餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shirakaba Sansou
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
011-726-8881 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
北海道札幌市北区新川5条1丁目3-36 |
| 交通方式 |
距离新川 364 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
（ カウンター6席、テーブル4人掛け×3） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 14台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.3.4 |
日曜日の夜、１９時頃の入店です。
店内は満席一歩手前で、とても賑わっていました。
白樺山荘さんは、まだ平岸に一店舗しか無かった頃に何度となく行ってます。
当時は、人気になるのも頷ける納得の美味しさでした。
時が流れ、気が付けば、今は札幌市内に６店舗、新千歳空港に１店舗、全７店舗もあるんですね。
ラーメン店は、店舗拡大した後も、創業の味を維持するのは至難のわざです。
果たして白樺山荘さんはどうでしょうか。
今回は、みそ（￥７５０）を注文しました。
スープのコクや旨みは、当時とは全くの別物です。
とてもライトな感じのスープになってしまった印象です。
これはこれで悪くは無いですし、万人受けするのかもしれません。
が、個人的には残念な印象は拭えません。
そして、今回ラーメンの味以上に気になったのは、接客です。
不慣れなのか、やる気がないのか、惨憺たる内容でした。
とても残念です。
ラーメンはともかく、あの接客ぶりでは再訪は有り得ません。