官方消息
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Masuya Mi-To Ando Kurafuto Bi-Ru
(MASUYA MEAT＆CRAFT BEER)
冬のコースも最高でした。
2023年1月金曜日17時に6000円コースを予約して訪問です。
先客は1組でした。
中々一番に入れません笑
数ヶ月ぶりの訪問。
冬でメニューも変わっていたので期待して来ました。
まずはビール、キリンラガー。
妻はハードシードルを注文です。
窓から見る交差点、もう暗いです。
前に来た時は明るかったよなーって感じながらビールを飲みます。
相変わらずビール美味い。
平日17時から贅沢です。
前菜、インパクト抜群
ローストビーフ、ローストポーク、イチゴのプロシュート包み、トリュフエッグポテト、スモークサーモンのカルパッチョ
お好みで岩塩、ワサビ、ニンニク味噌をつけて。
ローストビーフを岩塩で、胡椒が効いていて美味い。
ローストポークはワサビで、甘いタレがついており味にメリハリを感じます。
イチゴのプロシュート、イチゴの酸味と肉の塩味のマリアージュです。
トリュフエッグポテト、トリュフの良い香りです。
スモークサーモンのカルパッチョ、スモークが効いております。
どれもビールが進む、安定の美味しさです。
鶏ハムとパルメジャンチーズのサラダ。
運ばれた時点でチーズの香りが食欲をそそります。
酸味、塩味、旨み、苦味バランスが絶妙ですねー。
ビーフシチュー、肉がスプーンで切れるぐらい柔らかい、胡椒が効いて程よい塩味。
美味い。
次は和牛ボロネーゼ、パルメジャンチーズの香りがします。んー。優しい味です。
最後の方は肉と胡椒の味が効いて来ます。
メイン、牛ヒレ肉のタリアータです。
ミディアムレアで、肉の味が濃いー。
美味い、肉を食べてる実感が強いです。
最後はデザート、ショコラテリーヌ、チョコ味が濃厚、バスク風チーズケーキ滑らか、紅茶のパンナコッタ、紅茶の風味が上品です。
カシスジェラード、カシスの味が濃いです。
冬メニュー、本日も美味しかったです。
良い時間でした、ご馳走様でした。
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6000円コース 前菜
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6000円コース 前菜
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6000円コース 鶏ハムとパルメジャンチーズサラダ
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6000円コース ビーフシチュー
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6000円コース 和牛ボロネーゼ
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6000円コース 牛ヒレ肉のタリアータ
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6000円コース デザート
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ビール
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ハードシードル
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6000円コース ローストビーフ、ローストポーク
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6000円コース イチゴのプロシュート包み、トリュフエッグポテト、スモークサーモンのカルパッチョ
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ローストビーフアップ
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ローストポークアップ
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イチゴのプロシュート包みアップ
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スモークサーモンのカルパッチョアップ
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鶏ハムとパルメジャンチーズサラダアップ
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ビーフシチューアップ
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ビーフシチューアップ2
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和牛ボロネーゼパスタアップ
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牛ヒレ肉のタリアータアップ
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デザート パスタ風チーズケーキ、ショコラテリーヌ
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デザート パンナコッタ、カシスアイス
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窓から景色 冬17時
美味しいお酒と美味しい料理と心地よいサービス。最高です。
2022年4月金曜日17時に訪問です。
事前に4000円のコースを予約しての訪問です。久しぶりの休み、張り切り過ぎて5分前に着き店の前で待機です。
マスヤさんは久しぶりです。
転勤で遠くに行っていたので札幌に久しぶりに来ました。近くを散歩しながら向かいましたが結構変わってますね。
平日5時から飲む贅沢ですね。
案内されると窓際のテーブル席です。
街並みを見ながら広いテーブル席です。窓から仕事終わり帰るサラリーマンや学生さんの姿が見えます。
半年ぶりぐらいのちゃんとした休み。なんか最高ですね。
お店にはジャズが流れています。
まずはキリンラガーと妻はハードシードルを注文。ドリンクの注文はQRコードを読み込んでスマホで注文です。最近増えている方式ですね。
すぐに来ます。ビールジョッキが冷えて泡が美しい美味い。
アプリ初回ダウンロード特典クーポンも使用します。数分で数の子の燻製とクリームチーズ、数の子のプチプチした食感が良いです。
ここからコース料理。
1.シャリキュトリー3種の盛り合わせ、サラミ、鶏、レバーペースト。
バケットに乗せお好みで蜂蜜をかけます。
サラミ、味がしっかり、レバーペーストパンに合います。美味い。蜂蜜をかけると更に味が濃厚になり更に美味い。
2.スモークホタテとデコポンのサラダ。
苦味と酸味のバランスが良いです。ホタテがスライスされて入ってます。
3.3種のスモーク
砂肝、カマンベールチーズ、うずらの卵。
砂肝コリコリしていますが、食べやすくビールに合います。
4.ガーリックトーストとマッシュポテト
ガーリックの風味とチーズが合う、パリパリと美味い。マッシュポテトトロトロで濃厚、ふわふわ最高です。
店員さんこちらの食べるペースを見ながら運んでくれるので、良い心地で食べれます。
5.チキン、三元豚、オニオンのロースト。
岩塩、ワサビ、ガーリックソース。チキンジューシーです。塩もワサビも合う。
ワサビ香りよく、ツンと鼻から抜ける良い辛さです。三元豚柔らかいです。
オニオン甘くてホクホクです。
オニオンにワサビをつけるとツーンとむせました。失敗（笑）
6.道産牛の肉寿司
ローストビーフ寿司。美味しいです。
7.一口デザート
ショコラテリーヌ、マスヤマークが可愛いです。甘くて最後の口直しになります。
明るい内から始め、少しずつ暗くなって来る中で飲むお酒贅沢でした。
明日も休みだから帰ったら、ゆっくり寝て次の仕事に備えます。
大満足でした、ご馳走様でした。
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4000円コース シャリキュトリー3種の盛り合わせ
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4000円コース ホタテとデコポンのサラダ
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4000円コース ガーリックトーストとマッシュポテト
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4000円コース 鶏肉、三元豚、オニオンロースト
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4000円コース 肉寿司
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4000円コース 一口デザート ショコラテリーヌ
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キリンラガービール
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ハードシードル
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ホタテとデコポンのサラダ ホタテアップ
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4000円コース 3種のスモーク
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ガーリックトーストアップ
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鶏肉ローストアップ
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オニオンロースト アップ
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三元豚ローストアップ
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肉寿司 アップ
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飲み始め窓際テーブル席からの景色 4月17時頃
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飲み終わり窓際テーブル席から景色 4月18時40分頃
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アプリダウンロード初回特典クーポン 数分で数の子の燻製とクリームチーズ
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外観
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ドリンクメニュー
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内観
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飲み放題メニュー
混んでても美味しく、ゆっくり料理を楽しめるお店
2020年11月土曜訪問
17時3分ぐらいに着いたが、すでに先客2組流石です。また妻と来ました。
3500円のコースを予約してました。
チーズフォンデュに500円追加でソーセージと野菜をつけてもらいました。
まずは、ビールとシードルで乾杯です。
今日は朝から忙しく用事を済ませて動き回っていたので、身体に沁みます。美味しい。
サラダ
パルミジャーノチーズと豚肉のサラダ、薄い豚肉がハムみたいに感じます。美味い。
前菜4種盛り
レバームースをぱんにつけて食べる。
蜂蜜をかけると更にレバーと蜂蜜の旨味が合いすぎる。美味い。自家製鶏ハムとサラミも美味い
チーズフォンデュ
パンがいっぱい、某チルコとは大違い、チーズも濃くて美味い。
これがチーズフォンデュだよね。
ミックスピザ
ピザにチーズフォンデュのチーズをつけてマシマシで食べる。美味い。
1時間も経つと満席になりました。
途中、店員さんにドリンクお願いしますが、ちゃんと店員さんフロア全体を意識して、アイコンタクトで注文出来ます。
店のレベルの高さが窺えます。
牛ヒレステーキ
2種類のソースと、塩で食べる柔らかくジューシー美味い。
パスタ
パルメジャーノチーズがかかっており、ニンニク効いていて美味い。パスタももちもちで食感が良い。素晴らしいクオリティです。
デザート
ショコラケーキかなり甘く、美味しいですが、私には厳しかったので、妻に食べてもらいました。
前回は若者のグループが少し騒がしくて、落ち着いて食べれませんでしたが、今回は満席にも関わらず、皆さんゆっくり食事を楽しんでいて、私達も落ち着いて食事を楽しめました。
今回もとても美味しかったです。
御馳走様でした。
気になっていたMASUYA MEET＆CRAFT BEERさんへ、美味かった
2020年10月 月曜日18時30分訪問
予約して妻と2人で来ました。
前に来た時は満席で入れなかったので、予約しました。
先客6組ぐらい、思ったより混んでます。
若者達の隣になってしまい、少し騒がしいですが…全面禁煙みたいで良かったです。
他の方々は落ち着いた客層が多く、たまたまな感じだったかな。完全禁煙みたいで、良いですね。
まずは、キリンラガーの一杯目。
凄い滑らかで、美味しいですねー。
シェフのこだわりコース 飲み放題付き 4000円
1.パルマ産プロシュートと、パルミジャーノチーズのサラダ
コショウが効いていてとてもビールに合います。チーズも美味い。
2.道産肉の自家製シャルキュトリー3種盛り合わせ
鶏ハムとサラミすごく美味しい。
レバーにはカラメルが上にのっておりトーストへ凄い美味い。はちみつをかけるとまろやかに。
3. ベーコンゴーダビスケット、フライドポテト、ＭＡＳＵＹＡのガーリックトースト
ベーコンゴーダビスケットとメープルバター
甘くてめっちゃ合う美味い。
ガーリックトーストはバジルが効いて自分で切り分け美味い。
シードルを頼んで飲む、まろやかで飲みやすい。いつも買って飲んでるシードルよりかなり飲みやすい。
4.北海道産牛ヒレ、北海道産三元豚のロース
、あま～い玉ねぎのじっくりロースト
玉ねぎ甘いー。肉をワサビで食べるワサビがツンと鼻に抜ける感じがとても良い。肉自体も柔らかくて美味しい。
5.パスタは、名前は忘れました。
アルデンデで、コショウも効いて、パルミジャーノチーズも美味い。
6.ガトーショコラ
甘くて最後のお口直しになりました。
最後デザートでるまで2時間20分
通常90分の飲み放題をクーポンで150分にしたので時間を少し持て余してしまいましたが、量も多く、美味しくて大満足でした。
御馳走様でした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Masuya Mi-To Ando Kurafuto Bi-Ru
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|---|---|
| 類型 | 啤酒館、漢堡、牛排 |
| 預約・查詢 |
011-746-7202 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※お祝いのデザートプレートを1,500円でご用意しております。 |
| 地址 |
北海道札幌市北区北二十三条西5-2-33 フラワービル 2F |
| 交通方式 |
從札幌地鐵南北線北24條站1號出口徒步2~3分鐘 距离北24條 157 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
21時以降 チャージ400円/お一人 |
座位、設備
| 座位數 |
51 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人、可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 在外面吸煙的情況下，可以租借煙灰缸 |
| 停車場 |
可能的 合作停車場:三井Repark北24西4 2 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,附有飛鏢遊戲,可觀賞運動比賽,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景,神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車
兒童菜單只在午餐時間提供。 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
<車站附近>嚴選肉店的肉菜和不同桶的精釀啤酒！充滿全新氛圍的成人隱居之所*
＼從地鐵南北線北24條站步行3分鐘/ 以「價格合理的好肉」為座右銘，「當一個喜歡啤酒的肉店開店時...」充滿風味和特色的肉菜。可以享受精釀啤酒的商店！每月更換桶裝的啤酒，以及每月可以享用的限量版清酒*只有在這裡才能享用的充滿魅力的套餐從3,500日元！店內的氛圍煥然一新，更容易進入，享受這個「大人的隱居處」的舒適時光！ |
2023年11月金曜日17時30分に訪問です。
5000円のコースを予約して来ました。
飲み放題、90分15分前ラストオーダーです。
以前は120分だった記憶がありますが、短縮されたんですね。
物価高、燃料高なので仕方ないですね。
先客は2組でした。
久しぶりの訪問です。
店内はクリスマス仕様です。
クリスマスソングがかかっています。
まずは私は生 キリンラガー、妻はシードルを注文です。
2つとも泡が盛り上がってますが、美味しいです。
まずは前菜です。
スモークチーズとパルメジャンチーズサラダです。チーズがたっぷりかかってます。レタスはシャキシャキです。スモークベーコン前より柔らかい気がします。
次に3種の前菜です。
自家製サラミ、フリステック、バケットにレバーペーストです。はちみつをかけて頂きます。美味しい。サラミを一口、優しい味です。
サラミを食べてる間にミートカルパッチョが来ます。三品テーブルに並びます。前に比べて来るペースが早いような。
やはり時間が90分になっているので、その分ペースが早まるのでしょうね。
まだ前菜も食べ終わってないですが、更にスモーク3種盛りが来ます。うずら、つぶ貝、カマンベールチーズです。
ミートカルパッチョ、美味しい。私は久しぶりなので、初めてコースで出た品です。
スモークうずら美味しいです。
つぶ貝のスモークも、大きく美味い。
次にマッシュポテトとガーリックトーストです。
ガーリックトースト、チーズ美味い。
ビールに合います。マッシュポテト美味い。
メイン料理です。
3種のお肉とタマネギトーストです。
牛ヒレステーキと、三元豚、鶏の炭火焼き。
牛をワサビで頂きます。柔らかく美味い。
次に岩塩をつけて頂きます、美味い。
柚子胡椒蜂蜜はさっぱり、ステーキソースはマイルドです。
個人的には岩塩か、ワサビが好きです。
タマネギトースト、そのまま頂きます。
甘くて美味い。
MASUYAさんは肉、次にマッシュポテトが1番好みです。
次に肉寿司、相変わらず美味しいです。
最後にデザートです。
時間が短くなった分、少し落ち着かなかったですが、このご時世なので仕方ないですね。
美味しかったので満足です。
ご馳走様でした。