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#181 塩ラーメン 『食事処・ラーメン めだか』
2014 #181 ＠塩ラーメン７００円
さて、連休２日目の一発目は
中央区でも、まだ見ぬ未開のお店を探索に
愛人３号に跨りレッツゴー！！
ちょうど南警察署の目の前と言ってもいい位な立地に
ひっそりと営むコチラに初訪問♬♪♫
趣のある佇まいですね～♬♪♫
ってか、オホーツクラーメンってジャンル始めて聞いたので
どんなタイプの一杯がいただけるのか？非常に楽しみですね～( ´ ▽ ` )ﾉ
店内に入ると、めちゃくちゃ威勢の良い親父さんが
腹の底から出す様な声で「ヘイ！ラッシャイィィ～！！！」とお出迎え！(◎_◎;)
一瞬たじろいでしまったことは、この際内緒にしといてください(^◇^;)
＃１８１ ＠塩ラーメン７００円
あら！！？？
あららら！！！？？？
コレ、めっちゃオイラのタイプや～～～ん(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
塩梅やや高めの鶏白湯ベースのスープは、
昆布の旨味も同時に感じられる様な優しくマイルドな口当たりで
合わせる麺はプリプリの多加水なんだけど、
不思議とバランス悪くないんだよねぇ～♪( ´▽｀)
肉感たっぷりなチャーシューも良い味出してるし、
白葱のジャキっとした食感や風味も、スープにマッチしてるわ♬♪♫
次の案件があったのでスープはお残ししましたが、
よくよく考えたら、すすきのジャスマック向かえの
めんこい茉季詩夢さんの塩ラーメンに近いものがあるなぁ～と
後になって思い出した次第ですm(_ _)m
帰りの声がけも一生懸命で元気いっぱいな親父さん！
また必ず再訪しますので、頑張って腕を振るい続けて下さいね( ´ ▽ ` )ﾉ
ご馳走様でした(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shokujidokoro Medaka
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
011-512-8704 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南二十八条西10-6-10 |
| 交通方式 |
北海学園大学工学部前 バス停 徒歩3分 距离石山通 1,028 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
選單
| 酒水 |
有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 備註 |
近隣への出前あり。 |
●2024/05/06/MON
#083
★食事処 めだか
@塩ラーメン ¥880
@チャーハン ¥750
前回まだ雪が残っている時期
火曜日の昼に来たら営業しておらず
雪が解けたらリベンジしようと思ってましてね
そしたらお店の前で
店主が誰かとモチャモチャしてたんで
また休みなのかな…と心配しつつ入店してみた
そしたらまさかのテレビ取材中でした(•ᴗ•; )
したけど映っても良いならどうぞ！
別に構わないですよ♡
って事で普通にオーダーを通す
「塩ラーメン＋チャーハン」
バッス〜〜〜ンჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )
って先ずは塩ラーメンのみサーブ
油にオリーブオイルを使用した白湯系スープは
オイルの香味とベースのスープの甘味に
程よい塩味で後味も良く美味しいねぇ〜♡
そんなスープに合わせる麺は
多加水中太のストレートモチモチタイプで
ちょい硬めに茹で上げられているのも良いね！
肉感あるチャーシューに素朴なメンマ
板海苔やワカメの存在も全体にマッチしてます
からの〜チャーハン！！
コチラも炒める際にオリーブオイルが使用され
かなりハードに炒が入っているので
香ばしさ溢れる味わいがGoodでした(*^^)v
んでちょこっと撮影でインタビューを受け
もしかしたら映るかも知れませんので……
って事を伝えられましたが
本日の夕方の放送でバッツり映ってた事を
この場を借りてご報告しますm(_ _)m
親父さんも元気そうなので
まだまだ頑張って行けそうですね！
ご馳走様でしたヾ(●´∇｀●)ﾉ
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