官方消息
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Qmin
(Qmin)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二、星期三
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Qmin（Qmin）
|
|---|---|
| 類型 | 印度料理 |
| 預約・查詢 |
080-5292-8316 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南11条西1-5-23 キャトレール中島公園 1F |
| 交通方式 |
札幌市営地下鉄南北線中島公園駅3番出口から徒歩4分 距离中島公園 286 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2023.3.28 |
とある平日、ランチにてようやくタイミング合い伺えました中島公園エリアにありますビリヤニ専門店です。
駐車場が無いのはこのエリアの問題点で近くにもコインパーキング少ないので僕も離れた所に見つけテクテクお店向かいました。
店舗は確かに噂通り以前有名ケーキ屋さん跡地で、僕は結局伺え無かったので分かりませんが奥にカウンター数席と手前にテーブル少々で構成され、今回タイミング良く開店狙い出来、さすが人気店！開店してから間もなく満席になりました。
この日メニューより、ビリヤニはチキン、マトンと月替わりが今回穴子らしく2種盛り出来ると知れば"2種盛り(1500円)”より"マトン”と"穴子”チョイスで…あっ、サイドを何かお願いしたく"季節のアチャーレ(100円)”もお願いしてみます。
暫くして完成しました。おーっ香りが凄いですねぇ！。
では一口・・・ハイハイ♪良いですよぉ。
単体で食べても食が進むマトンは適度な油感含まれたバスマティライスにコロコロサイズのマトンがそれらしい風味あるも逆に説得力高く有難みすらある味付けです。
もう一つの穴子は少し黄色いターメリックご飯の中にふっくら弾力ある噛み心地が良い食感で最初全然イメージ出来ませんでしたがかなりマッチしていて良かったです。
そこに隣にあった仰せの通りに黒いソースを混ぜて少量でパンチの効いた酸っぱいのをプラスさせて味わいがより本格的になりました。
他にも入れ物に入ったスープのようなものは酸味MAXなものでこれまたご飯に後半かけて食べると合うんです♪。その隣はココナッツ？イヤッ、くるみ？ベースのソースみたいなものでこれもかけちゃいます。白いのはよくある定番ヨーグルトベースでリンゴ入り、もう一つは角切りザーサイ？・・・あーっ自分で頼んですっかり忘れてたこれがアチャーレらしく確か今回のはウドらしくサクサクした食感とこれを混ぜたら辛味アップしました。
他にも…スパイスバッチリなポテト、パクチーは妙に美味しく感じ追加しても良かった位です。甘く感じる紫玉ねぎ辺りを確認出来ました。
ふと、絶対1度は伺ってみたかったので念願叶って良かったです。個人的にちょっと伺える条件が合いにくいのですがまた是非。
ご馳走様でした。