餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ramen Hakke（Ramen Hakke）
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、蓋飯、什錦麵 |
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090-5732-5350 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
北海道札幌市北区新川3条11丁目10-21 竹中ビル 1F |
| 交通方式 |
【車】 從札幌市內到新川通向手稻方向，在越過1條新道5號線的信號燈“八軒10西12”右轉。向左走約300米。※從手稻方向出發，在左手邊Seven-Eleven的下一個信號燈“新川2-10”左轉 【地鐵→巴士→徒步】 地鐵南北線北24條站→巴士1號乘車點北72巴士乘車在巴士站“消防學校 (北海道) ”下車稍微返回一點，穿過按鈕信號燈。過橋後直走左手約300m徒步5分鐘 【地鐵→巴士→徒步】 地鐵南北線北24條站→巴士2號乘車點北73巴士乘車巴士站“新琴似2條10丁目”下車在稍微返回的交叉路口的“一番通正骨院”處向右轉，直走右手約400m徒步8分鐘 【地鐵→巴士→徒步】 地鐵南北線麻生站→巴士終點站麻67巴士乘車巴士站“新琴似2條10丁目”下車在稍微返回的交叉路口的“一番通正骨院”處向右轉，直走右手約400m徒步8分鐘 距离新川 1,610 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 吧臺6席桌子4×1席<有兒童座椅>） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店鋪前有煙灰缸 |
| 停車場 |
可能的 店鋪前7臺 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,無障礙空間,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
有食物過敏標籤 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車
麵條中不使用雞蛋。對雞蛋過敏的人也可以吃。對於那些對乳製品過敏的人。所有拉麵都含有少量乳糖。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.5.21 |
| 備註 |
面裡沒有放雞蛋，對雞蛋過敏的人也可以吃。 |
| 店鋪公關 |
九州/福岡縣/久留拉麵店！ ！
福岡縣久留米市店主製作的久留拉麵（豚骨）700日元，是用細直面、豬骨湯、豬背油（鬆脆）、餛飩、五花肉製成的。 ！ *準備好聞豬骨的味道。副菜還有高菜炒飯和叉燒蓋飯。 *兩種麵條都不使用雞蛋。對雞蛋過敏的人也可以吃。乳製品含有少量乳糖。訂購時請告知我們 |
『らーめん愛が世界を救う
絶対に出会えるはずだと…
今夜のらーめん 期待している新店のこの店に。。』
またもや新店オープンとのことで…
やって来ました「国民食堂」の跡地に出現した『八卦(ハッケ)』
期待を胸に…
いざ暖簾をくぐります。。
ガラガラ〜
う〜ん…
店内の内装や間取りは前の"まんま"かな。
とりあえず、カウンター席に座り、メニューと睨めっこ。。
どうやら鶏スープ(醤油)と称された清湯スープで"ちぢれ麺"使用の『醤油らーめん』と、豚スープ(豚骨)と称される"ストレートの細麺"を使用した『"豚骨"らーめん』の二種類のみらしい。。
注文したのは『豚スープ』
麺をカタで・油を少なめでオーダー。本場、博多らーめんの様にいろいろ変更がきくようだ。
なんでも店主は"福岡"出身らしい。この業界のキャリアもそこそこあるようですが、ずいぶんと年齢は若く見えます。。
調理時間は１０分ほど。
まずは、スープをひと口。。
ズズゥ〜
ほぉぉ…
これは正しく"伝統的な博多豚骨スープ"の味わいだ。
変に着飾っておらず、素直に楽しめるナイスな仕上がりです。。
続いて、麺をひと口。。
ズルズルズル〜
はぃはぃ…
細麺との説明でしたが、札幌では中細麺に分類される太さです。
ちなみに博多でいう細麺はこちらでいう極細麺にあたり、そのギャップは相当なものでしたよ・・・。
麺は"カタ"でオーダーしましたが、幾分、ゆるい感じがします・・・
低加水感が欲しい方は"バリカタ"でオーダーすることをオススメ致します。。
ちなみにスープの温度は若干低めかな…
ココは油少なめでオーダーしたからかな？
無類のスープ熱々派の方々には少々物足りないかもねぇ・・・。
ふんふん…
最後に、薄切りの豚肩ロースをいただきます。。
カミカミ…
ジュルジュル〜
うーん、良い感じです。豚骨スープに適した無難な味わいでしたね。。
頑張ってメニューを増やして下さいね？『ラーメン 八卦』
正直、驚きは無かったですが…
手堅く美味しいらーめんでしたよぉ・・・
『当たるも八卦、当たらぬも八卦…』
ちなみに「八卦」とは"占い"のことで、易で、陰と陽を示す算木の組み合わせで得られる八種の形からきています。。
この業界は何がヒットするか分かりませんからねぇ。。
〜あとがき〜
よくあたる星占いに
そういえば書いてあった
今夜食べたらーめんと結ばれる…
今週も来週もさ来週も〜 Oh yea〜 ♪
Boy Meets Ramen 美味しいの予感
きっと誰かを感じてるぅ〜
Fall In Love らーめんの神様この人でしょうか〜 ♪
違うかっ(笑)