午前2時半でも空いてて良かった風土さん
平日2時半の訪問。
久しぶりにススキノのスナックに顔を出して泡盛。
カラオケ歌い閉店後に移動。
いつもは中華の某店に行く流れですが、今回は風土さんへ。
珍しく店内は客少なめ。
いつものカウンター席へ。
知多ハイボール、生ビールで仕上げ。
＊串カツ
ちくわチーズ
紫蘇チーズ
もちベーコン＝餅ってあまり好きじゃないんだけど、ベーコンと一緒にフライにしたらイケる。
かぼちゃ
＊焼き餃子
今回のとても美味しく感じたなぁ。
焼いたスタッフが上手なのかもしれない。
焼きたて肉汁がジュワーって感じでした。
深夜2時半でも空いてて良かった。
便利な存在。
安くて美味い大衆居酒屋、個室利用でめちゃ寛げることが判明！
北海道札幌市中央区南五条西3丁目 N・グランデビル 1F。
札幌市中央区ススキノど真ん中。
これまた大人気な居酒屋。
月曜日夜訪問。予約するのがベスト。
月曜日、雨降りと言うこともあってか、直前予約取れました。
しかも個室。
店舗の奥に個室があるんです。
知らなかった、、、
靴を脱ぎ上がり込む、寛げる空間。
隠れ家チックです！
＊知多ハイボール
＊仙鳳趾の生牡蠣レモン
サイズ大きめ、ぷっくりと太り見た目からして濃厚そう。
喉越しつるっとして鮮度抜群。
＊究極のもやし炒め
鉄板にて提供される、もやしと牛すじの炒め。
ボリュームあるのに安価です。
うめぇー。
＊牛すじ煮込み
和牛のすじ肉を味噌だれで煮込んだ一品。
これは酒進みます、ずるいよー。
絶対オーダーすべきサイドメニュー。
＊すじポン酢
すじを極薄にスライスしたものをポン酢で。
酸味穏やかでサッパリした味付け。
うめぇ！これまた酒進む、幸せ、最高！
＊串カツいろいろ。
テーブルの紙に書いて好きなものオーダーできるの良いね。
豚串、エビ、イカに、
フィッシュバーガー、照り焼きバーガーとかあって楽しい。
まさかミニバーガーになっているなんて笑
やはりソースだけでなく、醤油がる用意されているのはここの特筆すべきポイントですね。
あ。レモンタワーはおやすみ中でした汗。
風土グループの串カツは、ソースと醤油両方あり
北海道札幌市中央区南五条西3丁目 N・グランデビル 1F。
札幌市中央区すすきの。
N・グランデビルの1階にある居酒屋さん。
かすうどん、串カツ。
札幌で勢いある飲食店グループ、風土の系列。
風土の串カツをかねてより食べたいなぁと思っていたんです。
食べログの仲間と創成川イーストのパトロール、そこからすすきのへと流れてきました。
このところ食べログのレビュアーの評価も高い、フードグループのお店と思い、未訪問のこちらへ。
土曜日の夜、日付変わって日曜になっていたでしょうか。
店内はほぼ満席状態、やはり人気店。
少しだけ待って席準備してもらう。
カウンターが空いておりそこに入れてくれれば良いものを、なぜか待たされる。
空いていたカウンターは予約なんだそう。
その場所の席をあえて指定でもしているのだろうか。
我々をそこに通してくれて、物の5分10分で片付ければ後から来る予約客そこに案内したっていいでしょうにねー？
＊知多ハイボール
＊角ハイボール
量少ない。氷でも足せば良いのに。
見た目わるいよ、この量で出してきたら。
＊串カツ盛り合わせ
豚串カツ、海老ほか、野菜系も、アスパラ1本は北海道らしくて良いですね。
ステンレス製の容器に入ったソース、そしてもう一つには醤油。
ソースだけでなく醤油も置いてくれてるのこの辺も嬉しいなぁと思う。
揚げ物フライって醤油も相性いいんだよね。
＊とんぺい
＊やきそば
鉄板で盛り付けられボリューム満点。
見た目とっても美味しそうだったのですが、味はあまり好みではなく、残念でした。
ソースがあまり好みの味付けでは無いような気がしています。
若い女性スタッフは笑顔もあって感じも良いのですが、スタッフの接客についてちょっといかがなものでしょうかねーへ。
座らされたカウンター席の目の前には料理を盛り付ける皿が並んでいるのですが、その周辺がちょっと。
その辺を店長に指摘しようと思っていたのですが。
あまり書いても仕方がないので、近いうちに修正していただければなと思います。

餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kasu Udon Fuudo（Kasu Udon Fuudo）
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、炸串、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5589-3824 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南五条西3丁目 N・グランデビル 1F |
| 交通方式 |
南北線薄野站步行2分鐘 距离薄野 118 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
お通し代300円（税抜） |
座位、設備
| 座位數 |
46 Seats （ 單間8人席，堀被爐4人席×3・4人桌×3・吧臺12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 1人~吧臺2~6人餐桌最多可容納16人 【4人~6人×3】 的日式包間可容納8人的完全包間 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式圍爐座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
也非常歡迎孩子。也可以準備小碗的，所以請務必預約。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2009.3.5 |
| 電話號碼 |
011-520-5700 |
| 備註 |
2018年3月搬到同一大樓內的1樓重新裝修 |
関西＝大阪出身の友人との食事会。
今は北海道在住ですが、大阪感じるこのお店はどうでしょう？ってことで。
あらかじめ食べログから予約をして訪問。
エントランスにて名前を伝えるが、予約の把握できていないよう。
どこから予約したのか尋ねてきたので「食べログ」と伝える。
再度、店内に戻り確認したようで入店できた。
奥の個室をリクエストしていたのだが、なぜか奥の小上がりへ案内される。
2名で個室は不可なのか？
19時からの予約でその時点では、先客いなかったが、その後は満席になっていたので危うく入れなかった可能性あり。
危なかったです。
次回からは別の予約方法をとることにいたします。
＊生ビール
＊果実サワー＝ベリーなど果実を漬け込んだ酒でサワーに。
色味キレイで、甘酸っぱくて飲みやすいです。
＊串揚げいろいろ
アスパラは1本そのまま揚げていて存在感ある。
そして美味い。
＊焼きそば
豚肉と烏賊がたっぷり入った太麺の焼きそば。
これも美味いんです、ソースではなく醤油ベースな味付けなのかな。
＊焼き餃子
表面こんがり、皮もっちりしていて、中の餡も味付け良いです。
ビールと相性抜群。
＊すじ煮込み
これは大阪出身の友人も、懐かしがっていました。
ほぼ一人でたいらげていました。
＊生牡蠣
仙鳳趾産の牡蠣、ふっくら肉厚。
ほんといつも納得のクオリティです。