純和風だしのつけそばは絶品‼️
和風だしの、つけ麺を食べたくなったら
迷わずここですね❤️
730円プラス大盛り100円。
これはもう逸品料理だと思います。
つけ汁が本当に美味しい。
具材も旨さ、こだわり、センスが光る。
つみれも、生姜がほのかに薫る。
メンマの歯ごたえは最高です。
それでいて筋っぽさは皆無。
麺は平打ちのツルツル麺で温麺は選べません。
最後はつけ汁が少しぬるくなりますが
まったく、苦になりません。
割りスープがこれまた美味しいのです。
とにかく、だしと、醤油の真髄❗
またいこっと！と言うより
永遠に通いたいです。
「鶏のつけそば」は、汁が絶品でした
11時30までの、つけそばに決定しました。
11時20分に到着しました。
690円+大盛100円
麺はつるつる系です。
つけ汁を邪魔しない麺です。
とにかく、つけ汁が絶品でした。
私には少し、しょっぱい感じですが、
旨味十分です。
さっと焼いた鶏肉や つみれも美味しいです。
最後に割スープを頂きます。
この割スープが、また絶品。
何杯でも飲めます。
純和風の、つけ麺って、意外と他では
食べられないかも。。。
またいこっと
-
鶏のつけそば
大満足を提供してくれます。
初めての訪問です。
北10条のお店には無い、つけ麺がありました。
私は、相変わらず中華そば。
奥さんは、つけ麺にしました。
私は、つけ麺が気になって、
しょうがありません。
つけ麺は、温麺とかではなく、
枡で提供されます。平打ち縮れ麺は
喜多方風でツルツル麺です。
一口いただきましたが、つけ汁が
和風で、凄く美味しかった
完成度高く、私が、うんちく言うレベル
では無いと思いました。
『参りました』と言う味わいです。
奥さんは、つけ汁を飲まない派なので、
私が、割スープをもらい、
ずびずひ、飲みました。
美味しい‼️‼️‼️
スープを薄めると、本来の旨みが、
はっきりわかりました。
つけ麺と言うと、とろみがある
魚介豚骨系をイメージしますが、
和風醤油味で、つみれ、鶏肉、ネギ、
の、研ぎ澄まされたスープは、
私にとってナンバーワンです。
また『必ず』いこっと❤️
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tokouan
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵、炸豬丼飯 |
|
011-790-7130 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
北海道札幌市北区新琴似8条14-3-1 ヤマキヨビル 1F |
| 交通方式 |
距离新琴似 2,051 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ カウンター 10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 13台(やまきよビル共用駐車場) |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 開店日 |
2021.10.1 |
| 備註 |
お子様用椅子2脚あり |
夫婦で訪問しました
奥さんは中華そば
私は、つけ麺にしました
つけ麺は11時30分までで訪問時は12時
もうダメだと思っていたら、なんと
新メニュー❗留寿都豚のつけ麺あります‼️
私はそれにしました。
少し豚の背油が浮いてます。
ただ、豚骨スープとではなく、あくまでも和風❗
具材は豚肉、ネギ、柚子皮、鷹の爪、
シンプルですが、すごい調和です。
平打ちのちぢれ麺で一気にすすります。
こんな美味しいつけ麺はびっくりです。
割スープも相変わらず美味しいので
ずびずび頂きました‼️
こんな美味しい和風つけ麺は
他にあるだろか？
単なるラーメン店ではなく和風の
割烹出汁中華そば❗そんな感じです。
またいこっと❤️