餐廳資訊
細節
| 店名 |
Niboshin.（Niboshin.）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
|
011-738-6616 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
北海道札幌市北区北23条西8-3-19 |
| 交通方式 |
市営地下鉄南北線北24条駅より徒歩約8分 距离北24條 572 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ カウンター3席、2人掛けテーブル1、4人掛けテーブル1、小上がり2人卓1、3人卓1） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 4台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.3.8 |
煮干し推しの人気ラーメン店。本店含めつけ麺が人気のようです。札幌の他に弘前や盛岡にも店舗があるようです。
平日13:45訪問で7割ほどの先客も並びはなくすんなり入店。
店内はカウンター、テーブル席に小上がり。
基本は券売機購入方式ですが、PayPay払いの場合は着席後に口頭でオーダーできます。
オーダーは基本の
◆｢にぼちゅう(890円)」
約10分弱で着丼。
スープ表面には多めの油膜で熱々。
ずっしり煮干し。超好み！！
麺は中太やや縮れの札幌麺で美味しい！絡みます。
暖簾は【カネジン食品】
具は、食感いいメンマ/ネギ/大きく薄いチャーシュー。
煮干しラーメンはこの位シンプルな方がいいですね。
CPは、やはり煮干し系は原価高そうなので値上げ後ですがまずまず。
接客は、ホールのお兄さんが丁寧でかなり好感持てました。
全体的には、エグミないずっしり煮干しスープと美味しい麺のバランスよく、好みの1杯でした。
小生、昔から煮干し系ラーメンが好きで、都内の煮干し有名店はそこそこ訪問済みですが、煮干系にここまでの油膜や中太縮れ麺は珍しく、札幌ラーメンの特徴を上手く融合させた｢札幌煮干しラーメン」ですね。
「にぼみそ」や｢つけ麺」も気になるので再訪します。