餡も美味しい中華のお店です。
とある平日、ランチにて予定していたお店に連続でフラれ保険でキープしていました北区北34条西7丁目の斜めの通り沿いにあります中華のお店です。
駐車場は店前に3～台位は停められそうです。
店内はさほど広くはありませんが限定テーブル5卓のみ？で構成され、お仕事合間のお父さん方々がランチ中です。
BGMはジャズにも近い軽音楽が流れています。
この日メニューより、ランチは中華とすれば思いの外限られたメニュー構成であんかけものが多いように見て取れ、一品料理として幾つかあるもライスセットにしたら1000円オーバーしちゃうので今回は“日替わりランチ(870円)”が“かに玉の塩あんかけ”と聞けばお願いしてみます。
さほど待たずにチャチャッと完成しました。
では一口・・・ホーッ、良いですね～。
かに玉は美味しい×2玉子焼きの中に玉ねぎ、椎茸、タケノコ、かに玉のカニははっきりとは確認出来ないも味わいはソーグーでした♪。
添付の水菜に上からかけてある白いとろみ強い餡が上品で旨みあってこれまたソーグー、このポテンシャルならあんかけ焼きそばも期待出来ます♪。
サイドの小鉢にはもっとたくさん食べたかった豚しゃぶ的さほどピリ辛でもないポン酢ライクなタレが良かったです。サラダは大根中心ゴマドレッシングにて、薄味嬉しい鶏ガラスープには玉ねぎと・・・細かくカットしたジャガイモ？斬新です。最後はウーロン茶飲み干し終了します。
ふと、次回は絶対あんかけ焼きそば食べてみたいです♪。
ご馳走様でした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chuukaryouri Kotora
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜 |
| 預約・查詢 |
011-797-5197 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市北区北34条西7-2-1 |
| 交通方式 |
距离北34條 428 米 |
| 營業時間 | |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 2人掛けテーブル1、4人掛けテーブル4） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 3台 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.4.22 |
とある平日、ランチにて中華モードでふと思い出しなだれ込みました北区北34条西7丁目にありますお店にお邪魔させて頂きました。
現着すれば未だ駐車場も座席も空いていたので助かります。
この日メニューより、日替わりが良さげでしたがふと先人様の写真に『麻婆豆腐』が無さそうだったのでここは一つと"麻婆豆腐セット(1330円)”をお願いしてみます。
厨房より思いの外長い時間カンカンと中華鍋の音がしてから完成しました。あらっ！見てくれが非常に良いですね♪。
では一口・・・ハイハイ良い感じですよぉ。
縁に浮いているラー油の赤みが説得力高い麻婆豆腐はベースとなるスープがグッド、微かにゴマの風味があるように思え辛さはラー油系で途中から汗が滲み出る位の併せてしっかり山椒も香りバランスとしても良かったです。
具材としてはキチンとと下ごしらえされたひき肉、ネギと口の中でとろけるような滑らかさの絹豆腐も秀逸でした。
他にサラダは葉物中心の軽く酸味あるドレッシングにて、キチンとお出汁取れているワカメスープ飲み干し終了します。
ふと、多分一つ一つのお仕事が丁寧にされてこの味が出される麻婆豆腐を楽しめました。
ご馳走様でした。