官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
FUJIYAMA JINGISUKAN（FUJIYAMA JINGISUKAN）
|
|---|---|
| 類型 | 蒙古烤肉、日式小酒館、燒肉 |
| 預約・查詢 |
050-5872-6073 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南二条西7-12-5 サンエスビル 1F |
| 交通方式 |
大通站步行5分鐘/南2條路向西前進APA酒店旁/從大通1號出口向左手方向前進，在第2個信號燈左轉，再在第2個信號燈右轉 距离西8丁目 116 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3810397720486 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
385円 ※2022年10月～ |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.12.16 |
| 電話號碼 |
011-251-7100 |
長くバルスタイルで営業していたFUJIYMAさんが、いつのまにかリニューアルして、ジンギスカン屋さんになっていました。
バル時代から何度も利用させていただいていて、食材にもこだわるスタイルが気に入っていたので、年末仕事終わりに初訪問して来ました。
入り口が縄のれんになっていてお洒落感漂っています。
店内は、テーブル席がメインのカウンター席が少し。
少し遅くの入店だったので、一人だったのですが、テーブル席を用意して頂けました。
ちなみにカウンターは炭火、テーブルはロースタータイプ。テーブルが多い作りなので、煙や匂いの吸い込みがとてもいいのでしょう、匂いがほとんど無く快適です。
コートや荷物も椅子の下が収納スペースになっていて
匂いが付く心配もなし！女性に優しいお店です。
まず早速生ビールを注文してからメニューを拝見。
お肉の種類が多い！
一人では食べきれない笑
早くも次回再訪決定！
おすすめの肩ロース、懐かしいラムロール、ラムタンを注文しました。
3皿で約300g、食べられるかな？
順番に食べていきます！
初めに肩ロースを。
見るからにいい色、新鮮な赤身です。
程よい脂と赤身のバランス、そして柔らかな食感、
肝心のタレは、醤油ベースのあっさりした味付け。
タレだけだと少し醤油が強い感じでしたが、お肉と食べると、逆にお肉の脇役に変わり、どんどん進む進む。
ラムロールは、これぞ道民のソウルフード、元祖ジンギスカン！噛めば噛むほど旨味が増します。
ラムタンは、他でも食べてましたが、違います。
冷凍で出てくると思っていたら、生で小さめのひと口サイズ。
焼いていくとコリコリの食感で、軟骨を食べている感じで、ビールのお供にいい、もうお代わりしちゃいます！
美味しくて結構食べられるので、最後にご飯を追加。
なんとそのご飯が最高に美味しくてびっくり‼️
お米にもこだわっているのは知っていましたが、炊き方も完全に私好み！
硬めで米粒一つ一つがしっかり伝わる、噛めば噛むほど甘み旨味が口に広がる、大げさではなくご飯でご飯が食べられる感じです。
お酒の飲めない人も、ジンギスカンでご飯をたらふく食べるというのもありですね！
美味しかったです。
次回ご飯好きの友人を誘って再訪します。
ご馳走様でした。