餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushidokoro Imai
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
011-215-1147 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南六条西3-6-31 ジョイフル酒肴小路 4F |
| 交通方式 |
從地鐵薄野站徒步5分鐘 距离豐水薄野 165 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ 吧臺9席，桌子4席×2） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 備註 |
店主今井在一家老字號壽司店學習了21年，於2016年8月開幕。由於對他可靠的技術感到欽佩，每天晚上櫃檯上都擠滿了老顧客。北海道的人氣毛蟹、近畿、築地的鮪魚、黃鰭鮪魚、福岡的鯛魚、竹莢魚等，可以品嚐到日本各地的美味。除了隨時供應的 6 種當地清酒外，菜單還包括 10 多種當地清酒，並且每月更換兩次。我們還提供正宗的燒酒以滿足鑑賞家的口味。 |
| 店鋪公關 |
距薄野站步行5分鐘擁有23年經驗的匠人，為您提供保留著老巢和名店韻味的壽司。
食材每天由店主從中央批發市場和芒草市場直接採購。壽司飯使用的是北海道產的Yume Pirika。吧臺坐席上方，通常為您準備了20種左右的日本酒。一升喝完隨時會有新的品牌進貨，請和壽司一起食用。店內共有17個座位，無論您從哪個座位都可以愉快地與廚師交談。我們會註意配合每個人的節奏，請一定來店。 |
ビルの前を通りすがりに見ていた「いま井」さんの看板
新しい寿司店は気になるので、まず行ってみました。
予約して行きましたが、店内は9割がた席が埋まっており賑わっていました。
そして想像より若くて元気な店主が好印象です。
まずは素材を確かめるべく、おまかせで刺身を注文。
お通し代わりの「たちぽん」を食すとともに、中トロや鰊そしてシャコを愉しみます。
本わさびをおろして添えてくれているのがGOOD
そのあとに、おまかせ握りを１人前。
混んでいる割には手際よく、いいペースで提供されます。
ボタン海老には、きちんと海老みそを軍艦にて提供してくれたのがうれしかったです。
いかもホッキも口に合いました。
ただ、店に入った入った瞬間に浴びせられたタバコの匂いと煙・・・
全面的に喫煙をOKにしているので、カウンターに座って食べながらでも
容赦なく浴びせられてきます・・・
わたしは非喫煙者なので、煙が苦痛になりゆっくりもできませんでした。
これが一番残念に思いましたね。
しかしながら、
すすきのという土地柄、あえて喫煙可能の店を探す方も居るので、
こればかりは店主の方針選択によりますね。
個人的には、喫煙可能が変わらなければ再訪は無いと思います。