餐廳資訊
細節
| 店名 |
Jingisukan Juttetsu（Jingisukan Juttetsu）
|
|---|---|
| 類型 | 蒙古烤肉、烤內臟、拉麵 |
| 預約・查詢 |
011-551-1011 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南7条西5 2F |
| 交通方式 |
地鐵南北線薄野站步行5分鐘，地鐵南北線中島公園站步行5分鐘 距离東本願寺前 238 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料、チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
52 Seats （ 吧臺14席，餐桌26席/單間12席 (餐桌席位×2)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人、可容納10～20人 ※單間做好了!最多可容納12人。受理8~12位。請事先預約。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有很多停車場。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2005.11.1 |
| 備註 |
沒有小菜，可使用電子貨幣 |
中央区にある「ジンギスカン 十鉄 本店」に行ってきました。
場所は、札幌市中央区南７条西５丁目
江戸元禄時代の町人街の食事処をモデルにした店内は、カウンターにテーブル席でゆったり目の造りです。
とりあえず、ビールで乾杯です。
ビールもサッポロクラシックで良いです。
十鉄特製のスリットが入ったジンギスカン鍋を、本格七輪を使った炭火焼で食べます。
厚めに切られた生らむです。
チャックロールと呼ばれる肩ロースだけを使ったやわらかい肉です。
タレは寝かせてコクを出す「十鉄埋蔵タレ（醤油ベース）」で生にんにくを絞って旨みを出します。
味は、醤油ベースに魚系ダシをたっぷり使ったさっぱり味で、にんにくが味わいを引き立てています。
炭火でじっくり焼かれたラム肉の香ばしい香りが鼻腔をくすぐります。
さすが、厳選部位の肩ロースのチャックロール、くさみも少なく、とろける程柔らかさで、
ジューシーな味わいです。
あっさりダレとの相性もよく、ビールとの相性は最高です。
ホルモンも食感が良く美味しい
らむウインナー
普通のウインナーのように見えますが、ラムの旨みがしっかりあります。
塩マトンジンギスカン
マトンだけに臭みがありますが、食べるとジンギスカン本来の味わいがあります。
ボリューム満点でリーズナブルな旨い生ラムを、堪能しました。
サービスも混んでいる割に迅速でまた行きたくなるジンギスカン専門店です。