官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。
上等なお出汁をベースにした料理がふんだんに堪能出来る良いお店でした!
晩御飯利用でおだしやちよ札幌狸小路3丁目店さんにお邪魔しました。
以前から気にはなっていましたがなかなか来る機会がなかったので、今日は夕方からワクワクしてました。
事前に予約をしていたので待たずに席へ。
ここは基本、全席個室(掘りごたつ)なので落ち着いた空間で寛ぐ事が出来て良いですね。
隣の部屋の声も全く聞こえないので商用でも使える雰囲気の良いお店です。
連日食べすぎてしまい、何となく食欲があるのかないのか分からない状態だったので、今日は少し穏やかめの料理を注文。
丸ごとピーマンのお出汁浸し
がごめ昆布と春菊のサラダ
クリームグラタン焼き牡蠣
トマト&ベーコン焼き牡蠣
2L グリーンアスパラ(天ぷら)
石田豆腐のおかか揚げお出汁
お出汁を売りにしているだけあり、卓上には鰹節(鹿児島県枕崎産)が置いてあり、料理のお供に頂くスタイルのようです。
まずはドリンクと一緒にお通しのいなり寿司(2個)が提供されました。
いきなり締め感がありますが、そもそもここは食事メインでイけるメニューが揃っているので、違和感は無いですね。
このいなり寿司が旨い。
いなりがジューシーで中のご飯も出汁が染み染みで大好きないなり寿司です。
単品で注文しテイクアウトしたかったですが、残念ながらこの日限りのお通しの様です。残念です。
丸ごとピーマンは上品なだし汁にひたひたに浸かった食感の良いピーマンが2個。
これもすっごく旨い。出汁は飲みたくなるほど上品な味です。
昆布と春菊のサラダも中華風のドレッシングであえてあり、特に春菊の茎の食感が大好きでした。
噛みごたえのある美味しいアスパラやグリル牡蠣もしっかり堪能しました。
このお店のウリの白飯とご飯のお供を締めに頂く予定でしたが思いの外、腹が満たされてしまったので次回に持ち越しました。
最後に甘味で大きい白玉 珈琲ソースがけを注文。
白玉と珈琲ってかなりアリでした。
店名 |
Sake Ginshari Odashi Yachiyo
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類型 | 日式小酒館、海鮮、日本料理 |
預約・查詢 |
011-252-9200 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
北海道札幌市中央区南三条西3-15 アルファ3条ビル B1F |
交通方式 |
■從車站前往札幌市營電車山鼻線/貍小路站步行1分鐘 (69米) 札幌市營地鐵南北線/薄野站 (出入口1) 步行2分鐘 (130米) 札幌市營地鐵東西線/大通站 (出入口11) 步行4分鐘 (250米) 距离狸小路 51 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥3,000~¥3,999 |
預算(評價匯總) |
¥5,000~¥5,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用電子錢 (樂天Edy、nanaco、WAON、QUICPay) 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付、au PAY) |
收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T2430001029919 *有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位數 |
78 Seats ( 請使用附近的投幣式停車場和交通工具。) |
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最大宴席可容納人數 | 24人(座位) |
個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人 所有座位都是單間座位。最多可容納24名客人,有各種各樣大小的包間! |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 沒有非吸煙座位,但不用擔心,因為這是一個完全私人的房間。 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場和交通工具。 |
空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有日式圍爐座位 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究 |
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料理 |
對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
關於兒童 |
可以吸煙。請不要帶著未滿20歲的客人來店。 |
網站 | |
開店日 |
2018.10.13 |
備註 |
■無障礙設施:沒有,但我們會盡力幫助您。■二維碼支付處理:可使用LINE Pay、Mail Pay、FamiPay、郵政Pay、銀行Pay、K PLUS、atone、pring、EPOS Pay、ANA Pay、Pay! |
店鋪公關 |
距離薄野站 3 分鐘。可以品嚐到食材原汁原味的日本料理居酒屋。備有可供2人以上入住的單間。 2小時無限暢飲套餐4,500日圓~
◆酒會預約中◆ ■確認當天購買的新鮮生魚片和每月套餐■嚴選湯料,鮮味十足的日本日本料理湯料使用店內每天削成的鹿兒島“指宿鰹魚片”,還可以享用十勝豬肉湯涮涮鍋■吃喝都滿足的宴會 ・可享用高湯4,500日元起的套餐・無限暢飲含生啤酒2,068日元・提供名牌清酒和清酒雞尾酒■全席2~14人包房/最多24人預約 |
4ヶ月ぶりにおだしやちよさんへ。
前回利用した時の感動が忘れられず今日も期待感maxでお邪魔しました。
お通しは前回衝撃を受けたお出汁の稲荷!
これが旨いんです。シャリにしみた出汁は相変わらずの上質さでしたが今日はシャリが少しやわかったです。。
その後本日おすすめの刺身からほたてとサーモンを注文。身厚で噛みごたえのある甘いほたてに舌鼓。
前回美味しかった春菊のサラダは今回、がごめ昆布とあえレベルアップしてました。
海老ときのこの和ヒージョはオリーブオイルが苦手な自分にとっては油っ気もなくマッシュルームや椎茸に和出汁が染みていてこっちの方が断然美味しく感じました。
ホント何を頼んでも白飯が欲しくなるくらい美味しい品々で今日も大満足させてもらいました。