餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hokake Zushi（Hokake Zushi）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
011-511-1451 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ご希望のメニューがありましたら、予約時にご確認下さい。 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南17条西9丁目1-40 |
| 交通方式 |
市電「静修学園前駅」より徒歩５分 距离靜修學園前 341 米 |
| 營業時間 |
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| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 カウンター席は禁煙。個室、テーブルは可能。 |
| 停車場 |
可能的 近隣にコインパーキングあり（４台分）、または当店契約駐車場（２台） |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
1983.7.11 |
| 備註 |
近隣コインパーキング、当店契約駐車場についてはウェブサイトでご確認ください。 |
ヒレ酒×２、お通し、おまかせ握り 9828円
街中から少し離れたとこにありますお寿司屋さん。近くにコインパーキングあるし、路面電車の停車駅からもそれほど遠くありません。
今回は大将は色々と忙しそうだったので、若い方に握っていただきました。ヒレ酒は安定の旨さ、おかわりは熱燗を入れてもらいましたが、まだ美味しさは継続！お通しはアスパラタルタルソースとツブとタコまんま。どれもお酒と合うし旨い！
以下握り。シャリは酢が薄め、握りも若干固いかな…
ヒラメを塩で。塩かかりすぎかな…
コハダは酢が少し強い。薄〆の方が好みだなー
中トロはトロけるネタ！脂もスッキリで美味い！
金目鯛の炙りは脂が活性化され、たまらん旨さ。
アジはシマアジかな！？弾力を少し味わいつつ旨味もある。
トリ貝はコリコリとした食感を楽しみます！
クルマエビは味噌まで味わえる大きいえび！美味い！！
ウニ、イクラはバフンウニと出汁につけたイクラどちらも絶品。イクラはこの店の名物らしく、鰹出汁！？のコクと皮のプチプチがたまりません。
穴子は炙って香ばしさを出したうえにフンワリ柔らかい。
玉はあまーい玉子焼き。帆掛鮨の刻印入り。
セットのお椀は蝦頭のお吸い物。
2、3カン追加でお願いしました。
サバは生サバで脂少なくスッキリ。
ヅケはネットリした食感に赤身の深みが＋
かんぴょう巻はあまーいかんぴょうを四つ切りで！
どれもネタに醤油をつけて出してくれるので、キレイに食べれます。
立地がもう少し良ければな～