餐廳資訊
細節
| 店名 |
Irori（Irori）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、壽司、海鮮 |
| 預約・查詢 |
011-596-6655 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区大通西5-8 昭和ビル地下 1F |
| 交通方式 |
距离大通 223 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
43 Seats |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
◆創作和食料理のお店のスープカレーは意外にイケる！？
平日、午前中の仕事が押して出遅れたランチタイム。お目当ての「立ち食いそば」がお休みで、隣の「鮨店」はシャリ切れ。「まぐろ丼のお店」は満席、その隣の「ラーメン店」も満席。
消去法で、残った「創作和食料理店」のランチに着席。
おお！スープカレーがあるのね。知らなかった。迷わずオーダー。スープカレーは、
・チキン野菜
の一品のみオーダー可能。他は、ランチタイムは蕎麦などが食べられる。この店。夜は創作料理居酒屋となるらしい。
自販機で、スープカレー（チキン野菜）1250円、辛さ大辛、のチケットを購入。この時点でキッチンにオーダーが流れるみたい。店内スタッフの数が少なくても対応できる？システムなのかな。
◆本格的なスープカレー
ほぼ30分ほど待って出てきたスープカレーは、おお！香りもビジュアルも、なかなか本格的。器は奥芝のそれにちょっと似ているかな。
【スープ】
黄色のスープは、その名の通り、あの名店イエローそっくり。一口。サラッとした鶏ガラの旨味に、トンコツの濃厚なコクがあり、味も似てるかな。野菜の甘みがスーッと起ちあがってきて、なかなかの美味しさ。
ふんわりと広がる美味しさ。辛さは私には、もうちょい辛くてもいいかなと言う感じ。
【チキン】
柔らかく煮込まれたものを、カリッと素揚げしてある。口当たりがサクッとして、噛むほどにふんわり。ジューシーな肉汁がたっぷり。うん、これはうまいチキンだ。
【野菜】
ニンジン：素揚げ。甘さが良く引き出されている
オクラ：ゆで。香りが素晴らしい
レンコン：柔らかめで味が良くしみている
ブロッコリ：香りが素晴らしい
煮込みキャベツ：甘い！
全体的にやや固めの感じ。しかし、どれも甘く香りが良い。手をかけて美味しさを引き出されている。
老舗（イエローか？奥芝か？）出身のスタッフがいると見た。それもかなりの手練れの調理人と。
【ライス】
振りかけのように何かが振りかけられている、特に変った味と香りは感じられなかった。（まあ馬鹿舌の私なので・・・笑）やわ辛すぎない上質なお米。勿論スープやチキンとのなじみが良い。
◆
全体的に、「掘り出し物」的に凄く美味しいスープカレーだと思う。しかし、ランチで忙しい中の調理、しかも、（蕎麦など）別の種類の料理と合わせて調理されるから、
・待たされる
・時間が掛かるせいでどうしても冷める
後者が致命的。私が最初に一口にたどり着けたときには、すでにスープは冷めかかっていた・・・これはスープのレベルが高いだけに非常に残念。
器ももっと暖めてあげると良いのではないかなとも思う。
しかし、スープカレーを食べたいときに、会社のすぐ近くでこのレベルが食べられるのは、本当に「掘り出し物」と言えるかもしれない。
スーカ好きの方は、是非試してみて欲しい。