＃牛かつ ＃出汁しゃぶ ＃ライス＆味噌汁
裏参道に1/25にオープンしました(^^ゞ
店内は出来上がっていますが、まだまだ準備不足中～(^^ゞ
牛かつ1,000円と豚の出汁しゃぶ1,180円と
〆のうどん300円と緑茶300円を注文。
牛カツは厚さ8ミリ程度の肉を２つ折りにし、
厚みを出して揚げられています。
一枚物だど固くなっちゃうからなのかな？
先ずはそのまま、少し牛肉の肉汁の味が残ります。
好みじゃない(^^ゞ
だから３種のタレで食べてみます。
塩、ポン酢、わさび醤油です。
トトロンの好みは塩か、わさび醤油ですね♪
さて、お次は豚の出汁しゃぶ
レタス、えのき、長ネギ、豆腐
豚肉は肩ロース8枚だったかな？
解凍物だけど臭くないです。
レタスは芯の固く小さな部分は取り除いて、
約一玉を出してくれます。
出汁しゃぶってのを初めて食べました
出汁は鰹の効いた塩スープ
最初、へっ？て思うくらい薄かったのですが、
煮詰まるにつれてだんだん美味しくなって来ました(笑)
〆のうどんはゆでうどんですが、
もろに一玉(^-^;
肉追加しなくて良かったぁ
牛かつですが単品しかなく、
ライスと味噌汁と香の物が無いと
注文しづらいですね(^^ゞ
メニュー増やしてください(^^)/
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gyuukatsu To Dashi No Baran
|
|---|---|
| 類型 | 涮涮鍋、炸牛排 |
| 預約・查詢 |
080-9612-2522 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南1条西22-2-5 ロ・スフォンドビル B1F |
| 交通方式 |
距离圓山公園 395 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 開店日 |
2019.1.25 |
店内のあちこちに貼ってあります(*^^*)
店主おまかせコース飲み放題付 3,500円の神
内容は
先付、小鉢、お刺身、お肉、焼魚、
揚げ物、小飯物、汁物に
飲み放題かつくのだ♪
トトロンこの日車だったから、
ウーロン茶しか飲んでないけど、
これ飲める人なら、
かなり良いコースだと思うなwまった
料理の画像撮り忘れてしだけど、
コスパを考えると、
かなり充実してると思う。
今回汁物と、小飯物の代わりに
出汁しゃぶを出していただきました(*^^*)
以前にも食べたことあるけど、
このタイプ好きです♪
適度に肉の脂分が落ちて
さらりと食べられるのと、
ポン酢やゴマダレとかの
ありふれたつけダレを使わないところも
気に入ってます(*^^*)
だから、自宅でやる時も出汁しゃぶを真似て、
食べてます(*^^*)
他の料理たちも、美味しいかったけど、
コロッケは苦手なのお〜(*^^*)
とにかく安いね
若者達には間違いなくウケるとおもうな(^^)