官方消息
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Sousaku Kappou Saeki
(創作割烹 さえき)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sousaku Kappou Saeki
|
|---|---|
| 類型 | 創作料理、日式小酒館、海鮮 |
| 預約・查詢 |
011-600-6611 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南五条西6-9-4 第5桂和ビル 4F |
| 交通方式 |
從札幌市營地鐵南北線薄野站徒步5分鐘 距离資生館小學前 146 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、nanaco、iD） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付) |
| 服務費收費 |
800円(税込) |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ 吧臺6席，小坐席4~6人1席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 12人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式圍爐座位,提供電源插座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2023.4.15 |
| 店鋪公關 |
這是一家創意日本餐廳，您可以享用當天推薦的食材和時令清酒製成的創意料理。
店主佐伯先生說：“做好這道菜需要的不是一次的努力，而是兩次甚至三次的努力。”位於札幌市中央區的【作割烹佐伯】是一家可以享用使用當日推薦食材的創意料理以及融入時令風味的清酒的餐廳。位於薄野五條楓樹街沿線的一棟多租戶建築內的僻靜隱居處，距離薄野站 4 號出口步行 5 分鐘。店內設有7個吧台座位和高座被爐座位，店內洋溢著別緻又溫馨的氛圍… |
那是一家有將軍的商店，他從談話中撿到了它並搶佔了它，將軍角色站立的商店仍然很有吸引力，所以我決定下次再來。 它被稱為創意河波，但它不是那麼高級或正式，價格合理，但烹飪需要大量的時間和聰明才智，酒類種類繁多，還有一點創意，所以它是一個不會讓你感到無聊的內容。 在無煙餐廳里，廚房的通風罩閃亮，布料整齊更換，櫃檯重新裝潢，新舊框架部分讓人聯想到以前的餐廳。 金槍魚、大豆和比目魚正在成熟。 我們在醬油上投入了很多精力，我認為超越努力是很重要的。 有這種能最大限度地發揮其潛力的瘦肉真是太好了。 比目魚有點處於成熟的邊緣，但它被稱為大豆，今天我第一次興奮地穿過生魚片，它花了這麼多時間和精力來提高美味。 飲料從白葡萄酒開始。 Santa Rita Heroes 霞多麗是智利邁坡谷的一款，隨著時間的推移，它逐漸變得更容易飲用。 在飲酒比較中比較木桶的差異 兩人都喝了高球。 杜瓦瓶 8 年葡萄牙順滑，帶有波特酒的果味，帶有令人愉悅的水果和辛辣香氣。 杜瓦瓶 8 年陳釀 Illegal Smooth 以其獨特的煙熏香氣和適度的酸度和苦味易於飲用，並且由於不太濃烈而易於飲用和美味。 有人告訴我我也可以喝雞尾酒，所以我嘗試了血腥瑪麗紅色雞尾酒。 雞肉馬薩拉咖喱 有相當多的份量。 光是這一點就讓我上菜的時候很開心，切碎的洋蔥很多，不是現成的咖喱很好吃，可以感受到番茄的味道和香料。 和我之前吃的咖喱飯有很大的不同，即使體積不大，但有時候內容物很結實就感覺很好，而且這個雞肉馬薩拉咖喱很好吃，而且裡面含有大量的雞肉，也很好吃，我覺得還不錯。 Yanaka Ginger's天婦羅Karasumi Salt Kake 它很好吃，帶有生薑的清爽香氣，辛辣和鬆脆，但有趣的是它不是鰍魚的魚子，這是我第一次體驗松川 這也是收緊並夾在它們之間的魚子 大蝴蝶的美味餘味哇，這讓我想喝日本。 有人告訴我，我也可以抱著壽司，所以以後我想回來吃握壽司。 店鋪資訊 北海道札幌市中央區 南五條西 6-9-4 桂5號樓 4F 創意佐伯