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MORIHIKOのフレンチ！
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前菜盛り合わせ
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占冠村蝦夷肉クレピネット包み ビーツ グランブヌール
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オニオンスープ鶏肉のベニエ
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ロロン・エ・フィス シラー
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内観①
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外観
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パン＆バター
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タルトタターン
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コーヒー
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内観②
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高い天井が気持ちいい！
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ビーツとりんごのピュレをつけて頂きます！
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スープの中には鶏肉のベニエが。
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カトラリー、おしぼりはグラスに入って提供
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植物
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ディスプレイ
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内観③
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内観④
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迎旬コース（ランチ）
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ビストロコース
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アラカルト①
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アラカルト②
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アラカルト③
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デザートセット・アペリティフセット・お子さまランチ
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ディナーのコース
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パーティプラン
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テイクアウト
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アラカルトメニュー
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ポストカード頂きました。
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創世スクエア「市民交流プラザ」２階にあります。奥がお店。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
RESTAURANT DAFNE
|
|---|---|
| 類型 | 法式、義大利麵、咖啡店 |
| 預約・查詢 |
011-211-0813 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※ご予約はお電話で受け付けております。 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区北一条西1 札幌市民交流プラザ 2F |
| 交通方式 |
札幌市營地鐵東西線、南北線、東豐線“大通”站30號出口直連 距离大通 415 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、WAON） 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
ディナーコース利用時サービス料５％、チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
54 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可容納50人以上、可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 設施有收費停車場※沒有合作 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
能看到夜景,神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車
想要兒童菜單的客人請咨詢。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.10.7 |
| 店鋪公關 |
直接與地下室相連，是 MORIHICO 的第一家法式料理餐廳，可在休閒和正式的環境中享用。
咖啡品牌「MORIHICO」旗下的法式料理餐廳。在天花板高度為 10 公尺的開放式玻璃封閉空間中，享受遠離日常生活的奢華氛圍。我們挑剔的廚師以多種方式呈現北海道的時令食材，讓您可以在午餐、咖啡廳和晚餐等各種環境中輕鬆享用。我們還提供一系列純天然葡萄酒，包括生物葡萄酒。 |
人気コーヒー店「MORIHIKO」が営むフレンチレストラン。創世スクエア「市民交流プラザ」の２階にあります。
ガラス張りの店内、天井が高くて開放的、気持ちのいい空間ですね。
「ビストロコース」（３，３００円）とワインも頂きたくて
「ロロン・エ・フィス シラー」（８８０円）を注文。
コースのメインは５種類から、デザートは３種類から選ぶことが出来ました。
メインは「占冠村蝦夷肉クレピネット包み ビーツ グランブヌール」、デザートは「タルトタターン」をお願いしました。
まず、ワインが運ばれ、コースが始まりました。
前菜盛り合わせ・・皿に色とりどりの前菜が並んでいます。右から「鶏肉のパテ さといもときのこのマリネのせ」「ピクルスと鶏の白レバームース」「プティサラダ 鯛のリエット」「ごぼうのタルティーヌ」の４品でした。鮮やかで美味しいものばかりでしたが、クリーミーで濃厚な白レバーのムースが印象に残りました。
この後パンの提供がありました。お替りは自由とのこと。
スープ・・鶏肉のベニエが入った「オニオンスープ」です。玉ねぎの甘さも味わえるスープ、からっと揚がった鶏肉のベニエにスープが染み込み美味しかった。
メイン（占冠村蝦夷肉クレピネット包み ビーツ グランブヌール）・・ミンチ状にした蝦夷肉をクラピネットで包んでグリルして仕上げています。ナイフを入れると肉汁がじわーっと。味わい深く香りもいいですね。鮮やかな色のビーツとりんごのピュレとともに頂きます。
デザート（タルトタターン）・・サブレで挟んだアイスクリームと煮込まれたリンゴが添えられています。リンゴは軽く煮ている程度、シャキシャキとした食感が美味しいですね。
最後はモリヒコのコーヒーを頂きました。
ホールでサーブして下さるスタッフさんは、比較的若い方が多いようでしたが、料理の説明も適格、親切な対応でした。解放感のある店内でゆっくり料理とワインが楽しめるお店だと思います！