官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
おいしいラム肉を食べるなら絶対にココ！！士別バーベキュー本店よりも落ち着いた心地よさの中で味わえます♪デートならこちらがオススメかも！？
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ラム肩ロース(豪州産) クセがなく柔らかい食感にはまる♪ 店員さんに言われたとおり、よく焼きしなくて食べられる鮮度が◎ 2018/08/02
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ラムチョップ 見た目のインパクト◎ とってもジューシーなお肉でした♪ 特に骨の周りのお肉が旨み抜群っ！！ 2018/08/02
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ラムユッケ 上質↑↑とろんとした表面、赤身ならではの噛み応えもある♪タレと生の赤身の旨みが絶妙にマッチv(^0^)v 2018/08/02
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子羊の赤ワイン煮込み ホロホロのお肉の食感、お肉の旨みと赤ワインのコクがベストマッチ◎ 2018/08/02
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炭火だよ～ part 1 2018/08/02
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炭火だよ～ part 2 2018/08/02
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箸袋 2018/08/02
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メニュー1 2018/08/02
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メニュー2 2018/08/02
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メニュー3 2018/08/02
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メニュー4 2018/08/02
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メニュー5 2018/08/02
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メニュー6 2018/08/02
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メニュー7 2018/08/02
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メニュー8 こだわりが深いことが分かります！！ 2018/08/02
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shibetsu Babekyu Hanare
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|---|---|
| 類型 | 蒙古烤肉、燒肉、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5890-9763 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南3条西7丁目 狸スクエア2階 |
| 交通方式 |
從市營地鐵南北線·東西線大通站徒步約5分鐘 距离西8丁目 215 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 吧臺4席，桌子4人座×1・2人座×1） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2017.4.29 |
| 電話號碼 |
011-213-0560 |
| 備註 |
面向少數人 |
北海道旅行前に、
「おいしいラム肉を食べたいねっ！！」
と話をしていて、色々リサーチして、
「ココは良さそうだ！！」
と訪れたのが、
士別バーベキュー♪
←狸小路の７丁目にある、ジンギスカンではなく、羊の焼肉のお店と言うのが正解でしょう(^0^)b
しかし、本店は満席でした。
そこで案内されたのがこちらのハナレでした(^0^)b
←本店とハナレは目と鼻の先です！！
本店がわいわいガヤガヤ楽しい雰囲気なのに対して、
こちらのお店はしっとり穏やかな雰囲気でした◎
行ってみて、味わってみて、
「ココは良さそうだ！！」
は、
「ココは最高っっ☆☆☆」
に変わりました！！
熱々の炭火が七輪で運ばれてくるのは、雰囲気が盛り上がります↑↑
お肉は、特別お店の方から説明がない限りは、焼いた後に、ネギとうずらの生卵が入ったタレをつけていただくというスタイルです(^0^)b
オーダーしたのは…
ラム肩ロース(豪州産)
←道内産売り切れ(>_<)でも、こちらも本当に旨かった！！
クセがなく柔らかい食感にはまる♪
店員さんに言われたとおり、よく焼きしなくて食べられる鮮度が◎
ラムチョップ
←見た目のインパクト◎
とってもジューシーなお肉でした♪
特に骨の周りのお肉が旨み抜群っ！！
ラムカワ
←メニューの説明通り、コリコリとしたホルモンのような食感、はまる～♪
リードアニョー
←子羊にしかない胸の真ん中の免疫器官なんだとか(^0^)b
とろんとした食感はまさに白子のよう♪
子羊の赤ワイン煮込み
←ホロホロのお肉の食感、お肉の旨みと赤ワインのコクがベストマッチ◎
ジンギスカンうどん
←上質なラム肉と甘辛な味付けはお酒の後の〆にピッタリ♪
ラムユッケ
←上質↑↑
とろんとした表面、赤身ならではの噛み応えもある♪
タレと生の赤身の旨みが絶妙にマッチv(^0^)v
何を食べてもおいしく、ラム＝臭みなんて概念は吹っ飛びます(^0^)b
旨みしかなく、臭みではなく香りがいいっ！！
フェイスブック公式ページの説明(https://www.facebook.com/shibetsuBBQ )…
「現在ジンギスカンの99.8％が輸入肉の中、当店のお肉は残り0.2％の純国産ラム肉でございます。
他店では味わえないラム肉の内蔵などもキレイに処理をして安全に提供させていただいてます。
ジンギスカンというよりはラム肉の焼肉をイメージしてもらえると幸いです。」
はその通りで、ラムの質の高さを感じる逸品ばかりでした◎
地元名古屋から北海道は遠いですが、それでもリピートしたくなる、そんなお店でした☆☆☆
※この日、他に訪問した場所
ゴールドストーン カフェさん
(https://tabelog.com/hokkaido/A0106/A010601/1029962/ )
白い恋人パーク ソフトクリームハウスさん
(https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010204/1034807/ )
セイコーマート 北3条店さん
(https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010101/1059356/ )
(2018/08/02訪問 2018/08/07投稿)