餐廳資訊
細節
| 店名 |
Menya Asa Kura
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
| 預約・查詢 |
011-746-0311 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市北区麻生町5-7-36 小沢ビル 1Ｆ |
| 交通方式 |
市営地下鉄南北線 麻生駅1番出口より徒歩約1分 距离麻生 273 米 |
| 營業時間 | |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ カウンター6席、4人掛けテーブル1） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 10人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 麻生商店街駐車場ご利用でサービス券が貰えます |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,接待輪椅客人 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2012.12.13 |
麻生エリアにある「煮干し推し」のラーメン店。車で訪問の場合は店に向かって右側の商店街駐車場に停めると、ラーメンの会計に応じて割合が変わる補助券が貰える仕組みだ。
店内はテーブル席とカウンター。オーダーは食券機制なので食べログで事前学習して訪問するのがsmart。
●煮干醤油 750円
鶏出汁と和出汁の混合。割とスタンダードな煮干しの旨味は強過ぎず弱過ぎず、フワっと鼻腔を抜けるような塩梅で、その後には鰹系の旨味、動物系と野菜のコクも感じるスープは柑橘のアクセント。醤油感は円やかで塩気は丁度よく纏まっていた。岩海苔の風味がフワっと昇り、柑橘がアクセント…良い。
麺は加水やや低めのストレートで、スープを含めて何処か旭川系のニュアンスを感じる。脂身もあり割と肉肉しいチャーシューは柔らかかつかなり薄めなので重たさは感じず良い味わい。
バランス感もあり、奇をてらわない煮干しラーメン… 近所にあれば通いたい感じの味わいだ。