関西風おでんと地酒。 「札幌・すすきの」。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Izakaya Yuugao
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、關東煮 |
| 預約・查詢 |
011-281-2315 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南3条西3丁目 プレイタウンふじ井ビル 4階 |
| 交通方式 |
從薄野站徒步2分鐘從貍小路站徒步2分鐘 距离狸小路 150 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
お通し500円 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ 有吧臺席，有日式坐席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 店鋪公關 |
◇ 站Chika ◇ 品嘗“關西式關東煮”和“美味”日本清酒。 一個老式的度假勝地，您可以在這裡relax居酒屋
[薄野站、狸小路站步行2分鐘]“關西風格的關東煮”和店主的特製日本清酒“居酒屋Yugao”。 精心準備的湯料是關西風格的，味道清淡。 在金色醬汁中閃耀白色光芒的「火腿」是一個非常受歡迎的功能表。 我們準備了來自日本各地的“美味”日本清酒。 店主親自精心挑選的日本清酒與關東煮和湯料居酒屋菜餚相得益彰，是一家著名的“薄野”餐廳，具有老式居酒屋的氛圍和特殊的隱蔽感。 |
ビルの4階の一番奥のお店。隠れ家的なお店です。
美味しい関西風おでんと、お酒に詳しい店主が選んだ地酒が人気の居酒屋です。
おでんの他にも、美味しい酒のアテが用意されています。
店内に入ると、壁や天井には酒瓶のラベルが、厨房の上の方には酒瓶の蓋がコレクションのように貼られています。
カウンターに座ります。とても落ち着いた雰囲気のお店です。
まずは、 「生ビール」（550円）を注文。
お通しは、「肉豆腐」「きんぴら」「たくあん」です。小さなお盆にきれいに盛り付けられています。
早速、おでんを注文することにします。
一番人気の 「自家製ハンペン」（300円）と、 「合鴨キャベツ巾着」（200円）、
「タコさんウインナー」（3個150円）をお願いします。
おでんが運ばれます！
あごだし、どんこ、かつお、昆布などで、「だし」をとったという関西風おでん。辛子と味噌が添えられています。
まずは、「自家製はんぺん」を頂きます。口の中で溶けるような柔らかさ、見た目と違って、程よく上品な味が染みています。
「合鴨キャベツ巾着」、合鴨の旨味がキャベツにも染みています。「タコさんウインナー」の、おでんは、やっぱり和めますね。（笑）
飲み物2杯目からは、地酒を頂きます。いいお酒がありますね。
「純米大吟醸 おぜゆきだるま」（800円）
冬季限定、フルーティーな香りのする口当たりのいいお酒でした。
「東力士ニゴリ酒活性生原酒」（650円）
とても芳醇なコクと香り、新酒のニゴリ酒です。
お酒は、その時により、仕入れが違うようなので、店主に好みを言って、選んでもらうのもいいかもしれません。
おでんの他にも、食べてみたい「アテ」がいっぱいありました。
1日限定5食の
「ハムカツ」（500円）がまだ用意できるとのことだったのでお願いしました！
厚さは、2㎝位あるでしょうか？とても肉厚なハムカツです。
衣は薄く、サクサクに揚がっています。これは美味しい！食べ応えもありますね！
店主が、「ソースと、醤油お好みで召し上がって下さい。」と両方を出して下さいました。
最初、ソースをかけましたが、2切れめからは、醤油をかけました。肉厚なハムカツですが、あっさり頂けました。
まだまだ、頂きたい「おでん種」や、さまざまなアテ、次回は、どんなお酒が置いてあるかも楽しみです。是非とも再訪したいお店でした！