日本料理を札幌で食す。丁寧に作られる料理はまさに芸術品。
毎回「満たされる」という言葉以外、言葉がみつからないほど、本当に五感で料理を楽しむことができる素晴らしいお店です。
食材も業者納品ではなく、卸売市場へ出向き目で確かめて仕入れる徹底ぶりです。
とにもかくにも行けば伝わるはずだと思います。
たくさんの言葉を並べても伝えきることはできないほど完成度の高い料理で、さらには日本酒の値段がとんでもなく安すぎなんでず。日本酒好きの方にはたまらないラインナップですから、２名という少人数でいくより、３名以上で伺った方がいろんなお酒が楽しめると思います。
真の料理人に出逢える、大切で大好きなお店です。
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2015年8月
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Masaki（Masaki）
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|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
011-616-6462 |
| 可供預訂 |
僅限預約
完全予約制となります。必ずお電話にてご予約下さい（前日まで要予約）。 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区円山西町4丁目6-17 |
| 交通方式 |
從圓山公園站乘JR巴士約10分鐘在“圓山西町神社前”下車徒步3分鐘 距离圓山公園 2,335 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 吧臺10席，單間6席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 店鋪前1臺 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
拒絕帶孩子。 |
| 備註 |
拒絕帶孩子。 |
| 店鋪公關 |
特殊空間每天僅限2組。請盡情享受8,000日圓的主廚搭配套餐和種類豐富的酒類。
店主曾在2012年米其林指南北海道推薦的關東和關西地區的許多著名餐廳接受過培訓，所創造的正宗懷石料理。許多看起來很漂亮的菜餚都是在不犧牲食材的情況下製作的，主要使用北海道的食材。每天限定2組的特殊空間中可以享受的套餐是「Omakase套餐8,000日圓」。請與店主精心挑選的各種酒精飲料一起享用。 |
ここもホントぶれない。