官方消息
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大衆割烹 いい響き(^^)
2019.02
３回目の訪問
あの板前さんが店を出した､と言うと｢行きたい｣
のコールがワイン好きから帰ってくる
じゃ、行きましょ
あれ？ あぁ、あれねリクエストしてみるわ
平日､仕事終わりに直行､19:50､3人で訪問
前客一組、あら自宅近所の知人
たぶん同伴だわ、当然知らんぷり
お願いしていたワインで乾杯
メニューから注文した「本まぐろ山かけ」
赤身じゃなくて中トロ以上、ウマい
「北海地鶏の香草焼き」
なんだこれ、味とレアっぽい食感が面白い
ケガニさんが言う様にカットは小さい方が良いね
そろそろ例のリクエスト
ワインにはベストマッチのピザ
久しぶりなのでテストした、と語っていたが
新しい厨房には慣れて無いよいうで手古摺る
でも
これが良いんだわ、旨い
ワインの杯も重なる
話しは深みに入る訳でもなく淡々と
もう少し食べたいと若者は
「出汁巻き玉子かにと三つ葉あんかけ」
自分は「牛すじ煮込み」
どれも美味く良い感じ
もう少し食べたいところだが
次回の予約をして、ここで解散
クラブ活動にむかう同行者たちを見送り
自分はおにぎり屋へ向う
大衆割烹
2019.02
大衆割烹という言葉の響きに誘われた
割烹では敷居が高い
頭に大衆が付くと引き寄せられる
カキのうま煮
口に入れた瞬間、何なんだかわからない
絶妙な塩味と牡蠣の風味が湧き上がってくる
冷えた身体に染込む透明な出汁香る椀物
はまぐりがうまい
さめがれいのお造り
中トロとぼたん海老が脇を固める
ハイボールを呑んでる場合じゃない
ぬるめの燗酒
白身魚のかぶら蒸し
これ好きだ、何杯でもおかわりしたくなる
盛付けに感動してしまった
〆のにぎり
旨いさ
いい店見つけた
餐廳資訊
細節
| 店名 |
移転Taishukappou shouya
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、日式小酒館、日本酒 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南6西3-6-31 ジョイフル酒肴小路 3F |
| 交通方式 |
從地鐵豐水薄野站徒步5分鐘從地鐵薄野站徒步3分鐘 距离豐水薄野 168 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 服務費收費 |
お通し代 550円 |
座位、設備
| 座位數 |
23 Seats （ 吧臺9席桌子14席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 23人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近的投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,無障礙空間,提供電源插座,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.2.15 |
| 備註 |
※ApplePay、paypay、d支付、aupay、LINEpay、支付寶、微信支付OK※14人以上起可包租※關於慶祝、驚喜需要預約 |
| 店鋪公關 |
十四代、新政、田酒...以稀有的當地酒和大將制作的割烹料理來招待您。全部套餐附帶2.5小時無限暢飲
“Joyful酒肴小路3F”“Shouuya”是供應十四代/新政/田酒等的稀有當地酒，以及季節限定的日本酒的豐富的福斯餐館。專註於日本料理27年的主廚制作的料理全部都是活用食材的珍品。評價說很能喝酒。套餐全部附帶無限暢飲!2.5小時制，請慢慢享用料理，盡情享受美酒。“Shouya”是一個可以微笑的成人的藏身之處。為了每個人的笑容，將軍今天也在努力「盡可能便宜地加油吧!」。 |
2021.01