餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Fujiya NOODLE（Fujiya NOODLE）
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|---|---|
| 菜系 | 拉麵 |
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011-552-0248 |
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| 預訂可/不可 |
無法預約 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南4条西3 第3グリーンビル 1F 新ラーメン横丁 |
| 交通方式 |
從市營地鐵南北線薄野站步行約 2 分鐘 距离薄野 77 米 |
| 營業時間 |
營業時間和節假日可能會發生變化，因此請在來店前與餐廳聯繫。 |
| 預算 |
JPY 1,000～JPY 1,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 1,000～JPY 1,999～JPY 999
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| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ 吧臺8席） |
|---|---|
| 包廂 |
不可 |
| 包場 |
不可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
有過敏標示 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2015.12.15 |
平日の24:00頃に訪問。
この時間にも関わらずお店の外に5 名が並んでおり人気の程が伺える。店内の席数は10席ほどだが回転は早く、15分程度で入ることができた。
食券制で、メニューを見る。まずは王道ということで、味噌ラーメンを選択。
席に通されて5分ほどで提供された。
■味噌ラーメン
まずはスープを一口。味噌の深みやコクもありつつ、しっかりと塩気もあってパンチがある。これ結構好きなやつだ。スープには焦がしたネギが入っており、香ばしさもある。
続いて麺をすすると、北海道ならではの極太縮れ麺でスープとよくマッチする。
個人に味噌ラーメンは唐辛子の辛さでピリッと締めたいので、一味唐辛子を投入。卓上調味料の中にはサカナコショーというものもあり、魚粉やガーリックやコショウなどがブレンドされているらしい。試しにこれをかけて食べてみると、一気に魚粉系つけ麺のような更にパンチのある味わいに変化。これはかなり美味しい。麺も美味しいが、ご飯が欲しくなる味だ。ライスは小で150円。追加しようかとも思ったが、深夜なので我慢した。
■総評
札幌の味噌ラーメンは優しい味噌味のお店も多いが、こちらはパンチがあって美味しかった。特にサカナコショーを入れると味がガラッと変わるのが嬉しい。
すすきのの交差点近くとアクセスも良く、飲んだ後の締めで重宝しそうだ。
ご馳走さまでした。