官方消息
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Sushi Chuugokuryouri Fukurokuju
(寿司・中国料理 福禄寿)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Chuugokuryouri Fukurokuju
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、壽司、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
011-211-6646 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区北1条西3-3-24 札幌中央ビル 3F |
| 交通方式 |
距離地鐵大通站步行7分鐘距離地鐵大通站315米 距离大通 315 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
お通し：450円 |
座位、設備
| 座位數 |
31 Seats （ 吧臺7席桌子26席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.11.8 |
| 店鋪公關 |
用於壽司和生魚片的新鮮海鲜，甚至用於中餐。有兩種方式享用美味的「生」鮮魚：日式和中式。
「壽司/中華料理福祿壽」是以炸雞而聞名的「布袋店」的第3家店。您可以在這裡享用正宗的壽司和中國菜。餐廳以其時令海鲜而自豪。乍看美味的新鮮魚可以作為生魚片或壽司享用。更重要的是，在美味的生魚片上運用各種手法製作而成的中華料理，其魅力之一在於可以以與壽司不同的方式享用，同時還能充分利用食材。請您造訪時請嘗試兩者。 |
日祝定休でなかなか伺う機会の無かった「寿司・中国料理 福禄寿」
古く細いビルの入り口を入る、薄暗い通路を進み軋むような経年劣化を感じるエレベーターに乗り３階で降りる
店の前に行灯は灯いているが暖簾も無く「営業してるのか？」
挙動不審気味にファサードを撮っていると中から退店客が出て来た
そのタイミングで入店・・・
実はこの店「布袋」の別ブランドで、大人気な布袋のザンギを始め、中華、海鮮などを一緒に食べられると云う大変贅沢なコンセプト
「2024.03.15」現在、食べログ評価 3.56、レビュー数 134 人、保存数 7,942 の堂々たる人気店です
カウンター7席、窓際に2人掛け2卓、4人掛け1卓、壁際に4人掛け2卓、2人掛け1卓と云ったキャパ
場所がオフィス街ド真ん中のランチ時間帯で、店内は近隣勤め人々でほぼ満席
運良くカウンターに2席の空きですんなり着席・・・目の前のネタケースの鮪がえらく旨そう＾＾
オペレーションは厨房３名の男子とフロアに２名の女子、皆さん慣れた様子でテキパキ仕事をこなす
お冷をいただきMENUを拝見
ランチメニューも単品からセットモノまで非常に豊富、柱が中華と海鮮と言う一風変わった組み合わせが売り
ひとつ不思議に思ったのは「ザンギ定食」がMENUに見当たりませんが、ザンギは単品で一個からオーダー出来るので可能なのかも知れません
少し悩んでオーダーしたのは「こだわり海鮮丼セット@1,380」
混んでる割に提供は意外と早く待ち時間は５分ほど
セット内容は「海鮮丼、海鮮麻婆丼、スープ、布袋のザンギ、漬物、サラダ、小鉢（メンマ）」
いただきます
海鮮丼・・・ネタは「ハマチ、赤身、サーモン、トビッコ、白身、玉」ガリと山葵も一緒に盛られる
若干水っぽいネタもありますが鮮度はそこそこ･･･ハマチが旨いです
シャリは弱めの酢飯、硬めな炊き加減で卒なく仕上がってます
海鮮麻婆豆腐・・・自分的には布袋で一番好きなMENUでベビーホタテの貝柱が山ほど入り海の出汁満載、辛さはイマイチ物足りないが個人的にはイチオシのひと品（単品オーダーも可＠870）
短めにカットした材木メンマは歯触り良く柔らかだが少々味は濃いめ
漬物は白菜の浅漬け・・・こちらはあっさりで好感
布袋のザンギは一個ですが、小皿にしっかりつけ汁も添えられています…揚げ立て熱々ジューシー、さすがに人気店だけあって隅まで手抜き無し
ゆったり食事したい人は１３時以降の訪店が良いかも知れません
機会が有れば是非再訪したい一店です
ごちそうさまでした。