餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sobadokoro Fukuzumi
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵、咖喱 |
| 預約・查詢 |
011-531-2923 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南9条西3丁目2-5 |
| 交通方式 |
距离中島公園 92 米 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
38 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
■2023.1.30 訪問
のっけからですが、
予期せぬ時に美味しいものに出逢ったというような
衝撃的に美味しいと感じました
※地下鉄駅前ですので出口写真も添えさせて頂きました
19時頃ですが小上がりで賑わっているお客様があちらこちらに
結構広い店内でお一人様用の島席から人数に応じてアレンジできそうな小上がりがたくさん有る感じ
・大盛り蕎麦：850円
・牛蒡天ぷら：400円
・イカ耳天ぷら：400円
合計 1,650円（税込）
※天ぷら2品は素材を同じ形に切り揃え、大皿に相盛りしてくれました
蕎麦は上質な更科系で冷水にビシッと締まっていて粉の味わいも歯応え喉越しも最高でした
つゆも上品ながらしっかり出汁とかえしを感じられるもの
蕎麦の盛りも良くてお腹一杯になれる
蕎麦屋とはこうありたいのお手本のようてしたよ
滋味深く香り良き牛蒡天ぷらと柔らかなイカ耳天ぷらを塩で挟みながら堪能させて頂きました
周囲のお客様は海鮮のフライ定食やら丼物などの注文も多いところから
総評として、大将と言うよりはセンス良い板さんが厨房をきりもりしている料理屋といったところでしょうか...
接客も丁寧で良く、
再訪してお蕎麦以外も食べてみたくなるお店でした
■2023.1.31 再訪
昨日とっても美味しかったので早速の再訪
大好きな舞茸の天ぷらがたくさんのったお蕎麦があると昨夜聞いていたので♪
普段冷たいお蕎麦は大盛りにするのですが、店員さんから『普通盛りでもたっぷりなのでお腹空かして来て下さい』と教えて頂いていたので注文はそのまま
・舞茸天 福 1,300円（税込）
としました
着丼してビックリです！
一つが女性の握りこぶし位ありそうな舞茸の天ぷら
なななななんと、それが8個程のっかってます！
これは醍醐味である『塩』と『つゆ』2種類で食べても充分な量です
薄衣を良い油でサックサクの揚げたてをハフハフとかぶりつくが、当方口が小さいので思うようにお口に入りませんがな（何故か関西ちっく...で失礼致します）
お蕎麦は昨日同様更科系のコシが強い細切りをぶっかけで頂く感じです
薬味にはたくさんの海苔と大根おろしが入っておりました
ご馳走さまです
舞茸天ぷら好きには至福な逸品でした
コチラのお店、
他のお客様の注文を聞いているとフライ系の定食も気になり出しました
海鮮のミックスフライなど思い浮かべながらお店を後にしました
また寄らせていただきます