官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Wake cafe
(ウェイク カフェ)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
あんちゃん、ウェイクだよ！ ∴ ウェイクカフェ（wake cafe）
メニュー表にNO COFFE NO LIFEとあります。
１０年以上コーヒーを飲まない時期もありましたが、
今ではほぼ毎日のコーヒーは欠かさなくなってきました。
移転オープン日
１１時頃の訪問でしたがかなりの激混みでした。
辛うじて一席のみ空いていた席へと案内されましたが、
後客は座れず諦めて帰って行きました。
更にもう一組やって来ましたがやはり帰りました。
そして、とうとう満席の張り紙が貼られました。
そのうちトトロンさんと新店でばったりのパターンがありそうですが、
どうやら時間帯が違ってたようでした。
最初６日オープン予定でしたが、８日からになりました。
８日オープンは、
すすきのへ移転オープンしたドミニカも同じくこの日からでした。
同じ日にでなければ、
こちらでランチと思いましたが、
ドミニカへ行くのでコーヒーだけ飲みました。
自家焙煎ブレンド
同時にスッと感じる珈琲豆本来の苦味と甘み。
ビターテイストは舌に刺さるようで、
甘みは舌表層にコーティングされるように感じます。
澄んだ綺麗な味わいの中に
ビターさと甘み以外にも時折酸味が感じられ、
ほんのり酸味が舌に乗って来るのが感じられました。
想像していたコクとは少し異なりましたが、
深みのある味わいは好ましく、
レトロネーザルアロマは良好に感じられました。
飲んだ後の美味しい珈琲の余韻は続きました。
喫煙可能な環境でしたが、
たまたま紫煙の流れが来ない場所だったようで、
珈琲の風味を楽しみながら過ごす事が出来ました。
帰る頃、
隣の客がよく吸う客だったようだ。
灰皿を見れば３本目を吸い始めました。
それで帰る訳では無かったのですが、
次はランチの目的地の為店を出たのでした。
会計時に開店祝いの粗品としてよねやのどら焼きを頂きました♪
総合 3.4
味 3.4
サービス 3.4
雰囲気 3.3
コスパ 3.3
ドリンク 3.4
所在地
北海道札幌市中央区宮の森1条10丁目4-33
ウェイクカフェ（wake cafe）
☆☆☆次回予告編☆☆☆
ランチもいずれはと思っていますが、
相変わらずアルコールメニューがあるので、
いつしか日中にビール飲みながらおつまみでもと思っています。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Wake cafe（Wake cafe）
|
|---|---|
| 類型 | 咖啡店、西式料理、蛋糕 |
| 預約・查詢 |
011-213-8819 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区宮の森1条10-4-33 |
| 交通方式 |
距离西28丁目 699 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
早朝営業は9月末で、今シーズンは終了です。来年も春からスタート予定です。
気取らずに食べれるメニューを心掛けて、ハンバーグ、デミグラスソース、ケーキなど自家製でここでしか食べれないものを作っています。サンドイッチのパンは珈琲ととても合う「BURG」のライ麦パンを使用してます。 ご飯茶碗はHARMONICSのカフェオレボウルを使っています。 お食事、デザートは一日中ご注文いただけます。 |
時計の音を微かに耳にする中
静かに聴こえてくるクラシックの調べ
心の不安を描いたような空模様
刻解すような空間と風味との妙
アンデスマウンテン
自家焙煎です。
エクアドル最高級品でハイグレードな香り
滑らかスムースで優しさをコーティングしたような甘みと酸味がほんのり感じられます。
ビターテイストもまろやかです。
この精錬され研ぎ澄まされた黒い液体
新緑の緑を黒い液体に反映させながら飲みます。
耳から入ってくるもの
口から入ってくるもの
まるで着心地の良いシャツや下着のようにしっくり馴染んで感じます。
時間が許す限り
定期的にこのような空間での滞在、
美味しいコーヒーを飲みたいのです。
以前とはすっかり空気感が変化して
時々来たくなる魅力がアップして感じたのでした。
そして、ビールとつまみでもいいですが、今度は昼に食事をしてみたく思うのでした。