餐廳資訊
細節
| 店名 |
Via BRERA（Via BRERA）
|
|---|---|
| 類型 | 義式、日式小酒館、義大利麵 |
| 預約・查詢 |
011-887-7381 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ランチタイムのご予約も承っております！ |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南3条西2丁目6 KT３条ビル１F |
| 交通方式 |
地鐵南北線薄野站步行3分鐘地鐵東豐線薄野站步行2分鐘 距离薄野 176 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
サービス料なし |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 因為只有1個房間，所以需要預約 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
只要是小學生以上且不給周圍人添麻煩就可以(沒有兒童用的椅子和餐具、兒童菜單) |
| 網站 | |
| 備註 |
禁止帶入葡萄酒和蛋糕等。 |
| 店鋪公關 |
【薄野站步行3分鐘！ ！ ] 使用北海道產食材製作的正宗義大利菜大人料理♪
炭烤十勝牛沙朗是一道非常受歡迎的菜餚！其他使用北海道產蔬菜和肉類等嚴選食材的菜單！二樓座位可容納約20人的團體。請隨時與我們聯繫。可用於各種聚會，如周年紀念日、生日慶典、歡迎和歡送會等。我們也有午餐時間營業！ 11:30-14:00 (LO) 可使用北海道地區限定優惠券（電子版）/札幌高級禮券。 |
流離う新米カレーマニア／新人ラーメンマニア、
御一人様オヤジです。
またまた市立病院の日です。
今回は、先月の検査結果（経過観察中）をお聞きして、１年後の検査予約をする日。
貯まってる有休も、明確な理由を以ってして堂々と取得できるし。
そんなんで今回は検査じゃないので、病院後にお連れさまとのランチすることに。
当初は、大通公園近くの高評価のお店を計画していましたが、生憎「予約客のみ対応です」との外表示。。。
あらッ❔❗
平日なのに、やっぱ人気のお店なんですね。
ん〰️〰️〰️
次なる候補をピックアップして、念のため事前連絡で確認を。
オッケー️ね。良し良し❗
そいじゃ、少し歩くけど向かいますか。
この日も安定の気温２５℃。
少し早足で歩き回れば多少汗ばむだろうけど、暑すぎず、寒くもなく、ちょうど良い感じ。
カラッとしてるしね。
あ〰️７～８月もこんな感じなら良いのにね。
朝晩は、空気が冷えて更に過ごしやすいし。
そうこうしていたら現着。
ススキノが目前の場所。
そして、こちらも相応に高評価のお店。
場所は、中央区南三条西２丁目。
ＫＴ三条ビルの１階。南西角に在ります。
あれッ❔
ココは、以前「ＨＢＣ三条ビル」って名称で、昔から割りとハイソなお店（食事以外のお店も）が入居するビルだったよなぁ。
あんまり出入りしてなかったけど。
ＨＢＣ（北海道放送／ＴＢＳ系）も本社ビルを建て直したしなぁ。
それで売却したのかな❔ 何て勝手な想像を。
店内は、落ち着いた雰囲気。
ん～。ランチも良いけど、カジュアルなディナー利用でも良い感じ。
入口付近にはワインセラーがドンとあって、エッ❔店内階段❔２階にも席が在るようです。
１階部分は、中央に在る厨房と対面のカウンター席にテーブル席が４席（レジを挟んで左右に）。
２階の席数は不明ですが、厨房が無い分、相応に在るモノと思います。
少し大きめの椅子の座り心地が良くて、長居しても疲れないのも良かったですね。
2007年のビル改装に合わせて、新規オープンしたとのこと。ん～成る程。
このビルでは大箱の部類ですけど、シッカリ根付いてる感じです。
入店は、１３時過ぎ。
先客は、居たかな❔
後客は、御一人様（女性）１名、カップル（若い／ミドル）２組。
恐らく２階は未利用かと。
ランチメニューを拝見すると、３コースあり。
◼️1650円 パスタランチコース
◼️2200円 満足ランチコース
◼️3850円 スペシャルランチコース
ふ～む「満足～」には、肉料理が加わって、デザートが盛合せになるのか。
「スペシャル～」では、生ウニorズワイ蟹のパスタと、十勝牛のグリルねぇ。
オッ❗
『大人のナポリタン』を選ぶと、オプションで『カツレツ』が頼めるんだぁ。
それ良いな❗️
▼パスタランチコース
●アンティパスト
・カポナータ かな❔
・ピクルス
・サルーミ
●パン（カット）２種
●パスタ
・大人のナポリタン
・カツレツ
●デザート
・パンナコッタ
●食後の飲み物
・エスプレッソ／アイスティー
で、税込4400円（＠2200円）也。
（1650円＋550円）
オーダーして１０分少々でアンティパストから。
ラインナップは前述のとおり。
『カポナータ』とは書いたものの懐疑的。
ナス以外の野菜の存在感が無い（タマネギは有りそう）のでね。
冷製ナスのトマトソース煮浸し、的な。
コレはコレで美味し。
ピクルスは、野菜の歯応えを残しつつ、ビネガーにシッカリ漬け込まれてました。
サルーミは、特に特長もなく、普通かな。
パンは、ハード系とフォカッチャのように中が少しモチッとしたタイプ２種。
それ等をいただいていたらパスタが登場しました。
一目見て「カツレツ、デカッ❗」
『大人のナポリタン』がメインなのか、
『カツレツ』がメインなのか、
どっちなんだか迷う程のボリューム感❗
仕立ては『ミラノ風カツレツ』とはちょいと違いましたね。
衣が結構厚いし、ポークもやや厚め。
でも、衣の厚みでシツコク重たくなる訳でも無くサックサクで軽やかな口当たり❗
普通のナイフでストレス無くカットできます。
パルメザン混ざってるかな❔混ざってるよね。
バターの風味と香りで美味しかったんですが、やはりボリューミー❗️
『カツレツ』が無かったら、オヤジだと小腹が空きそうなラインナップでしたが、お陰で満腹になりました。
『大人のナポリタン』は、上品だけど若干酸味が立つトマトソースがネットリと絡む仕立て。
パンチェッタとプロシュットが贅沢に使われている辺りが『大人の～』なのかな。
コレも美味し❗
パンナコッタは、ミルキーなコーヒー風味に仕立てられていて、仄かな甘味と微かな苦味が心地良いバランス。
プルプル食感が、舌や上顎を擽るようにして喉に流れて行きます。
そして〆のエスプレッソ。
パンナコッタの風味と若干被りましたが、苦味と渋味でパスタランチを締め括ってくれました。
エスプレッソは、毎度もう少し飲みたくなるんですが、まぁこんなモノかぁと常々。
金額的に「オトクなランチ」とは言えませんが、使われている食材や仕立て、お店の雰囲気に満足できました。
「ディナー利用をお待ちしています」と誘うようなランチでしたね。