餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hokkaidou Yakiniku Kaneushi
|
|---|---|
| 類型 | 燒肉 |
| 預約・查詢 |
050-5600-0348 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南七条西3-7-29 アポロビル B1F・B2F |
| 交通方式 |
札幌市營東豐線豐水薄野站步行3分鐘札幌市營南北線中島公園站步行5分鐘札幌市營南北線薄野站步行7分鐘 距离豐水薄野 331 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
77 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 77人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區（加熱不燃燒煙草限定） 僅單間可吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有沙發座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,可觀賞運動比賽,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤) |
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2022.12.12 |
| 電話號碼 |
011-206-6920 |
北海道札幌市中央区南七条西3-7-29 アポロビル B1F・B2F
札幌市中央区、ススキノのビル地下に2022年12月12日、新しい焼肉店がオープン。
肉将かねうし
知床牛を専門で扱う、ワンランク上のラグジュアリーな焼肉店。
まずこの知床牛について。
北海道網走郡大空町東藻琴にある「大橋牧場」で生産される希少な「黒毛和牛」。
飼料はすべて北海道産、水は「銀嶺水」という地元の湧き水を人が飲めるレベルまで浄化して当たているなどこだわりと愛情をかけて育てられたブランド牛。
世界遺産の知床を冠につけた北海道から世界へ誇る牛なのです。
その「知床牛」その知名度を拡大したいと、このほど知床牛専門の店ができた。
運営するのはこれまでも焼肉店を経営し肉のプロである社長がけん引する会社なのだ。
これは
行かなければとさっそく訪問する。
ビルのエレベーターもしくは、外階段で地下へ。
扉を開けると、エントランスホール！！
その正面にはモニターが掲げられ、生産者の大橋牧場の様子や肉の映像が流れる。
店内は、地下1Fは、ゆったりしたBOX席が配置されたラグジュアリーな雰囲気。
手前に個室が1つあり、4人がゆったり座れるBOX席。
お子さんが遊べるキッズスペースも設置されたゆったりした部屋。
家族連れにも対応しているとはちょっと意外でした。
地下2Fへ降りるとすべて個室。
15人くらい利用できる広々した掘りごたつ式個室（利用中でshowroomはかなわず）。
最奥の個室は、厨房（バックスペース）から通路で繋がり、金ぴかな牛のオブジェが鎮座。
ここはちょっと変わった使い方できそうです。
＊テタンジュ シャンパーニュ
まずはシャンパンで乾杯しましょう！！
＊桜夢雫 緋色
これ初めていただくワイン。
北海道北見市にあるボスアグリヴィンヤードの道産ワイン。
北見産の山幸、清舞ブレンドで果実感しっかりした味わい。
大橋牧場の社長さんが知床牛にこのワインがとてもあうと仰っていたとか。
ちなみに、これふるさと納税返礼？13000円とかするみたい。WAO。
＊サッポロウイスキー ハイボール
サッポロウイスキーって銘柄初めて知りました。
どうやらもう生産していないようでかなり貴重、無くなり次第終了？
とても飲みやすい味わいのウイスキーですね。
＊いばら蟹の殻酒
焼いたいばら蟹の甲羅を日本酒に入れていただく。
蟹の風味が贅沢に広がります。これ旨すぎるぅ。
＊オープン記念メニュー 5529円！！
ブランド牛の知床牛の様々な部位をこれでもかと喰らうメニュー。
冷やされた大皿に豪快に盛りつけられた知床牛。
タン
上カルビ
ミスジ
ウデ
イチボ
内モモ
三日月
脂身の融点が低いので溶けやすいと説明あり。
キメの細かいサシが入っていますが肉は思いのほかあっさりした味わいでした。
タレは肉の味をしっかり感じてもらいたいと、とてもあっさりテイストでした。
もう気持ち濃いめのしっかりタレがあっても良いかなぁ。
途中、自家製しじみエキスのタレも登場。
キムチ、ナムル、チジミと焼肉に欠かせないサイドメニューも含まれていて嬉しい内容。
さらにこれだけで終わらない。
リブロース
ハラミ
ツラミ
ユッケwithキャビア
知床牛のフルコースを堪能できる特別なコース。
〆は、ユッケ茶漬け。
贅沢に短冊切りって感じのユッケに熱々な出汁をかけていただく。
この出汁が最高に美味い、良い味でしたよ。
家族で、仲間と、デートで、接待、様々なシーンで活躍しそうなお店です。