良さげなパン屋さん見つけました＠注目したいベーカリー
日曜の新琴似界隈パン屋巡り３軒目です、一番通り沿いですが間口が狭くあまり目立たない店舗「ヴェールクレール」さん、駐車場は店の裏に一台分です
店舗内は３～４人のキャパです、若いお姉さんのレジ係…事務的な接客対応です
北海道小麦と天然酵母使用、無添加パンが売りの店のようです
ひと通り見回ってからトレーとトングを持ちます、この店はハード系が充実して欲しい商品がたくさんです
今回購入したのは
レーズンクランベリー＠194
セミソフトの生地に「レーズンとクランベリーと胡桃」・・・飛び上がるほど旨いわけではないのですがかなり本格的、この価格でこの味は驚きです、これのハードが有ったら絶対買いです
クロワッサンダマンド
クロワッサン自体は好みのモノではありませんが、アーモンドプードル入りのクッキー生地がザクっと食感良く甘さが絶妙
２品の試食ですがそこらの町のパン屋とは一線を画す質の高さが伺えます、さらに高みを目指して欲しいと思える店です
これはちょっと注目してみたいです
次回しっかりハード系を頂きに参ります
ごちそうさまでした
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Vertclair（Vertclair）
|
|---|---|
| 類型 | 麵包 |
| 預約・查詢 |
011-557-6802 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
北海道札幌市北区新琴似1条2-10-15 |
| 交通方式 |
JR新川駅徒歩10分 距离新川 641 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店舗裏に有り |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.1.3 |
アリオの「わくわく広場」で見つけた「ヴェルクレール」さんのバン
夕方の時間帯でポツポツと２～５割引きのシールが貼られている
以前店の方へも伺い２～３点食べたが、ハード系が良さそうだったがその辺りは売り切れてしまったのか売り場には見当たらない
購入したのは「バジルフランク」＠280×80％
持ち帰っていただきます
弱モチっとした柔らかな生地
細く長めのバジルフランクはボロボロとした食感の粗びきにほんのりなバジル風味、塩味弱めなのは好感だが少しガツんと主張するくらいでもいいような気もする
また本店の方へも伺いたい
ごちそうさまでした