餐廳資訊
細節
| 店名 |
COJICA COFFEE（COJICA COFFEE）
|
|---|---|
| 類型 | 咖啡店 |
|
011-700-0702 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
北海道札幌市北区23条西8 coneco bld. 1F |
| 交通方式 |
距离北24條 518 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2014.12.13 |
前にも見覚えがあるコーヒースタンドの文言
ここはコーヒースタンドの位置付けなのだろうか…
そう言えば、
美味しいコーヒーのインパクトが強く残ったコーヒースタンド28
こちらは、コーヒースタンドそのものの名称が店名で、と思い巡らすうちに…
知識欲が潡々湧き今回初めてコーヒースタンドの意味を調べました。
２０１０年ごろから言われ始めたようで、
各店舗でのコンセプトの違いがあってもスペシャリティコーヒーが中心で、
一杯の質にかなりの拘りがある、空間では無くてコーヒーの質とあります。
豆本来の味や香りを強調するのに深煎りよりも中煎りや浅煎りが主流なようです。
コーヒースタンドについて深入りする程には調べてませんが、
求めるコーヒーのスタイルの一つとしては非常に興味深く思いました。
こちら空間もステキで好きなので、珈琲と、どちらにも良さを感じました。
穏やかに心に留まる音色はピアノ主旋律で聴こえてくるクラシック曲でした。
そして店内の雰囲気に溶け込むようなモード系の音楽が続いて聞こえてきます。
それからラテン系の定番的マンボの曲も聴こえてくるのでした。
コンプリートアルバムなのか、オムニバス的に集めて流しているのか分かりませんが、
休日に多様な音楽が流れるなかでゆっくりと味わうコーヒーは格別なのでした。
メインカラーが白と感じる店内からの甘い香りは、
離れている店頭にあるカヌレからテーブル席でも感知出来ますが、
コーヒーの香りと喧嘩しないか？と思ったりもしますが、
美味しそうな匂いについつい追加して食べたくなる誘惑の甘い香りです。
ところで、飲んだコーヒーは…
スペシャリティコーヒーの中からワインを感じさせるということでケニアを選択
ケニア カリルーニ ウォッシュト
提供された時、香りは確かな芳醇さをキャッチしました。
流麗さを感じるようなスッキリとした甘い味覚があるのと同時に
舌を優しく包み込むような紅茶の渋みにも似たようなものを感じます。
この渋みの感じがワイン感じさせるポイントかな？
メニュー表に書いてある内容も確かめながら飲みましたが、
もう一度確認してみたいと思ったスペシャリティコーヒーでした。
総合 3.9
味 3.6
サービス 3.3
雰囲気 4.2
コスパ 3.3
ドリンク 3.6
所在地
札幌市北区北23条西8丁目3-33
coneco bld. 1F
COJICA COFFEE（コジカ コーヒー）
☆☆☆次回予告編☆☆☆
白と黒の世界への待望