餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shouseian
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
|
011-773-2774 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
北海道札幌市北区屯田6条7丁目1-1 |
| 交通方式 |
ＪＲ札沼線 太平駅下車 徒歩30分 距离太平 1,936 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
38 Seats （ カウンター8席テーブル10席小上がり20席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 玄関前に灰皿設置 |
| 停車場 |
可能的 15台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
1988.5.24 |
今日は、愛車の2回目の車検日で車を預け代車を借り・・・
その代車で一寸ドライブをと言うことで屯田まで足を延ばしてみることにしてみました。
店舗着は、開店時間の一寸前。
混むのかなと思いながら早目の到着です。
11時丁度頃に開店、1番乗りで入ることが出来ました。
後客も結構居たようです。
席に付き、メニューを見て・・・
セットモノだよな～・・・
そう思いながらセットモノのページをめくり・・・
ん～・・・、何が良いのか・・・、当たり外れもあるだろうし・・・
無難な”そば定食”にしてみることに。 冷たい蕎麦とおにぎりのセットを選択しました。
蕎麦は、大盛にすることに。
税込み￥1100です。
メニューの他に蘊蓄が多々書かれた小冊子が置いてあり・・・
其れを見ようかなと思いながらパラパラながめてると・・・
いきなり出来上がりが運ばれてきました。 早い！！
5分と待ってないですね～・・・
蕎麦の方は見込み生産をしていたのか・・・
見れば、水切り直後の蕎麦では無い。かと言って乾いてる感じでも無い・・・
ん～・・・、微妙だなと思えてしまうところが・・・
おにぎりはパッと見、其れなりの大きさがありボリュームが有るかなと期待したのだが・・・
食べ始めて、・・・
やはり蕎麦には瑞々しさが無く、若干ボソボソした感じが有るような・・・
やはり水切り直後のもでないとな～・・・
結構な人気店なので内容も良いのかと思っていたのだが・・・
此を食べて、かなりガッカリするところが・・・
此が瑞々しい蕎麦ならば、結構美味しいかと。
喉越し良くコシもありで・・・
つけ汁は、拘りが有るようで・・・、此は率直に言って美味い。
大盛とは言っても、其程ではなく・・・
食べ終えるまでの時間も知れたもの・・・
つけ汁に蕎麦湯を入れてみたら、シャバシャバですね。
蓋を外して中を見たら、沈殿しちゃってます。
蕎麦を食べてる間になのか？ 此も事前にくみ取ったモノを出してきてるのか・・・
攪拌して改めて入れてみたら・・・
結構コッテリしてる感じが・・・
此ならば美味いと思いながらおにぎりをガブッと食べてみたら見事に崩れてしまう！
食べ方が一寸下品だったのか・・・
兎に角、かなりふんわりと握ってあり・・・
率直に言って食べにくいおにぎりですねの一言。
使ってご飯は美味いのだが・・・
2個目のおにぎり、上品に食べようと試みたが・・・
駄目ですね。
持つ手の中で崩れていくばかり・・・
偶々のハズレだったのか・・・
此が常態化してるならば、この定食は考え物ですね。
蘊蓄を書いた小冊子、拘ってることを多々記してるのだが・・・
何気に現実と違ってるように思えてならなかった。