分からない…
幼い頃(笑)自宅でチキンライスをこの型で抜かれただけでごちそう。
このライスの上にハンバーグが載せられているので、ちょっと写真では判断しにくい。
多分この型だとライス240g
ハンバーグは150gぐらいありそう、ドライパセリが振られている。
俵型のハンバーグ、デミグラスソースは控えめにかかっている。
洋食コノヨシ監修とのことで、肉部分レアがあるかなと思ってお肉を割ってみましたが、
しっかり熱が通っていました。
後客2名さま、そちらの準備で熱がしっかり通ったのでしょう。
いやでも牛・豚の合い挽き肉使っていて、レアはいまだにちょっと心配するので肉色が無い方が好き。
ハンバーグは粗挽き肉で、まさにコノヨシ風。
でも本家と比べると肉汁の量が少ない感じ。
でも、この価格でコノヨシ風ハンバーグがいただけるのはちっょとお得。
カレーはビーフカレー。チキンカレーと比較すると甘口らしい。
確かに大分甘口。野菜・果物を長時間炒めて甘さが出されています。小さいお子さんでも美味しくいただけます。
卓上(カウンター上)にはカレー薬味にらっきょうの酢漬け、真っ赤な大根だけの福神漬け、カレー香り付オリジナルスパイスが配置。
ルーには具材そのものは無くしっかり煮込まれて粒粒になっている。
この感じはソースを受け継ぎして作られている感じ。
カレー香り付オリジナルスパイスもチャレンジ。ちょっとかけすぎた(笑)
香りは増したけど、調味料として別にした理由が不明。
そんなに癖のあるものでもなかったです。
滞在時間丁度30分、やはりゆったりお食事いただくには駐車時間60分の方がいいですね。
ごちそうさまでした。
次回はスパイシーチキンにチャレンジ。