極上の知床和牛を、大人ラグジュアリー空間でスタイリッシュに堪能。
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乾杯！
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テタンジュ シャンパーニュ
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知床和牛豪華盛り合わせ
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知床和牛豪華盛り合わせ
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イチボ
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上タン
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内モモ
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ミスジ
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上カルビ
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上ホルモン
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ローストビーフ
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キムチ盛り合わせ
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ミスジ
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ミスジ
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チヂミ
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このオニオン薬味が美味しい！
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ナムル
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桜夢雫 緋色
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桜夢雫 緋色
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知床和牛リブロースステーキ
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知床和牛リブロースステーキ
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知床和牛リブロースステーキ
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知床和牛リブロースステーキ
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知床和牛リブロースステーキ
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知床和牛リブロースステーキ
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上タン
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上タン
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ツラミ
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ユッケwithキャビア
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ユッケwithキャビア
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ユッケwithキャビア
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ハラミ
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サッポロウイスキー ハイボール
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いばら蟹の殻酒
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いばら蟹の殻酒
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ユッケ茶漬け
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ユッケ茶漬け
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hokkaidou Yakiniku Kaneushi
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|---|---|
| 類型 | 燒肉 |
| 預約・查詢 |
050-5600-0348 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南七条西3-7-29 アポロビル B1F・B2F |
| 交通方式 |
札幌市營東豐線豐水薄野站步行3分鐘札幌市營南北線中島公園站步行5分鐘札幌市營南北線薄野站步行7分鐘 距离豐水薄野 331 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
77 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 77人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區（加熱不燃燒煙草限定） 僅單間可吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有沙發座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,可觀賞運動比賽,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤) |
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2022.12.12 |
| 電話號碼 |
011-206-6920 |
ススキノに新しいプレミアム焼肉店がオープンするので皆さんで訪ねてみませんか？とグルメハンター酔いどれ天使さんからお誘い頂き、日程調整のうえ4名の曲者＆猛者で鼻息荒く、最高の和牛を求めての訪問だ。
「肉将かねうし」
店内はB１-B2の構成で、インテリアや丁度はシック＆大人ラグジュアリー。席の広さも保たれており、様々なシチュエーションにおける快適性も確保。焼肉＝特別な日をしっかりケアする事が出来る設計となっている。
■オープン記念メニュー 5,529円
知床和牛を専用のチルドルームで鮮度重視で保管調理、熟成はタイムラグの設定に関してはやや容易いものの、鮮度に関しては流通仕入・保管設備に委ねられるので、こちらの店はその強み（ルート）を獲得しているのだろう。
シャンパンで乾杯した肉食獣な我々の前にドドーン！と置かれたのは、色鮮やかな知床和牛の珠玉肉オードブルだ。
■知床和牛豪華盛り合わせ
・タン
・上カルビ
・ミスジ
・ウデ
・イチボ
・内モモ
・三日月
どれも鮮度重視。知床和牛のクセの無いサシで旨味を感じながら味わう焼肉はシンプル。タレも淡いもので素材を感じさせる狙いだろうか…確かに旨く満足ながら、タレにメリハリは欲しかった。同化よりも相乗効果が欲しい。
■キムチ、ナムル盛り合わせ
■ローストビーフ
■チジミ
■リブロースステーキ
■ハラミ
■ツラミ
■ユッケwithキャビア
■ユッケ茶漬け
その後は眼と心を惹きつける至極の知床和牛が次々に登場。中でも厚みのあるダイナミックかつエレガントなリブロースステーキは、脂身と旨味のバランスも最高で我々を黙らせた逸品。ユッケに関しても同様、赤味の旨味と脂のハーモニー良く、キャビアや出汁のアレンジが加わり幸せキブン。
ちなみに味わったアルコールは以下。
●テタンジュ シャンパーニュ
食前に最適。これから始まる肉の饗宴に期待を持たせてくれる。
●桜夢雫 緋色
北見のワイナリーで生産された赤ワイン。市販購入では1万越えの高級価格。きよまいや山幸使用なので野性味溢れる酸味の中にもしっかりと安定感のある旨味が支える「品の良いやんちゃ娘」…美味い。
●サッポロウイスキー ハイボール
クセの無いノンエイジはDGDさん日常ハイボール利用らしい。確かに飲みやすく、脂との相性も最高なのがハイボール。
●いばら蟹の殻酒
潔く蟹な、ダイレクト感のある風味がGOOD。ぬる燗で胃袋に染みる…肉肉肉で来たのでこの浜感は良いアクセント、納得。
delicious！＆ premium！
北海道和牛と居心地で納得したいなら、こちらがどうでしょう？
特別な日、デート、いやいや普段の背伸び利用だって…決してハズシません。