店名 |
Pafe Kohi Sake Satou
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類型 | 水果聖代、咖啡店 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
北海道札幌市中央区南2条西1-5 |
交通方式 |
距离狸小路 322 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥2,000~¥2,999
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付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 |
座位數 |
14 Seats ( カウンター12席 テーブル2席) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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開店日 |
2019.12.24 |
結構酔ったな…ならば、しっぽりと〆パフェ希望。
こういうのは女性が言うのだろうが、今回は〆パフェ未経験の私が希望し、先導してもらった。初めての〆パフェ… うん、気分高揚。実は〆パフェに憧れていたんだよね。
店内はBARフロアなる空間。無駄を削いだスッキリインテリアで、どこか和のエッセンスも感じられる。そこに桃色ネオンが差し色の効果を果たし、それは甘いスィーツを連想させた。
まだ時間を楽しみたい!深層心理がそうさせたのか、白ワインをオーダー。お、結構な量だな。記憶が曖昧だが、お通しが付くそうで、和の4点盛りが出された。和は店のコンセプトかな。
ん?なになに?小窓がツボ? …フフフ、なるほど、それだけでも笑えるね。
さあ、パフェで〆よう!お互い好みを一品づつシェアして味わおうよ!…うん、そだね☆
■グラスワイン白 ¥700 お通し ¥???
■塩キャラメルとピスタチオ ¥1,150
キャラメルアイスは甘さ控えめながら風味あり。ピスタチオはコク甘くマッタリ。そこに酸味の効いたカシスムース、リンゴジュレがアクセントかつ爽やかにハーモニーを奏でる。パリパリのカラメリゼした焼き菓子がしっかりと甘くて全体を引き締めます。色合いも個性派で良いね。
■フルーツ ¥1,370
カラフルなフルーツがたっぷり。鮮やかジューシーなフルーツに、ベリーを中心とした味わい構成に乳脂肪高めで甘いクリームがシンクロ、そこに食感も軽快なソルベが爽やかに絡んで大人のフルーツパフェを演出。
サクサクっと味わい、会計は5,000円超え… 良い時間にはお金がかかるのかな‥いや、これはたまたま。
さて、まだ少し時間があるな… じゃあここからは大人のひとときを…
と、言いたいところだが、そこは大人の理性。涼しい夜風に当たりながら、ネオンの街をブラブラと… まだもう少し話そうか。
5月の珍しい夏日、ホロ酔い気分な青い夜。