餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen Shingen（Ramen Shingen）
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
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011-530-5002 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南六条西8 |
| 交通方式 |
從東本願寺前電車站步行2分鐘從地鐵薄野站步行10分鐘 距离東本願寺前 180 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
13 Seats （ 只有櫃臺） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 備註 |
為了防止麻煩，店內等候期間禁止飲食。 |
| 店鋪公關 |
出生於札幌石狩拉麵・信玄的味道是將豬骨燉煮50多個小時製成的清澈的下檀湯。
總店位於石繹市花川的人氣店。它因其濃鬱的鮮味而廣受歡迎，這種鮮味來自於將豬骨和蔬菜慢慢煮熟而製成的光滑湯汁。它的獨特之處在於您可以選擇兩種口味：清淡和濃鬱。位於薄野近郊，作為地標的黃色大招牌在晚上更加引人注目！ ！ ！ ！請品嚐深受遊客和當地人喜愛的拉麵。 |
何年振りかでお邪魔しました。
もともとそこそこの人気店ではありましたが、
最近はとんでもない行列ができています。
何かで大きく紹介されたんでしょうか？
午後2時頃の訪問。
店内外合わせて20人ほどの待ちになっていました。
「信州（コク味噌）950円」をオーダー。
5分しないくらいで着丼しました。
（並んでいる間にオーダーを取られるので、
早いんだと思いますが…）
早速スープからいただきましたが、
「あれ？こんなに美味かったっけ？」と…。
純連やすみれのような塩分高め、ラードがっつりのスープとは違って（これはこれで大好きです）優しくまろやか。
さらに最後にコクをしっかりと感じさせてくれます。
札幌ラーメン界のスープ（特に味噌）では、
「すみれ系」と「信玄系」の2トップではないでしょうか。
ボリュームもそれなりにありますので、
味的にも量的にも満足の一杯かなと思いました。
ご馳走様でした！
ちなみに…で、私が食べ終わったのは午後3時くらいでしたが、
店内外で30人弱並んでました。
お邪魔する際は時間にかなりの余裕を持った方がいいと思います。