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圧倒的なマグロの美味さ
大通にあります、鮨しょう太さんにお邪魔してまいりました！
ツマミ
•シラカワと白子の椀物
•キンメダイとカワハギ肝和え
•スッポンのザンギ
•柚子の飯蒸し
•キンキの煮つけ
•あんぽ柿とあん肝クリームチーズの最中
お寿司
•マグロの突先
•バフンウニの軍艦
•スミイカ
•煮はまぐり
•サワラの昆布締め
•中トロ、腹側
•中トロ、背中側
•大トロ
•赤身の漬け
•コハダ
•赤貝
•車海老
•真鯵
•穴子
まず、マグロの突先という部位の海苔巻きをいただきます！！
背中のよく動く箇所みたいで味が濃く香りがよいと説明を受けます。
もちろん初めての突先！やだ初体験！
うめぇぇぇなぁぁぁ！
とにかく美味い！語彙が貧相！笑
続いて椀物
お寿司とツマミが順不同で出てくるスタイルらしく、これまた初体験でしたが良き！！
シラカワと白子の椀物
私の1番好きな魚！それがシラカワ！
知らんがな！！！！笑
抜群の火入れですね〜〜
お出汁も大変美味しゅうございます。
親方の所作にうっとりしながらお食事してますと、きました！！
マグロゾーン、唐突なマグロゾーン！
中トロのお腹側、背中側
大トロに赤身の漬けときまして。
全部美味い、びっくりする。
誰が1番なんて選べないくらい全部美味い。
全員スゲーとかデスチャかよ！古っ
間違いなく、私が食べてきたマグロの中で1番美味い
マグロ好きが私にお寿司屋さん聞いてきたら、自信を持ってオススメいたすね！コレは！
また必ず再訪します！！！！
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Shouta
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
090-6802-8306 |
| 可供預訂 |
僅限預約
予約サイトOMAKASEから予約受付 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区北1条西3-3-14 敷島プラザビル別館 B1F |
| 交通方式 |
札幌駅・大通駅 距离大通 281 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ カウンター8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 關於兒童 |
大人と同じコースメニューを召し上がる事の出来る未成年者はご来店頂けます。 |
| 開店日 |
2022.12.12 |
二回目のしょう太さんへ行ってきました。
一撃目の鮪の突先で、鮪好きの妻は心掴まれてました。
お料理
〜お寿司とおつまみ〜
•海苔巻き 鮪の突先
•めぬけと紅芯大根の椀もの
•バフンウニの軍艦
•ほっき
•サクラマスと新玉ねぎ 軽く燻されたサクラマスが美味しかった。
•サワラ昆布締め
•アイナメの揚げ出汁
•中トロ お腹
•中トロ 背中
•ホタルイカの沖漬けと甘エビ
•大トロ 先ほどの二種の中トロからの大トロで〆られたというか感動でした。
•赤身の漬け
•コハダ
•太刀魚と花山椒の飯蒸し
•スミイカ
•車海老
•クリームチーズとあん肝
•ニシン
•アナゴ
大満足の内容、特に妻が大変喜んでくれて良かった。次はいつ行けるかな、すぐ行きたい！！