食べログＴＯＰ5000の超人気店「だるま」の「生マトン」と、「ロールラム ハーフ」などを自宅でいただけます。伊藤精肉店は、ロールマトンの発祥のお店。旨いです！！
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生マトン ７００ｇで２８００円（税込）【２０１８年５月】
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ロールラム ハーフ ６００ｇで１８００円（税込）【２０１８年５月】
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豚バラ ５００ｇで６００円（税込）【２０１８年４月】
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生マトン ７００ｇで２８００円（税込）【２０１８年５月】
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生マトン ７００ｇで２８００円（税込）【２０１８年５月】
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生マトンのアップ【２０１８年５月】
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ロールラム ハーフ ６００ｇで１８００円（税込）【２０１８年５月】
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ロールラム ハーフ ６００ｇで１８００円（税込）【２０１８年５月】
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ロールラム ハーフ ６００ｇで１８００円（税込）のアップ【２０１８年５月】
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豚バラ ５００ｇで６００円（税込）【２０１８年４月】
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豚バラ ５００ｇで６００円（税込）【２０１８年４月】
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豚バラ ５００ｇで６００円（税込）【２０１８年４月】
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豚バラ ５００ｇで６００円（税込）【２０１８年４月】
再、「ロールマトン」など。初回、食べログＴＯＰ５０００の超人気店の「生マトン」と「ロールラム ハーフ」を自宅でいただいて。伊藤精肉店は、ロールマトンの発祥のお店！！
◆◆◆◆◆◆ 【投稿２回目】 ◆◆◆◆◆◆
【 ２０１５年２月 】
投稿２回目なので軽く
今回は、小売り用の「ロールマトン」があった。
何と言っても、「ロールマトン」の発祥の店である。
嬉しく買った。
あと美味い、人気の「だるま」用の「生マトン」も買った。
■生マトン
詳細は、前回レビューを参照
写真は、５００ｇ（１５００円）
価格 １００ｇ ３００円（消費税 ８％含）
■ロールマトン ★４．０
マトンの風味が強い。
生に比べると、やや歯応えがある。
懐かしい風味である。
昔の安かったロールマロンよりは、味は綺麗な感じである。
写真は、５００ｇ
価格 １００ｇ １８０円（消費税 ８％含）
「生マトン」は、さすがに美味い。
自宅でいただくジンギスカンとしては、最高の味である。
「ロールマトン」も、あれば買いたいお味である。
両方とも、美味いです♪
◆◆◆◆◆◆ 【投稿１回目】 ◆◆◆◆◆◆
食べログＴＯＰ５０００の超人気店の「生マトン」と「ロールラム ハーフ」を自宅でいただいて。
伊藤精肉店は、ロールマトンの発祥のお店！！
【 ２０１４年7 月 】
伊藤精肉店は、１９３６年創業の店である。
今年で７８年になる。
マイレビューさんの「macpon」のレビューで知った店である。
ジンジスカンの定番だった「ロールマトン」のロールジンギスカンの発祥の店である。
今は生ラムなど生肉も多いが、以前は「ロールマトン」「ロールラム」が主流であった。
そのロール肉の発祥の店である。
一般営業は、水・木・金の３日間である。
店の閉店は、１５時４０分。
それから店を閉めて、「生マトン」などの配達に出る。
この店は札幌市中央区山鼻エリアで、１路線しかない市電の通り沿いにある。
詳しいお店の場所は、食べログで確認をしてください。
車は、店の駐車スペースに停めた。
もちろん、保冷バック持参での訪問である。
買いたかったのは、２種類。
あれば買いたかったのが１種類である。
あれば買いたかったのは、「ロールマトン」である。
これは、当日分の小売りは売り切れであった。
１本（１１ｋｇ）なら可能であるが、当然断念をした。
後の２種類は、予定通り買うことができた。
「ロールラム」と、「生マトン」である。
「生マトン」は、薄野で人気の食べログＴＯＰ５０００の超人気店「だるま」と同じ肉である。
「だるま」には、この肉を伊藤精肉店が納品をしている。
店のご主人の絶対の自信昨である。
「ロールラム」は、網焼きか鉄板焼きかを聞かれた。
オーダー後にスライスをするが、それにより肉の厚さを変える。
「鉄板焼き」と答えたので、薄目にスライスをしてくれた。
美味しいいただき方に、拘りを持っている。
「ロールラム」は、「ハーフ」というタイプ。
今はほとんどは、「ショルダー」である。
「ハーフ」は手間やコストが掛るので、
今では北海道でも、伊藤精肉店の１店だけかもしれないとのことである。
自宅で、夕食に美味しくいただいた。
■生マトン ★４．５
やや厚切り
とても柔らかい。
マトンとは思えない風味である。
薄野の超人気店、食べログＴＯＰ５０００の「だるま」の提供肉と同じである。
店のご主人の絶対の自信作
価格 １００ｇ ３００円（消費税 ８％含）
■ロールラム ハーフ ★４．０
ハーフは、牛の半身の各部の肉を使用
そのため、通常のショルダーとは異なる深い味わいである。
スライスをすると、グラム数に端数などがでる。
端数を含めて、スライスした分は全て引き取った。
価格 １００ｇ １６０円（消費税 ８％含）
「生マトン」は、流石の激ウマである。
自宅でこの肉をいただけるのは、とても嬉しい。
超人気店に並ばなくて済むし、安くいただける。
伊藤精肉店の販売価格は、とても良心的な価格である。
美味くて安い♪
「ロールラム ハーフ」も、ロール肉ではとても上質な味である。
伊藤精肉店は「ロールマトン」の開発という、
北海道のジンギスカンの発展に、多大な貢献をした店である。
ご主人も、優しい良い感じの方である。
次回も、同じ買い方をしたい。
美味しく、ご馳走様でした。
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激美味♪ 生マトン ５００ｇ １００ｇ３００円で１５００円 薄野で人気のだるまの生マトン 【 ２０１４年１１月 】
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激美味♪ 生マトン ５００ｇ １００ｇ３００円で１５００円 薄野で人気のだるまの生マトン 鉄板焼きで 【 ２０１４年６月 】
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元祖 ロールマトン １００ｇ１８０円 ５００ｇで９００円 【 ２０１４年６月 】
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元祖 ロールマトン １００ｇ１８０円 ５００ｇで９００円 鉄板焼きで 【 ２０１４年６月 】
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激美味♪ 生マトン ５００ｇ １００ｇ３００円で１５００円 薄野で人気のだるまの生マトン 【 ２０１４年１１月 】
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激美味♪ 生マトン ５００ｇ １００ｇ３００円で１５００円 薄野で人気のだるまの生マトン 【 ２０１４年１１月 】
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激美味♪ 生マトン ５００ｇ １００ｇ３００円で１５００円 薄野で人気のだるまの生マトン 【 ２０１４年１１月 】
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激美味♪ 生マトン ５００ｇ １００ｇ３００円で１５００円 薄野で人気のだるまの生マトンのアップ 【 ２０１４年１１月 】
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激美味♪ 生マトン ５００ｇ １００ｇ３００円で１５００円 薄野で人気のだるまの生マトン 鉄板焼きで 【 ２０１４年６月 】
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激美味♪ 生マトン ５００ｇ １００ｇ３００円で１５００円 薄野で人気のだるまの生マトン 鉄板焼きで 【 ２０１４年６月 】
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激美味♪ 生マトン ５００ｇ １００ｇ３００円で１５００円 薄野で人気のだるまの生マトン 鉄板焼きで 【 ２０１４年６月 】
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激美味♪ 生マトン ５００ｇ １００ｇ３００円で１５００円 薄野で人気のだるまの生マトン 鉄板焼きでアップ 【 ２０１４年６月 】
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元祖 ロールマトン １００ｇ１８０円 ５００ｇで９００円 【 ２０１４年６月 】
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元祖 ロールマトン １００ｇ１８０円 ５００ｇで９００円 【 ２０１４年６月 】
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元祖 ロールマトン １００ｇ１８０円 ５００ｇで９００円 【 ２０１４年６月 】
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元祖 ロールマトン １００ｇ１８０円 ５００ｇで９００円 横から 【 ２０１４年６月 】
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元祖 ロールマトン １００ｇ１８０円 ５００ｇで９００円 鉄板焼きで 【 ２０１４年６月 】
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元祖 ロールマトン １００ｇ１８０円 ５００ｇで９００円 鉄板焼きで 【 ２０１４年６月 】
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元祖 ロールマトン １００ｇ１８０円 ５００ｇで９００円 鉄板焼きで 【 ２０１４年６月 】
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元祖 ロールマトン １００ｇ１８０円 ５００ｇで９００円 鉄板焼きで 【 ２０１４年６月 】
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元祖 ロールマトン １００ｇ１８０円 ５００ｇで９００円 鉄板焼きで 【 ２０１４年６月 】
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元祖 ロールマトン １００ｇ１８０円 ５００ｇで９００円 鉄板焼きで焼いて アップ 【 ２０１４年６月 】
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激美味♪ 生マトン ５００ｇ １００ｇ３００円で１５００円 薄野で人気のだるまの生マトン 【 ２０１４年６月 】
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ロールジンギスカンの発祥の店 ロールラム ハーフ １００ｇ１６０円 約６５０ｇで１０００円 【 ２０１４年６月 】
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激美味♪ 生マトン ５００ｇ １００ｇ３００円で１５００円 薄野で人気のだるまの生マトン 鉄板焼きで 【 ２０１４年６月 】
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ロールラム ハーフ １００ｇ１６０円 約６５０ｇで１０００円 鉄板焼きでアップ 焼けました 【 ２０１４年６月 】
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激美味♪ 生マトン ５００ｇ １００ｇ３００円で１５００円 薄野で人気のだるまの生マトン 【 ２０１４年６月 】
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激美味♪ 生マトン ５００ｇ １００ｇ３００円で１５００円 薄野で人気のだるまの生マトン 【 ２０１４年６月 】
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激美味♪ 生マトン ５００ｇ １００ｇ３００円で１５００円 薄野で人気のだるまの生マトン 【 ２０１４年６月 】
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激美味♪ 生マトン ５００ｇ １００ｇ３００円で１５００円 薄野で人気のだるまの生マトンのアップ 【 ２０１４年６月 】
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激美味♪ 生マトン ５００ｇ １００ｇ３００円で１５００円 薄野で人気のだるまの生マトンのアップ 【 ２０１４年６月 】
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激美味♪ 生マトン ５００ｇ １００ｇ３００円で１５００円 薄野で人気のだるまの生マトンを横から 【 ２０１４年６月 】
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激美味♪ 生マトン ５００ｇ １００ｇ３００円で１５００円 薄野で人気のだるまの生マトンのアップ 【 ２０１４年６月 】
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自宅で鉄板焼き 【 ２０１４年６月 】
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激美味♪ 生マトン ５００ｇ １００ｇ３００円で１５００円 薄野で人気のだるまの生マトン 鉄板焼きで 【 ２０１４年６月 】
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激美味♪ 生マトン ５００ｇ １００ｇ３００円で１５００円 薄野で人気のだるまの生マトン 鉄板焼きでアップ 【 ２０１４年６月 】
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激美味♪ 生マトン ５００ｇ １００ｇ３００円で１５００円 薄野で人気のだるまの生マトン 鉄板焼きで 【 ２０１４年６月 】
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激美味♪ 生マトン ５００ｇ １００ｇ３００円で１５００円 薄野で人気のだるまの生マトン 鉄板焼きで 【 ２０１４年６月 】
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激美味♪ 生マトン ５００ｇ １００ｇ３００円で１５００円 薄野で人気のだるまの生マトン 鉄板焼きでアップ 【 ２０１４年６月 】
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ロールラム ハーフ １００ｇ１６０円 約６５０ｇで１０００円 【 ２０１４年６月 】
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ロールラム ハーフ １００ｇ１６０円 約６５０ｇで１０００円 【 ２０１４年６月 】
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ロールジンギスカンの発祥の店 ロールラム ハーフ １００ｇ１６０円 約６５０ｇで１０００円 【 ２０１４年６月 】
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ロールラム ハーフ １００ｇ１６０円 約６５０ｇで１０００円のアップ 【 ２０１４年６月 】
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ロールラム ハーフ １００ｇ１６０円 約６５０ｇで１０００円 【 ２０１４年６月 】
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ロールラム ハーフ １００ｇ１６０円 約６５０ｇで１０００円のアップ 【 ２０１４年６月 】
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ロールラム ハーフ １００ｇ１６０円 約６５０ｇで１０００円 鉄板焼きで 【 ２０１４年６月 】
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ロールラム ハーフ １００ｇ１６０円 約６５０ｇで１０００円 鉄板焼きでアップ 【 ２０１４年６月 】
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ロールラム ハーフ １００ｇ１６０円 約６５０ｇで１０００円 鉄板焼きで 【 ２０１４年６月 】
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ロールラム ハーフ １００ｇ１６０円 約６５０ｇで１０００円 鉄板焼きでアップ 【 ２０１４年６月 】
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ロールラム ハーフ １００ｇ１６０円 約６５０ｇで１０００円 鉄板焼きでアップ 【 ２０１４年６月 】
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ロールラム ハーフ １００ｇ１６０円 約６５０ｇで１０００円 鉄板焼きでアップ 【 ２０１４年６月 】
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ロールラム ハーフ １００ｇ１６０円 約６５０ｇで１０００円 鉄板焼きで 焼けました【 ２０１４年６月 】
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店内商品 １ 【 ２０１４年６月 】
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店内商品 ２ 【 ２０１４年６月 】
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外観 １ 【 ２０１４年６月 】
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外観 ２ 【 ２０１４年６月 】
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Itou Seinikuten
|
|---|---|
| 類型 | 其他 |
| 預約・查詢 |
011-511-9255 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南20条西15-2-1 |
| 交通方式 |
距离纜車入口 135 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店横 4台 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 備註 |
マトンの「ロール肉」のジンギスカンを開発した店です。2022年12月で小売辞めました |
足掛け４年、入退院のため食べログをお休み中に多様なシステム変更。
現在は浦島太郎状態で、レビューの仕方も当時と異なり不明？？な点が多い現状です。
【 ２０１８年５月 】
レビュー３回目なので軽く
ジンジスカンの定番である「ロールマトン」のロールジンギスカンの発祥の店である。
今は生ラムなど生肉も多いが、以前は「ロールマトン」「ロールラム」が主流であった。
伊藤精肉店は、そのロール肉の発祥の店である。
一般営業は、水・木・金の３日間である。
店の閉店は、１５時４０分。
それから店を閉めて、「生マトン」などの配達に出る。
今回の購入は、「ロールラム」と、「生マトン」である。
「生マトン」は、薄野で人気の食べログＴＯＰ５０００の超人気店「だるま」と同じ肉である。
「だるま」は、いつも行列待ちの店である。
「だるま」には、この肉を伊藤精肉店が納品をしている。
店のご主人の絶対の自信作であり、肉はいつも通りにご主人の手切りである。
「ロールラム」は、網焼きか鉄板焼きかを聞かれる。
オーダー後にスライスをするが、それにより肉の厚さを変える。
「鉄板焼き」と答えたので、薄目にスライスをしてくれた。
美味しいいただき方に、拘りを持っている。
「ロールラム」は、「ハーフ」というタイプ。
今はほとんどは、「ショルダー」である。
「ハーフ」は手間やコストが掛るので、
今では北海道でも、伊藤精肉店の１店だけかもしれない。
自宅の夕食で、薄野の人気店「だるま」の「生マトン」を美味しくいただいた。
■生マトン ★４．７
やや厚切り
とても柔らかい。
マトンとは思えない風味である。
薄野の超人気店、食べログＴＯＰ５０００の「だるま」の提供肉と同じである。
店のご主人の絶対の自信作で、オーダー後にご主人が包丁で手切りをする。
切り置きはない。
今回は、７００ｇ
価格 １００ｇ ４００円（消費税 ８％含）
■ロールラム ハーフ ★４．１
ハーフは、羊の半身の各部の肉を使用
そのため、通常のショルダーとは異なる深い味わいである。
スライスをすると、グラム数に端数などがでる。
端数を含めて、スライスした分は全て引き取った。
今回は、６００ｇ
価格 １００ｇ ３００円（消費税 ８％含）
■豚バラ ★３．９
オーダー後―のカットが多い。
値段の割に、安くて美味い
今回は、５００ｇ
価格 １００ｇ１２０円（税込）
「生マトン」は、流石の激ウマである。
自宅でこの肉をいただけるのは、とても嬉しい。
超人気店に並ばなくて済むし、安くいただける。
伊藤精肉店の販売価格は、とても良心的な価格である。
美味くて本格派だが、他店と価格は変わらない。
「ロールラム ハーフ」も、ロール肉ではとても上質な味である。
伊藤精肉店は「ロールマトン」の発祥の店。
北海道のジンギスカンの発展に、多大な貢献をした店である。
ご主人も、優しい良い感じの方である。
次回も、同じ買い方をしたいナー。
美味しく、ご馳走様でした。