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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nada Man Ga Den（Nada Man Ga Den）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、牛排、天婦羅 |
| 預約・查詢 |
011-511-3355 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南10条西3 札幌パ－クホテル 11F |
| 交通方式 |
地下鉄中島公園駅徒歩１分 距离中島公園 152 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
173 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 和個室 1室 洋個室 5室 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,飯店內的餐廳 |
パークホテル内11Fにある、なだ万雅殿さん。
ランチメニューは4,000円～
色々なシチュエーションで使えそうな素敵なお店でした♪
今回私の誕生日祝いという事で、
いつもご馳走してくれる姉から何が良いか聞かれ、和食をリクエスト。
和食店で姉が連れて行きたかったお店は既に満席・・・。
「なだ万でも良い？」⇒OK！！行ったことなかったから嬉しい！
「お膳or松花堂弁当ってのがあるけどどっちが良い？」
⇒なだ万の松花堂弁当！？気になるからそれで！！
後々気づきましたが、お膳は4,000円、お弁当は6,000円...。
てっきり同じぐらいの金額だと思っていたので申し訳ない気持ちに。
当日。中島公園駅で待ち合わせし
11:30開店めがけて伺います。
予約名を伝え中へ。席へと案内されます。
接客は落ち着いたトーンで良いですね。お店の雰囲気に合っています。
席の横には大きな窓があり、中島公園が見渡せます。
大きなカバンを持っていたのですが、
給仕さんが布をかけますね。と、なだ万とかかれた布をかけてくれました。
予約時に既にお弁当を頼んでいたようで、ドリンクのみ注文し待ちます。
◎ 松花堂弁当
お弁当箱は後からの登場のようで先付が二品運ばれてきました。
器が素敵ですね～！！
どちらもあっさりした味付け。
金時豆は甘くておいしいし、
お豆腐は何かが練り込んであるのだろう。
ほんのりナッツ系の香りがして楽しい。
もう一品のほうは、生姜が薄くスライスされていて食感が面白い。
醤油味ですが、色合いは紫。紫蘇かな？と思いましたが紫蘇の味は感じられず。
どちらも美味しいな～。
ちびちびとハイボールを飲みながら頂きました。
続いて出てきたのは椀もの。
帆立の真丈です。
器も美しいし蓋を開けた時の香りとルックス。
思わず見惚れてしまうほど。
お祝いなので、と赤飯も付けてくれましたがこの赤飯の美味しい事ったら。
一口頂くと、すっと。
身体を抜けていくようなお出汁の香り。
あ～！美味しいなぁ。染みるなぁ。
雑味が一切なく、丁寧に取られたお出汁。
帆立の真丈もホタテの旨みがぎゅっと凝縮されていて、
お出汁と味がしっかりした真丈の対比がとてもいいですね。
程よくお腹が膨れてきたところで、
お弁当が運ばれてきました。
3人分のお弁当が運ばれてくるまで待ち、
せーので開けました。
わぁ！！と思わず声が漏れる程。
給仕さんもニコニコしながら、普段会席で出るものを一つの箱に詰めているんですよ。と。
もはや好みのものしかない。
1名生ものがダメでしたが、代わりの品は秋鮭のグラタンだったようです。
美味しそうだったなー！
左上はお造り三種盛り。
・おおばち鮪
・生えび
・真鯛
どれも鮮度良く、ご飯が進みます。
右上は八寸的なの
小さいいなりが入っていたり、ふわふわの魚のフライ。
お魚の西京焼き？はジューシーで美味しい。
この中のラッキョウがいいアクセントでした
サツマイモも非常に甘みが出ていました。
右下の炊き合わせ
どれも美味しい！！特にナスが最高でした。
大丸のなだ万でお惣菜を買って食べることがあるんですが、
やっぱり別次元ですね。お惣菜のものは少し味が濃いめですが
お店で食べるとやっぱり違いますね。美味しかったな～！
左下のご飯
炊き込みご飯と白ごはん（+鮭）のハーフ＆ハーフ
とんかつの玉藤でやったことはありますが、実際和食店でもこういうのあるんですね。
炊き込みご飯のほうはモチ米が入っているのかモチモチ。
味付けのトーンも抑えめで美味しい。
白いご飯の方は上に乗っかっている鮭がイイ。
贅沢いうならば、もし「いくら」がのっていたらより幸せになれたかもしれませんが贅沢は言いません。
お漬物も大変美味しく、販売されていたら買って帰りたいぐらい。
デザートは麦茶のプリン。
え？麦茶！？と聞き返したぐらい。
コーヒー味のプリンのようで程よい香ばしさ。
ほうじ茶だとお茶のアクセントが強いですが、自然体な感じの美味しいプリンでした。
松花堂という名前ですが会席料理そのもので大満足！！
姉には、来年はお膳のほうで・・・。と前予約しちゃいました。
ただ、パークホテルは将来的にヒルトン系列になるんですよね。
名前が変わっても、なだ万が入っていて欲しいですね。
またいきたいです！！